Zabíjačkové pochoutky na Heřmaňáku

FT_He__ma____k__42_110.jpg K zimě patří zabíjačky, a proto si můžete jelítka, jitrnice a další speciality vychutnat tuto sobotu 24. února na Farmářském tržišti Heřmaňák (Řezáčovo náměstí, Praha 7).   

Od 10 do 14 hodin zde tradiční řeznická rodina Loužeckých připraví pro místní návštěvníky autentické zabijačkové produkty.

Poctivý zabijačkový guláš s chlebem a zabíjačková černá polévka se budou podávat horké přímo na místě. Kdo si bude chtít vše vychutnat v teple domova, může si přinést vlastní nádoby a nechat si porci naložit s sebou domů. Skvělé jsou jídlonosiče, ale třeba i jen obyčejné zavařovací sklenice s dobrým víčkem. Dále bude škvarková pomazánka, jitrnice, jelita, prejty, skvělý sulc, škvarky, uzený máslový špek, tlačenka, vepřová kýta, uzená masa, vepřové sádlo, vinná klobása a ovar.

Uzeniny.jpg„Zabijačkové pochoutky na sobotu vyrobí rodinná Uzenářská a řeznická výroba manželů Jaroslava a Jarmily Loužeckých, která se už stala pravidelným členem sobotních farmářských trhů na Heřmaňáku. Loužečtí hned v r. 1991 navázali na jméno řezníka a uzenáře Jaroslava Loužeckého st., který byl vyhlášený svým řeznickým uměním po celém Kladensku. Jeho recepty, založené na tradici ruční práce a na kvalitních surovinách, jsou základem výroby i dnes. Představit zabijačkové dobroty a popovídat přijede pan Loužecký ml. osobně“, říká manažerka farmářského trhu Heřmaňák Šárka Sedláčková.  

„Na zahřátí si můžete dát na trhu horké víno, horký mošt bez alkoholu, anebo točený nefiltrovaný ležák 12° z minipivovaru Isao“, doplňuje Sedláčková.

Farmářské trhy Heřmaňák se konají každou sobotu od 9 do 15 hodin na Řezáčově náměstí na Praze 7.

BEZOBALOVÉ FARMÁŘSKÉ TRHY HEŘMAŇÁK

První částečně bezobalový farmářský trh v Česku se konal 9. září na Řezáčově náměstí v Praze 7. Vedle bohatého výběru farmářských potravin nabízí trh i možnost nákupu květin a za příznivého počasí se zde konají dílny pro děti i rodiče. Provozovatelem je zapsaný spolek Archetyp, který má s organizací farmářských trhů několikaleté zkušenosti. V plánu je pokračování trhu i v roce 2018 a rozšíření částečně bezobalového prodeje na farmářské trhy Náplavka. Farmářský trh Heřmaňák se koná za podpory radnice Prahy 7.

Více informací na www.farmarsketrziste.cz nebo na www.facebook.com/fthermanak

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Dáváte při nákupu kávy a čokolády přednost fair trade výrobkům?

 Kalendář akcí

lft 2018 rgt
lft srpen rgt
Po Út St Čt So Ne
31     1 2 3 4 5
32 6 7 8 9 10 11 12
33 13 14 15 16 17 18 19
34 20 21 22 23 24 25 26
35 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,
Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,
Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,
Roman: druhým rokem dělám právě prevenci ohledně varroa. A to tím že vždy...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
marie: Mám k tomuto dotaz:jsem na biofarmě v horách,v zimě krmeny krávy pouze...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
jana: Pokud tam není napsáno co ta značka znamená, dá se to dohledat na webu....
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,