Z výzkumu
Španělsko: Studie srovnávající bio a konvenční kečup
Vědecká studie ukázala, že kečup vyrobený z ekologicky pěstovaných rajčat obsahuje vyšší množství polyfenolů než
kečup vyrobený z konvenčně pěstovaných rajčat.
Celý článek Úterý, 3. leden 2012
Je rajčatová biošťáva „výživnější“?
Z nové studie vyplývá, že šťáva z ekologicky pěstovaných rajčat obsahuje větší množství bioaktivních polyfenolů než
šťáva z rajčat pěstovaných konvenčním způsobem.
Celý článek Středa, 21. září 2011
Studie z USA: ekologické zemědělství je ziskovější
O ekologickém zemědělství se ví, že je udržitelné z pohledu životního prostředí. Může být ale také ekonomicky
udržitelné?
Celý článek Pátek, 16. září 2011
Vědecká konference v Praze potvrdila kvalitu biopotravin
V květnu v Praze proběhla mezinárodní konference o kvalitě biopotravin. Více než sto odborných prezentací a přednášek
na téma kvality biopotravin v průběhu tří dnů vyslechli odborníci a vědci ze 30 zemí, včetně Nového Zélandu,
Bulharska, Estonska, Turecka a Spojených států.
Celý článek Úterý, 9. srpen 2011
Ochrana proti bakteriím rodu Erwinia na dosah?
Nové možnosti ochrany nyní zkoumají nizozemští vědci, kteří testují tři biologické přípravky.
Celý článek Úterý, 9. srpen 2011
Nový výzkumný ústav ekologického zemědělství v Maďarsku
Úkolem v červnu založeného ústavu OMKi je podpora aplikovaných, inovativních výzkumných projektů, které
napomohou vývoji a konkurenceschopnosti maďarského ekologického zemědělství a produkce potravin.
Celý článek Úterý, 9. srpen 2011
Ekologické zemědělství nezvyšuje riziko bakteriální kontaminace potravin
Švýcarský výzkumný institut ekologického zemědělství FiBL přináší výzkumem podložená fakta, která dokládají,
že výskyt a kontaminace potravin bakterií EHEC nemá přímou souvislost s ekologickým hospodařením, které více
využívá statkových hnojiv, ale naopak souvisí spíše s intenzivním výkrmem hospodářských zvířat.
Celý článek Neděle, 3. červenec 2011
Mělké zpracování půdy šetří klima
Polní pokusy FiBL ukázaly, že mělké zpracování půdy může redukovat emise skleníkových plynů o 20
procent.
Celý článek Pondělí, 20. červen 2011
Toxiny z GMO potravin nalezeny v krvi nenarozených dětí
Chemické látky, geneticky implantované do rostlin proti škůdcům, se začínají objevovat v krvi žen a nenarozených
dětí. Nový výzkum zjistil, že 93 procent vzorků krve odebraných těhotným ženám, obsahovaly zbytky chemických
látek.
Celý článek Čtvrtek, 26. květen 2011
Pesticid Endosulfan bude celosvětově zakázán
Představitelé 127 vlád světa se dohodli, že přidají pesticid endosulfan na seznam perzistentních organických látek
znečišťujících životní prostředí, které mají být celosvětově zlikvidovány.
Celý článek Neděle, 8. květen 2011
Odborníci se na Bioakademii v Lednici zaměří na opatření ke zmírňování změny klimatu
Významné vědecké kapacity se chystají do Lednice na Moravě na letní konferenci. Bioakademie 2011 ve dnech 29. června
až 1. července přivítá nejen ekologické zemědělce, zpracovatele a prodejce biopotravin, ale také odborníky na téma
klimatické změny.
Celý článek Úterý, 12. duben 2011
Rozdíly ve skladbě bílkovin u ekologicky a konvenčně pěstované pšenice
Při ekologickém pěstování se jen obtížně vyprodukuje pšenice pekařské jakosti, ale vzhledem k vyššímu
obsahu zbytkových albuminů a globulinů může být v některých produktech využita vyšší nutriční
hodnota.
Celý článek Úterý, 22. březen 2011
Konference na téma kvality biopotravin v květnu v Praze
Mezinárodní konference Organic Food Quality and Health Research se bude konat v květnu 2011 v Praze.
Celý článek Pondělí, 24. leden 2011
Biomléko obsahuje méně nezdravých tuků než obyčejné mléko
Mléko od krav chovaných v ekologickém zemědělství, které jsou krmeny čerstvou trávou a senem, je podle
nejnovější studie lepší pro vaše zdraví.
Celý článek Středa, 19. leden 2011
Ekologický chov dojnic výhodnější
Ekologický chov dojnic, založený na pastevním chovu, podporuje zdraví krav, zlepšuje kvalitu mléka a snižuje
ekologickou stopu chovu dojnic. Naopak, vysoce produkční chovy, založené na krmení jádrem, způsobují problémy
s reproduktivním zdravím dojnic, vedou k menšímu počtu delších laktací a zkracují dojnicím život, čímž
snižuje výnos pro chovatele.
Celý článek Neděle, 12. prosinec 2010
