Výsledky soutěže “Česká chuťovka” SLOW FOOD 2010

Slow_Food_Prague_1.jpg Soutěž “Česká chuťovka” SLOW FOOD 2010 zná své vítěze. Vyhlášeni byli na festivalu Česká chuťovka v Praze.  

Soutěž o dobrý tuzemský potravinářský výrobek “Česká chuťovka” SLOW FOOD 2010 je významným pokusem předvést spotřebitelské veřejnosti potravinářské výrobky s vysokými nároky na chuťové vlastnosti. A ještě k tomu výrobky, které neobsahují zbytečné ingredience ve svém složení a mají charakter vysoce jakostních a poctivých tuzemských potravin.

Letošní druhý ročník byl velmi důstojně zastoupen 54 výrobky od 24 tuzemských výrobců a skvěle doplňuje aktivitu festivalu Česká chuťovka pořádaného společností SYMPEX s.r.o. na pražské Kampě ve dnech 16.- 19. září 2010 a Slavnostem pražské šunky.

Tato soutěž velmi vhodně podpořila současný trend rozvoje výroby a spotřeby regionálních potravin, i když měla celorepublikový charakter. Přihlášené výrobky pocházely z různých regionů. Soutěžilo se v 8 kategoriích, nejsilněji byla zastoupena kategorie masných výrobků.

Hodnotitelská komise složená s vynikajících předních potravinářských odborníků, v čele s předsedkyní komise Ing. Slavomírou Vavreinovou, CSc., měla nelehký úkol. Téměř všechny přihlášené výrobky měly vysoký jakostní standard a vyhovovaly principu soutěže. Jejich senzorická úroveň byla velmi vysoká.

Hodnocení výrobků se uskutečnilo dne 9. září 2010. Vítězství v soutěži získalo 7 výrobků, které získávají titul a certifikát “Česká chuťovka” SLOW FOOD 2010 a sošku. Další 3 výrobky získávají DIPLOM.

Ocenění výrobci a výrobky titulem “Česká chuťovka 2010″ SLOW FOOD 2010:

  • BEAS a.s., Hradec Králové, pro výrobek Sváteční koláček
  • PEKAŘSTVÍ VALAŠSKÉ FRGÁLY, s.r.o., Velké Karlovice, pro výrobek Valašský Frgál
  • PORTUS PRAHA, obč. sdružení, pro výrobek Dobroty s příběhem
  • JANÍČEK&ČUPA, Židlochovice, pro výrobek Židlochovický pršut z kotlet
  • VÁHALA a spol. s r.o., Hustopeče nad Bečvou, pro výrobek Originální Váhalova šunka-výběrová
  • VERITAS spol. s r.o, Bošovice, pro výrobek révové víno Zweigeltrebe-Rosé pozdní sběr
  • Zbyněk Poštulka – LAHŮDKY MC TEROZ, Loštice, pro výrobek Loštický koláček se syrečkem

Dále jsou hodnotitelskou komisí oceněny výrobky s diplomem, který získali výrobci a výrobky:

  • “AGRO-LA”, spol. s r.o., Jindřichův Hradec, pro výrobek Jihočeský jogurt ve skle – MALINA
  • ZŘUD-MASOKOMBINÁT PÍSEK CZ, a.s., pro výrobek Otavská klobása
  • STAROČESKÁ KUCHYNĚ s.r.o., Vimperk, pro výrobek Maruščina Bašta a Čertík v lokši

Zdroj: Tisková zpráva Slow Food Praha

 

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2020 rgt
lft listopad rgt
Po Út St Čt So Ne
44             1
45 2 3 4 5 6 7 8
46 9 10 11 12 13 14 15
47 16 17 18 19 20 21 22
48 23 24 25 26 27 28 29
49 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

františek: jen jsem se nikde nedočetl jak chtějí výpadek vajec z klecového chovu...
Klecovým chovům odzvonilo,
Hynek: Jako zákazníkovi Vodafonu se mi to líbí, že se snaží jít energii...
Vodafone se připojil k Evropskému týdnu udržitelného rozvoje,
Tom Václavík: Dobrý den, Patricie, články zveřejňuji, jakmile je dostanu.
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
patricie: tradiční bolístka tohoto webu, patnáctého se dozvídáme, co bude...
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
Tom Václavík: Dobrý den, koupíte zde: https://www.organictime.cz/
Novinka - Opalovací péče lavera,
petr: farmáři se vracejí na trh,jen Zlín zatím nic. údajně musí proběhnout...
Farmáři se vracejí na trhy,
Petr Haimann: Jetli je to všechno tak, jak je napsáno, tak je to bezvadné. Mám totiž...
Novinka - Opalovací péče lavera,
Jiri: Souhlasím, že monokultury by měly být věc minulostí. Na druhou stranu...
Co mají pořád všichni s tou pšenicí?,