Video: Jak potraviny souvisí se změnami klimatu

Logo_Bio-info-vzdelava_1.jpg Podívejte se na video (anglicky) z konference Slow Food Nation v San Francisku, ve kterém odborníci diskutují o téměř všech aspektech vztahů mezi produkcí potravin a klimatickými změnami. Jaký vliv bude mít ekologické zemědělství, jak se na změnách klimatu podílí produkce masa?  

Jeden z nejlepších on-line zdrojů pro informace o tom, jak se naše rozhodnutí v oblasti potravin odrážejí v globálních změnách. Diskuse proběhla 30.srpna 2008 na festivalu Slow Food Nation v San Franciscu.

Celková délka videa: 1 h 20 min

 

Diskutující:

Aaron (Ari) Bernstein - Aaron Bernstein , M.D., is a Research Associate at the Center for Health and the Global Environment at Harvard Medical School, and pediatrician at Children's Hospital Boston, an affiliate of Harvard Medical School. Bernstein is also the co-author of Sustaining Life.

Mark Hertsgaard - Mark Hertsgaard, an independent journalist based in San Francisco, is the author of five books that have been translated into sixteen languages. He covers climate change for Vanity Fair, The Nation, Time and Die Zeit and has written for many of the world's leading newspapers and magazines.

Wes Jackson - Wes Jackson, President of The Land Institute, earned a BA in biology from Kansas Wesleyan, an MA in botany from University of Kansas, and a PhD in genetics from North Carolina State University. He established and served as chair of one of the country's first environmental studies programs at California State University-Sacramento and then returned to his native Kansas to found The Land Institute in 1976. He is the author of several books including New Roots for Agriculture and Becoming Native to This Place and is widely recognized as a leader in the international movement for a more sustainable agriculture. He was a 1990 Pew Conservation Scholar, in 1992 became a MacArthur Fellow, and in 2000 received the Right Livelihood Award (called the "alternative Nobel prize").

Anna Lappe - Anna Lappe is a national bestselling author and advocate for sustainability and food justice. A founding principal of the Small Planet Institute and Small Planet Fund, Anna is the co-author of Hope's Edge: The Next Diet for a Small Planet and Grub: Ideas for an Urban Organic Kitchen. Her writing has been published in the International Herald Tribune, Washington Post, San Francisco Chronicle, New Scientist, and Los Angeles Times, among other outlets. She has appeared on PBS, CBC, NBC, and FoxNews and is the host of MSN's Practical Guide to Healthier Living and the public television series, The Endless Feast. From 2004 to 2006, Anna was a Food and Society Policy Fellow, a national program of the WK Kellogg Foundation. She is currently at work on a book about the industrial food system and climate change.

Patrick Holden - Patrick Holden has been director of the Soil Association since 1995. He has been involved in the organic movement for 30 years, initially as a full time organic farmer and for the last 15 years working firstly for British Organic Farmers and then for the Soil Association. He has a 93 hectare mixed organic farm in west Wales. He was awarded the CBE in 2005 for services to organic farming.

Carl Pope - Carl Pope is the Executive Director of the Sierra Club, an American environmental organization founded by conservationist pioneer John Muir in 1892. Pope was appointed to his position as Executive Director in 1992, the club's centennial.

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft září rgt
Po Út St Čt So Ne
35             1
36 2 3 4 5 6 7 8
37 9 10 11 12 13 14 15
38 16 17 18 19 20 21 22
39 23 24 25 26 27 28 29
40 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,