Více než pětina nových produktů na britském trhu má značku „vegan“

vegan_logo110.jpg Prodeje bezmasých pokrmů vzrostly ve Velké Británii mezi roky 2014 a 2019 o 40 procent a v roce 2024 mají dosáhnout 1 miliardy liber.  

Čísla vychází v novém výzkumu společnosti Mintel, která také zjistila, že 23 % všech nových britských potravinářských výrobků v roce 2019 bylo označeno vegan a že 32 % spotřebitelů nyní tvrdí, že konzumace méně masa pomáhá zlepšit jejich zdraví.

Nový výzkum ukazuje, že v posledních dvou letech se počet Britů, kteří jedli bezmasé pokrmy, zvýšil z 50 % v roce 2017 na 65 % v roce 2019. Mezitím vzrostl prodej bezmasých jídel o působivých 40 % z 582 milionů GBP v roce 2014 na odhadovaných 816 milionů GBP v roce 2019. Očekává se, že do roku 2024 bude prodej bezmasých výrobků vyšší než 1,1 miliardy GBP.

Přestože flexitariánská strava - složená převážně z rostlinných potravin, s trochou masa a ryb – je velkým trendem, maso zůstává základním kamenem britské stravy a 88 % Britů jí červené maso a drůbež.

Výzkum společnosti Mintel zdůrazňuje silné povědomí o environmentálních otázkách spojených s výrobou masa, protože polovina britských spotřebitelů (48 %) považuje snížení konzumace živočišných produktů za dobrý způsob, jak snížit dopad lidí na životní prostředí. Kromě toho by obaly šetrné k životnímu prostředí přiměly tři čtvrtiny (75 %) spotřebitelé bezmasých pokrmů k preferování konkrétního výrobku.

 „Ochrana životního prostředí“ jako výhodu konzumace méně masa uvádí čtvrtina (25 %) dotázaných, hlavním důvodem, který uvedla téměř třetina těch, kteří jí bezmasé pokrmy (32 %), je to, že „pomáhá zlepšovat zdraví“, následuje „je to dobrý způsob, jak ušetřit peníze“ (31 %).

Zdroj: Natural Products Magazine

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2020 rgt
lft září rgt
Po Út St Čt So Ne
36   1 2 3 4 5 6
37 7 8 9 10 11 12 13
38 14 15 16 17 18 19 20
39 21 22 23 24 25 26 27
40 28 29 30        
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Tom Václavík: Dobrý den, Patricie, články zveřejňuji, jakmile je dostanu.
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
patricie: tradiční bolístka tohoto webu, patnáctého se dozvídáme, co bude...
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
Tom Václavík: Dobrý den, koupíte zde: https://www.organictime.cz/
Novinka - Opalovací péče lavera,
petr: farmáři se vracejí na trh,jen Zlín zatím nic. údajně musí proběhnout...
Farmáři se vracejí na trhy,
Petr Haimann: Jetli je to všechno tak, jak je napsáno, tak je to bezvadné. Mám totiž...
Novinka - Opalovací péče lavera,
Jiri: Souhlasím, že monokultury by měly být věc minulostí. Na druhou stranu...
Co mají pořád všichni s tou pšenicí?,
Tomáš Zeman: Schválně jsem si na ten jejich test pustil. Něco tak stupidního se jen...
Rohlik.cz umí spočítat úsporu času, kilometrů nebo emisí,
Šárka: Paráda, však to ty zplanýrovaný stráně, kde byly monolitické kultury...
Česko #sazibudoucnost. Co člověk – to strom do 5 let,