Vědecké studie prokazují, že bio už dnes nabízí řešení pro klíčové výzvy budoucnosti

P9290109_1.JPG Teprve nedávno to potvrdil státní Thünenův institut v Německu a v největší přehledové studii na světě přichází s těmito výsledky.  

  • Bio zemědělství chrání vodu: Bio zemědělství snižuje zavádění dusíku do půdy v průměru o 28 %. V 71 % případů si bio zemědělství vedlo ve výskytu kritických látek (dusík, pesticidy) lépe.
  • Bio zemědělství udržuje úrodnost půdy a vytváří novou úrodnou půdu: Úrodnosti půdy je bio zemědělství ku prospěchu. Výskyt populací žížal a jejich biomasa je v průměru o 78 %, resp. 94 % vyšší.
  • Bio zemědělství podporuje rozmanitost druhů: Bio zemědělství má také pozitivní dopad na biodiverzitu. Celkově mají ekologicky obhospodařované půdy o více než 34 % vyšší biodiverzitu. U druhů flóry na ekologicky obdělávané půdě byl zjištěn nárůst dokonce o 95 %. U polních ptáků nárůst činil 35 %.
  • Bio zemědělství podporuje boj proti změně klimatu:
    Ekologicky obhospodařované půdy mají v průměru o 10 % vyšší obsah organického uhlíku a vážou, resp. ukládají více uhlíku – 256 kg C/ha ročně.
  • Bio zemědělství chrání zdraví: Bio zemědělství dbá na to, aby škodlivé látky nekončily v přírodě a u lidí. Při zpracování bio produktů se nepoužívají žádné škodlivé přísady. A zákazníci, kteří nakupují bio, také raději volí čerstvě připravené jídlo než hotové výrobky a jedí méně masa.
  • Bio zemědělství tvoří zdroj příjmů pro celé rodiny: Bio zemědělství nabízí lidem ve venkovských oblastech spolehlivý zdroj příjmů. To přispívá k rozvoji venkova a zastavuje exodus do měst. Bio zemědělství tak hraje ústřední roli v udržitelném rozvoji.

Podle odborníků z oboru tyto příkladové výsledky ukazují, že „ekologická stopa“ představuje mnohem víc než jen hospodářský úspěch. Dr. Felix Prince zu Löwenstein, BÖLW: „Vědecké poznatky ukazují, že bio je ekonomický systém orientovaný na budoucnost, ve kterém ceny odrážejí ekologickou pravdu a výroba potravin je spravedlivě a udržitelně řízena. Každý hektar ekologické půdy a každé bio potravina přispívají k trvale udržitelné budoucnosti naší planety. Bio zemědělství je způsob, jak skutečně proměnit naši produkci potravin.“

Louise Luttikholt, IFOAM: „Je možné, že dnes ještě přesně nevíme, jak zítra budou vypadat naše systémy výživy. Můžeme však čerpat ze zkušeností milionů bio zemědělců, zpracovatelů a prodejců po celém světě a extrapolovat inovace v bio zemědělství. Pak se rychle ukáže, co nevyhnutelně potřebujeme a co je také možné: trvale udržitelná produkce potravin, která nepřesahuje hranice zatížení planety a je zakotvena v místních komunitách. Potravinářská výroba, která chrání životní prostředí a zároveň zajišťuje lidem živobytí. Je pro nás důležité, aby zákazníci, výrobci a politici viděli proměny ve výživě jako příležitost. Pojďme se jí chytit oběma rukama. Pouze pokud skutečně pochopíme obrovské výhody, které nám bio nabízí, můžeme poskytnout systémové odpovědi, smysluplně si vyměňovat argumenty a přispět k transformaci. My v tomto odvětví si také uvědomujeme, že musíme ekologii neustále rozvíjet, více investovat do výzkumu a vzdělávání a pracovat na urychlení transformace na politické úrovni.“

Zdroj: BioFach

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft listopad rgt
Po Út St Čt So Ne
44         1 2 3
45 4 5 6 7 8 9 10
46 11 12 13 14 15 16 17
47 18 19 20 21 22 23 24
48 25 26 27 28 29 30  
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Tomáš Zeman: Schválně jsem si na ten jejich test pustil. Něco tak stupidního se jen...
Rohlik.cz umí spočítat úsporu času, kilometrů nebo emisí,
Šárka: Paráda, však to ty zplanýrovaný stráně, kde byly monolitické kultury...
Česko #sazibudoucnost. Co člověk – to strom do 5 let,
dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,