USA: Biozahrada před San Franciskou radnicí
Na prostranství před radnicí kalifornského města San Francisko byla v červenci vysázena biozahrada.
Její název je Victory Garden („Vítězná zahrada") jako odkaz na obdobné projekty během čtyřicátých let v době válečného nedostatku potravin. Slavnostního otevření se zúčastnil také starosta San Franciska Gavin Newsom, který řekl, že výsadba Victory Garden před jeho radnicí ukazuje odhodlání radnice podporovat udržitelné projekty.
Podle Naomi Starkman z americké pobočky Slow Food, většina Američanů neví, jak jsou pěstovány potraviny, které jedí. S cílem pomoci lidem propojit své jídlo s potřebami planey Země, uspořádala pobočka Slow Food o minulém víkendu třídenní slavnost Slow Food Nation '08. Právě Victoria Garden se stala centrem tohoto festivalu jídla.
Veškerá produkce ze zahrady bude darována lidem, kteří mají omezený přístup k biopotravinám.
Oddělení pro životní prostředí městského úřadu v San Francisku se také zapojilo do projektu tím, že v pilotních projektech podporuje pěstování bioproduktů v opuštěných dvorech, prolukách a na střechách domů.
Pátek, 5. září 2008
