USA: biofarma na střeše zásobuje šéfkuchaře

farmroof71.jpg Na Hawai byla instalována první certifikovaná ekologická farma přímo na střeše místního prodejce automobilů.  

Střechy Hawaiských domů a škol se stávají zdrojem čerstvé biozeleniny díky místní firmě FarmRoof. Její zakladatel, Alan Joaquin, začal v roce 2008 s cílem zavést nový typ komunitou podporovaného zemědělství na Hawai a změnit dosavadní systém nákupu potravin a zároveň pohled na město. Alan je vizionář se zkušenostmi v zelinářství, strojním inženýrství, stavebnictví a trvalé udržitelnosti. Svoje zázemí chce využít k vytvoření sítě městských biofarem na střechách Hawaiských domů jako model pro celosvětové využití městských ploch k zemědělství.

FarmRoof1.jpgPrincipem komunitou podporovaného zemědělství je sblížení farmářů a konzumentů bez prostředníků a jejich podíl na riziku pěstování. Alan a jeho společnost FarmRoof systém obohacuje o další prvek: přináší farmy do bezprostřední blízkosti konzumentů – konkrétně na střechy městských staveb bez jakýchkoli nákladů pro jejich majitele – a následně úrodu prodává - členům komunity, majitelům staveb, restauracím.

Minulý týden Alan Joaquin zahájil instalaci dosud největší střešní certifikované ekologické farmy na Hawai o rozloze 3 500 metrů čtverečních na střeše budovy společnosti Auto Mart USA. Farma bude zásobovat čerstvou salátovou zeleninou místní obyvatele, prodejny a šéfkuchaře. Zelenina je pěstována v lehké místní půdě, obohacené o minerály, stopové prvky a mikroorganismy.

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2020 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18         1 2 3
19 4 5 6 7 8 9 10
20 11 12 13 14 15 16 17
21 18 19 20 21 22 23 24
22 25 26 27 28 29 30 31
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Tom Václavík: Dobrý den, koupíte zde: https://www.organictime.cz/
Novinka - Opalovací péče lavera,
petr: farmáři se vracejí na trh,jen Zlín zatím nic. údajně musí proběhnout...
Farmáři se vracejí na trhy,
Petr Haimann: Jetli je to všechno tak, jak je napsáno, tak je to bezvadné. Mám totiž...
Novinka - Opalovací péče lavera,
Jiri: Souhlasím, že monokultury by měly být věc minulostí. Na druhou stranu...
Co mají pořád všichni s tou pšenicí?,
Tomáš Zeman: Schválně jsem si na ten jejich test pustil. Něco tak stupidního se jen...
Rohlik.cz umí spočítat úsporu času, kilometrů nebo emisí,
Šárka: Paráda, však to ty zplanýrovaný stráně, kde byly monolitické kultury...
Česko #sazibudoucnost. Co člověk – to strom do 5 let,
dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,