USA: biofarma na střeše zásobuje šéfkuchaře

farmroof71.jpg Na Hawai byla instalována první certifikovaná ekologická farma přímo na střeše místního prodejce automobilů.  

Střechy Hawaiských domů a škol se stávají zdrojem čerstvé biozeleniny díky místní firmě FarmRoof. Její zakladatel, Alan Joaquin, začal v roce 2008 s cílem zavést nový typ komunitou podporovaného zemědělství na Hawai a změnit dosavadní systém nákupu potravin a zároveň pohled na město. Alan je vizionář se zkušenostmi v zelinářství, strojním inženýrství, stavebnictví a trvalé udržitelnosti. Svoje zázemí chce využít k vytvoření sítě městských biofarem na střechách Hawaiských domů jako model pro celosvětové využití městských ploch k zemědělství.

FarmRoof1.jpgPrincipem komunitou podporovaného zemědělství je sblížení farmářů a konzumentů bez prostředníků a jejich podíl na riziku pěstování. Alan a jeho společnost FarmRoof systém obohacuje o další prvek: přináší farmy do bezprostřední blízkosti konzumentů – konkrétně na střechy městských staveb bez jakýchkoli nákladů pro jejich majitele – a následně úrodu prodává - členům komunity, majitelům staveb, restauracím.

Minulý týden Alan Joaquin zahájil instalaci dosud největší střešní certifikované ekologické farmy na Hawai o rozloze 3 500 metrů čtverečních na střeše budovy společnosti Auto Mart USA. Farma bude zásobovat čerstvou salátovou zeleninou místní obyvatele, prodejny a šéfkuchaře. Zelenina je pěstována v lehké místní půdě, obohacené o minerály, stopové prvky a mikroorganismy.

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft červenec rgt
Po Út St Čt So Ne
27 1 2 3 4 5 6 7
28 8 9 10 11 12 13 14
29 15 16 17 18 19 20 21
30 22 23 24 25 26 27 28
31 29 30 31        
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,