TIP na biovíno: růžově přes velkou louži – argentinský Malbec

Druhým červnovým vínem pro náš seriál bude růžový argentinský Malbec ze sklizně 2008, první zaoceánské víno na tomto místě. Dodavatelem tohoto vína na českém trhu je společnost Porta Solis.  

O víně

200906_PortaSolis_MalbecRoseArgentina_1.jpgVína z jižní Ameriky vynikají  moderním designem a často technologickými inovacemi boří tradice staré Evropy. Nejinak je tomu u tohoto vzorku. Vkusná a líbivá viněta, bílé sklo, šroubovací uzávěr - člověk láhev ještě neotevřel a už je podvědomě osloven propracovanou taktikou marketinkových nástrojů. Vinětě vedle kytky výrazně dominuje sousloví „VIDA ORGÁNICA", což by se dalo volně přeložit jako „organický život". Zadní viněta dodavatele, která je v češtině, uvádí, že jde o suché víno odrůdy Malbec ze sklizně 2008. Prodecentem vína je společnost Bodega Familia Zuccardi de La Agrícola S.A. z regionu Mendoza. Doporučená doba spotřeby je v rozmezí do dvou let. Jako gastronomickou alianci dodavatel uvádí letní salát s kuřecím masem a grilovanou zeleninu a to vše za předpokladu, že víno je podáváno při teplotě 6 až 9 °C. Kontrolní oragnizací pro toto biorosé je Letis S. A.

Senzorická analýza

Barva je světle fialová s malinovými odlesky, tedy bezesporu pro většinu konzumentů přitažlivá. Vůně, pokud je víno vychlazeno na dodavatelem doporučenou teplotu, je méně výrazná a silněji se projeví až po chvíli, kdy víno lehce zteplá. Vůně evokuje více než cokoli jiného zazrávající malinu či malinový džem a to dost spolehlivě. Chuť je srovnaná, zbytkový cukr zahaluje kyselinku až do té míry, že v dochuti může po této stránce působit na leckoho fádně. Tuto charakteristiku vyvažuje alkohol, který, přesto, že je na růžové víno vyšší, celkově ladí s jeho expresivitou. Shodnu se s další informací na webu dodavatele, že se jedná o „univerzální víno s nízkou kyselinou".

Hodnocení ve 100-bodové stupnici Mezinárodní unie enologů: 81 b.

Shrnutí

Název: VIDA ORGANICA
Odrůda: Malbec
Ročník: 2008
Místo původu: Argentina - Mendoza
Zbytkový cukr: 7,5 g/l
Alkohol: 13%
Celkové kyseliny: 6,3 g/l
SO2 volný: 33 mg/l
SO2 celkový: 100 mg/l
Cena na webshopu dodavatele: 202 Kč bez DPH

Kontakt na dodavatele:

PORTA SOLIS s. r. o., Petra Bezruče 318, 664 43 Želešice, Tel: +420 547 217 678, E-mail: obchod@portasolis_cz, www.portasolis.cz, IČ: 28286014, DIČ: CZ28286014

Toto argentinské růžové bych preferoval před italským (bylo na tomto místě popisováno 6. 5.) a to i přes vyšší cenu. Moderní design, šroubovací uzávěr a globální senzoprický profil tohoto vína zaujme nejenom mladou generaci mající kontakt se světem a srovnáním. Doufám však, že vám zde v průběhu léta nabídneme i jiná rosé, kde stejná muziky bude za lepší peníz.

Víno vybral, ochutnal a popsal Richard Stávek

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18     1 2 3 4 5
19 6 7 8 9 10 11 12
20 13 14 15 16 17 18 19
21 20 21 22 23 24 25 26
22 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,