TIP na biovíno: I MUSICANTI Rosato IGT

První květnový den byl letos vyhlášen Svátkem růžových vín. Proto jsme zvolili pro první květnové víno tip na růžové biovíno. Tentokrát je dodavatelem obchodní společnost Pro-Bio a jedná se o italské rosé se zajímavým názvem I MUSICANTI.  

200902_18_rosato1_1.jpgU druhého vína naší rubriky jsme se dozvěděli už alespoň kokrétního výrobce a pár informací o něm. Takže kdo růžové I MUSICANTI Rosato IGT (IGT = Indicazione geografica tipica) pro trh připravuje? Jde o vinaře rodiny Pizzolato. Firma se nachází v severním Trevisu a jejich vinice jsou situovány na pláních a kopcích oblasti DOC. Na těchto kopcích ekologicky pěstují tyto druhy hroznů: Prosecco, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Raboso. Pro výrobu vína a poté jeho plněním do lahví užívají nejmodernějších technologií. Aby dosahovali špičkových výsledků, dohlíží na samotnou výrobu vína majitel vinařství, Settimo Pizzolato a jeho 10 zaměstnanců. Ekologicky vypěstované hrozny révy vinné začala rodina Pizzolato produkovat v roce 1985 a od roku 1991 je farma kontrolována a certifikována kontrolní organizací.

Víno je k dispozici v lahvích bílého skla o objemu 0,75 l a v balení v kartonu po šesti kusech. Dodavatel stanovil doporučenou maloobchodní cenu na 131 Kč.

200902_18_rosato2_1.jpgViněta je na bílém skle poněkud fialově křiklavá, ale zjevně zaujme na první pohled a její kompozice je po stránce celkového pohledu dobře zvládnuta s italskou precizností po stránce produkce vinět. Na korku se v tomto případě poněkud šetřilo - je použita jedna z nejlevnějších zátek lisovaných z korkové drtě. rosato_zadni_etiketa.jpg

A co se tedy vlastně skrývá uvnitř? Jde o víno sytě růžové barvy, až slabě červená, s lehounce nahnědlým odstínem menisku, čiré, jiskrné. Vzhled napovídá jakoby o starším víně. Vůně je poměrně intenzivní, nicméně méně čistá a méně přitažlivá - slabě revokuje stopy starého jahodového džemu. V chuti netypická hořčinka, dále poněkud rozplyzlé, bez kyselinky, dochuť je fádní. Jde o víno těžko uchopitelné, každopádně jeho využitelnost lze předpokládat například ve vinném střiku nebo také na ledu, dnes moderním způsobu užití růžových vín. Ročník není na vinětě uveden, pouze alkohol a ten je 11,5 % vol.

Hodnocení dle původní stobodové stupnice Mezinárodní unie enologů: 75 bodů

Růžové víno I MUSICANTI lze považovat za průměrný produkt v segmentu jak růžových, tak i ostatních biovín. Poměr ceny a kvality je stále ještě akceptovatelný, i když s výhradami - pěkných růžových biovín není v Evropě málo a toto by mezi ně proklouzlo tak tak.

Shrnutí:

ODRŮDA:

ROČNÍK: neznámý

JAKOST: IGT

ZBYTKOVÝ CUKR:

VINAŘSKÁ OBLAST: Treviso

ALKOHOL: 11,5%

DOPORUČENÁ MC: 131 Kč

Kontakt na dodavatele:

PRO-BIO obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město pod Sněžníkem, Tel.: 583 301 951, Tel.: 583 301 972, Fax.: 583 301 960, e-mail: objednavky@probio_cz, www.probio.cz; Fakturační adresa: PRO-BIO obchodní společnost s r.o., Lipová 40, 788 32 Staré Město pod Sněžníkem, IČO: 465 81 863, DIČ: CZ 465 81 863


Víno ochutnal, ohodnotil a popsal Richard Stávek

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18     1 2 3 4 5
19 6 7 8 9 10 11 12
20 13 14 15 16 17 18 19
21 20 21 22 23 24 25 26
22 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,