TIP na biovíno: Trebbiano d´Abruzzo D.O.C. 2006

Než bychom složitě vybírali, které víno popsat na tomto místě jako první, rozhodli jsme se, že dáme přednost bílému vínu prvního dodavatele, kterému se podaří doručit nám víno jako první. Tak tedy pojďme se podívat na italské biovíno Trebbiano d´Abruzzo D.O.C. ze sklizně 2006, které na našem trhu distribuuje společnost Vinné sklepy Roztoky.  

200901_BIO_Trebbiano_1.jpgOd dodavatelské firmy se nám podařilo získat jen velmi kusé informace o víně - budeme se pro příště snažit, co bue v našich silách, zabezpečit pro laskavé čtenáře našeho serveru ke každému vínu nějaký příběh, popis jeho rodokmenu apod.

Takže co jsme se dozvěděli? Víno, ač pochází z italského regionu Abruzzo, bylo do láhví stáčeno v Německu (D-BY7022). Výhradní prodej v ČR zabezpečuje firma Vinné sklepy Roztoky s.r.o. EAN lahve: 410108000129, víno je baleno v kartonech po 6 lahvích a k dodání je do tří pracovních dnů v rámci ČR. Minimální objednávka je 10 kartonů. Doporučená maloobchodní cena: 89,90 Kč až 95,- Kč vč. DPH.

Toliko informace zvenčí - nyní naše sonda

Láhev bílého a matného skla zabalená v moderní, jednoduše a nekomplikovaně pojaté adjustáži, předesílá produkt masové produkce širokoplošné distribuce. Sedmička je opatřena šroubovacím uzávěrem, který je pod plastovou záklopkou - otevření uzávěru bylo hračkou. Po nalití do sklenice víno lehce zaperlí, což je vzhledem k ročníku více než překvapivé. Nízká viskozita vína pozorovatelná při nalévání avizuje nižší obsah alkoholu. Barvy je světle zlatavě slámově žluté, první dojem vůně, která se rozvine kolem sklenice ihned po nalití je sušená jablečná slupka, možná až sušený jablečný pektin. Víno se již podle vůně pohybuje kolem svého vrcholu nebo je těsně za ním. I chuť inklinuje k sušeným křížalám - ale spíše ze zelených jablíček, v dochuti s mírnou hořčinkou a pikantní, nevtíravou kyselinkou. Dlouhý vjem kyselosti vzhledem k ročníku a deklarovanému geografickému původu hroznů zavdává domněnku acidifikace - dokyselení vína, které je v Itálii poměrně rozšířenou praktikou. Každopádně jde o technologicky dobře zvládnutý bazální bioprodukt, který osloví širokou spotřebitelskou základnu.

Hodnocení stobodovou stupnicí Mezinárodní unie enologů: 72 b.

Shrnutí:

ODRŮDA: Trebbiano

ROČNÍK: 2006

JAKOST: DOC

ZBYTKOVÝ CUKR: suché

VINAŘSKÁ OBLAST: Abruzzo

ALKOHOL: 11%

DOPORUČENÁ MC: 89,90 až 95 Kč

Co říci závěrem? Snad jen, že jde o jakousi jistotu v té nejzákladnější kvalitě biovín. Jde o víno, které zřejmě nezklame, ale ani nepřekvapí. Cena je u něj úměrný výkonu a naopak. Mám-li ovšem nějaké představy bioprodukce potravin obecně, anonymita výrobce schovaná kdesi za stáčírnou v další zemi, mezi ně rozhodně nepatří. Hodnocení 72 bodů z celkových 100 není vůbec špatné, je někde těsně pod bronzovou medailí.

Kontakt na dodavatele:

Vinné sklepy Roztoky s.r.o., Ing. Liana Hrabálková - marketingová ředitelka, 724 358 263, liana.hrabalkova@vinnesklepy_cz, www.vinnesklepy.cz

Víno ochutnal, ohodnotil a popsal Richard Stávek

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18     1 2 3 4 5
19 6 7 8 9 10 11 12
20 13 14 15 16 17 18 19
21 20 21 22 23 24 25 26
22 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,