Švédsko: prodej biopotravin vloni rostl o 18 procent

Krav.jpg Spotřeba biopotravin ve Švédsku nadále strmě stoupá. V roce 2009 se prodeje biopotravin v maloobchodě, restauracích, školních a nemocničních jídelnách meziročně zvýšily o 18 procent.  

Podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin tak ve Švédsku dosáhnul 3,1 procenta, o  0,4 procenta více než na konci roku 2008. Osmdesát procent všech biopotravin se prodá v konvenčním maloobchodě, kterému dominují tři velké řetězce Copp, Ica a Axfood.

„Švédové biopotraviny nadále kupují a to i přes těžkosti domácí ekonomiky. Prodeje všech produktových kategorií rostou. Některé, jako například mléko a mléčné biovýrobky, mohly růst ještě více nebýt nedostatku nabídky,“ říká Cecilia Ryegård, odpovědná za výzkum švédského trhu a šéfredaktorka web stránky Ekoweb.

Kategorie Mléko a mléčné biovýrobky se podílí více než třetinou na celkovém obratu za biopotraviny. Biomléko s 1,5 % tuku má 80 procentní podíl na obratu kategorie biomléko a dokonce tvoří 10 procent z celkového prodaného mléka s 1,5 % tuku ve Švédsku.  

Meziročně se útraty Švédů za biopotraviny zvýšily o 100 milionů eur a v roce 2009 dosáhly celkových 700 milionů eur. To znamená, že průměrný Švéd utratil vloni 61 eur za biopotraviny. Více než polovina prodaných biopotravin pocházela ze zahraničí.

Bioprodukty nyní tvoří asi 10 procent ze produktů, používaných ve Švédském veřejném sektoru, tedy ve školních a nemocničních kuchyních. Cílem je do konce roku 2010 dosáhnout 25 procent. Podle Ekowebu se obrat s biopotravinami v letošním roce ve Švédsku zvýší v rozmezí od 8 do 12 procent a v roce 2013 by se obrat mohl dostat přes 1 miliardu eur.

Podle Cecilie Ryegård je problémem hlavně nedostatek biomléka, což brání této kategorii získat vyšší než 10 procentní podíl na spotřebě mléka ve Švédsku. 

Zdroj: Bio-markt.info

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18     1 2 3 4 5
19 6 7 8 9 10 11 12
20 13 14 15 16 17 18 19
21 20 21 22 23 24 25 26
22 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,