Supermarket plný veganských produktů

veganz_logo120.jpg Že je vegetariánská a veganská strava v trendu, ukazují také nové, inovativní obchodní koncepce, které se etablují na trhu.   

Kdo se chce stravovat vegetariánsky nebo vegansky, přijde si v Německu na své například v supermarketu Veganz. Od založení v roce 2011 byly otevřeny čtyři filiálky, a to v Berlíně (2x), ve Frankfurtu a v Hamburku. Podle  informací z facebookového profilu firmy z června letošního roku se chystá otevření pobočky také v Praze. První veganský supermarket Evropy s kompletním sortimentem dosáhl v roce 2012 ve své první filiálce obratu 1,6 mil. EUR a denně tam nakupuje kolem 500 zákazníků.

Pro rok 2013 společnost očekává obrat ve výši 5,3 mil. EUR. Jan Bredack, bývalý manažer v jedné německé automobilce, změnil svůj život a ze svého způsobu života a výživy udělal zaměstnání. „Veganem jsem pět let a často jsem měl problém najít odpovídající nabídku potravin. To se v zásadě stalo základem koncepce Veganz.“ Produkty pro čtyři filiálky se hledají na celém světě, přičemž se klade důraz na Fair Trade a bio. Součástí každé prodejny je také bistro, v němž se zákazníci mohou inspirovat a sbírat nápady na doma a pro příští nákup. To platí i o škole vaření Veganz. Součástí koncepce je také cateringová nabídka. „Navštěvujeme četné festivaly, kde získáváme nové okruhy zákazníků“, říká Jan Bredack.

Veganz_02445.jpgExpanzivní plány tohoto Berlíňana jsou ambiciózní: 21 prodejen do roku 2015, a to ve Vídni (2x), v Praze, Mnichově, Lipsku, Essenu, Kolíně nad Rýnem, Londýně, Budapešti, Stuttgartu, Hannoveru, Freiburgu, Norimberku, Curychu, Amsterodamu, Varšavě a Římě.

Nadšení pro veganskou kuchyni roste nejen v Německu. Tak například ve Vídni odstartoval další veganský obchodní koncept v podobě Maran Vegan.  

Zdroj: BioFach

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18     1 2 3 4 5
19 6 7 8 9 10 11 12
20 13 14 15 16 17 18 19
21 20 21 22 23 24 25 26
22 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,