Supermarket plný veganských produktů

veganz_logo120.jpg Že je vegetariánská a veganská strava v trendu, ukazují také nové, inovativní obchodní koncepce, které se etablují na trhu.   

Kdo se chce stravovat vegetariánsky nebo vegansky, přijde si v Německu na své například v supermarketu Veganz. Od založení v roce 2011 byly otevřeny čtyři filiálky, a to v Berlíně (2x), ve Frankfurtu a v Hamburku. Podle  informací z facebookového profilu firmy z června letošního roku se chystá otevření pobočky také v Praze. První veganský supermarket Evropy s kompletním sortimentem dosáhl v roce 2012 ve své první filiálce obratu 1,6 mil. EUR a denně tam nakupuje kolem 500 zákazníků.

Pro rok 2013 společnost očekává obrat ve výši 5,3 mil. EUR. Jan Bredack, bývalý manažer v jedné německé automobilce, změnil svůj život a ze svého způsobu života a výživy udělal zaměstnání. „Veganem jsem pět let a často jsem měl problém najít odpovídající nabídku potravin. To se v zásadě stalo základem koncepce Veganz.“ Produkty pro čtyři filiálky se hledají na celém světě, přičemž se klade důraz na Fair Trade a bio. Součástí každé prodejny je také bistro, v němž se zákazníci mohou inspirovat a sbírat nápady na doma a pro příští nákup. To platí i o škole vaření Veganz. Součástí koncepce je také cateringová nabídka. „Navštěvujeme četné festivaly, kde získáváme nové okruhy zákazníků“, říká Jan Bredack.

Veganz_02445.jpgExpanzivní plány tohoto Berlíňana jsou ambiciózní: 21 prodejen do roku 2015, a to ve Vídni (2x), v Praze, Mnichově, Lipsku, Essenu, Kolíně nad Rýnem, Londýně, Budapešti, Stuttgartu, Hannoveru, Freiburgu, Norimberku, Curychu, Amsterodamu, Varšavě a Římě.

Nadšení pro veganskou kuchyni roste nejen v Německu. Tak například ve Vídni odstartoval další veganský obchodní koncept v podobě Maran Vegan.  

Zdroj: BioFach

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft listopad rgt
Po Út St Čt So Ne
44         1 2 3
45 4 5 6 7 8 9 10
46 11 12 13 14 15 16 17
47 18 19 20 21 22 23 24
48 25 26 27 28 29 30  
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Tomáš Zeman: Schválně jsem si na ten jejich test pustil. Něco tak stupidního se jen...
Rohlik.cz umí spočítat úsporu času, kilometrů nebo emisí,
Šárka: Paráda, však to ty zplanýrovaný stráně, kde byly monolitické kultury...
Česko #sazibudoucnost. Co člověk – to strom do 5 let,
dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,