Studie dokazují, že bio je kvalitnější

Výsledky tří nových evropských výzkumných studií ukazují, že bio rajská jablka, broskve a zpracovaná jablka mají vyšší nutriční kvalitu než konvenční ekvivalenty.  

Studie tak podporují výsledky nedávno zveřejněného výzkumu z USA, který k podobným závěrům dospěl u kiwi. Výzkumný tým z University of California Davies zjistil, že ekologicky pěstované kiwi měly výrazně vyšší obsah vitamínu C. polyfenolů a vyšší koncentraci minerálních látek.

Evropští vědci zase zjistili, že bio rajčata obsahovala více sušiny, cukrů, vitamínu C, B-karotenu a flavonoidů ve srovnání s konvenčními.

Konvenční rajčata měla na druhou strana více lykopenu a organických kyselin. Vědci dodávají, že „bio rajčata mohou být doporučována jako součást zdravé výživy a jako rostlinný produkt s účinkem při prevenci rakoviny".
Francouzská studie zjistila, že bio broskve „mají v době sklizně vyšší obsah polyfenolů" a uzavírají, že „ekologická produkce má pozitivní vliv na nutriční vlastnosti a chuť".
Další právě vydaná studie ukazuje, že jablečný protlak z bio jablek obsahoval „více bio aktivních látek - fenolů, flavonoidů a vitamínu C - ve srovnání s konvenčním protlakem". Vědci uzavírají, že „bio jablečný protlak může být doporučen jako hodnotný ovocný výrobek, napomáhající zdravé výživě".
Všechny tři studie jsou k dispozici zde:
http://orgprints.org

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2020 rgt
lft červenec rgt
Po Út St Čt So Ne
27     1 2 3 4 5
28 6 7 8 9 10 11 12
29 13 14 15 16 17 18 19
30 20 21 22 23 24 25 26
31 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

patricie: tradiční bolístka tohoto webu, patnáctého se dozvídáme, co bude...
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
patricie: tradiční bolístka tohoto webu, patnáctého se dozvídáme, co bude...
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
Tom Václavík: Dobrý den, koupíte zde: https://www.organictime.cz/
Novinka - Opalovací péče lavera,
petr: farmáři se vracejí na trh,jen Zlín zatím nic. údajně musí proběhnout...
Farmáři se vracejí na trhy,
Petr Haimann: Jetli je to všechno tak, jak je napsáno, tak je to bezvadné. Mám totiž...
Novinka - Opalovací péče lavera,
Jiri: Souhlasím, že monokultury by měly být věc minulostí. Na druhou stranu...
Co mají pořád všichni s tou pšenicí?,
Tomáš Zeman: Schválně jsem si na ten jejich test pustil. Něco tak stupidního se jen...
Rohlik.cz umí spočítat úsporu času, kilometrů nebo emisí,
Šárka: Paráda, však to ty zplanýrovaný stráně, kde byly monolitické kultury...
Česko #sazibudoucnost. Co člověk – to strom do 5 let,