Severní Amerika: V Severní Americe se vloni prodalo biokávy za 1 miliardu dolarů
Podle právě zveřejněných údajů dosáhla spotřeba biokávy v Severní Americe v roce 2007 1 miliardy dolarů, což je přibližně 16 miliard korun.
Vyplývá to ze studie North American Organic Coffee Industry Survey autorky Daniele Giovannucci.
Množství biokávy dovezené do USA a Kanady se mezi roky 2006 a 2007 zvýšilo o 29 procent z přibližně 30 tisíc tun na 42 tisíc tun. Giovannucci odhaduje, že biokáva se nyní podílí 3 procenty na celkových dovozech kávy. Mezi roky 2000 až 2007 se dovoz biokávy zvyšoval průměrně o 32 procent ročně. Dovoz konveční kávy naopak ve stejném období rostl jen o 2 procenta ročně.
Hlavními faktory úspěchu bio kávy u spotřebitelů je nárůst spotřeby založené na hodnotách, včetně snahy podporovat ekologické postupy produkce, důraz na osobní zdraví a obavy z bezpečnosti potravin.
Biokáva se pěstuje ve 40 zemích světa, včetně USA (Havajské ostrovy).
Čtvrtek, 5. červen 2008
