Rozhovor Bio-info: Miloš Michlovský
Bio-info přináší aktuální rozhovor s panem Milošem Michlovským, majitelem společnosti Vinselekt Michlovský a.s.,
která právě získala vítězství v soutěži o nejlepší české biovíno.
Pane Michlovský, co pro vás znamená vítězství v prvním ročníku soutěže o nejlepší české biovíno?
Uznání cílevědomé práce všech, kteří se jak o vinohrady v režimu bioprodukce, tak i o biovína pečlivě starají.
Porotci vysoce hodnotili všechna vaše nominovaná biovína. Čím si vysvětlujete svůj úspěch?
Přeci jen jsme za ta léta nějaké ty zkušenosti posbírali a vstřícnost k přírodě společně s vysokou odborností nám není cizí.
Jaké další plány máte v ekologické produkci vín?
Ekologická produkce v našem chápání není jen to, co je dáno směrnicemi, ale je to naše filosofie, naše vize. Takže celé naše vinařství je z tohoto pohledu velmi racionální a přírodě velmi blízké.
Kde mohou zájemci vaše biovína nakupit?
Naše biovína je možné zakoupit v sítích řetězců MAKRO, SPAR ČR, GLOBUS, TESCO, bioprodejnách po celé ČR a především v našich vinotékách v Praze na ulici Havelská, v Dolních Břežanech a v Rakvicích.
Děkuji za rozhovor, za Bio-info se ptal Tom Václavík
Čtěte také:
Nejlepší české biovíno je z produkce Vinselektu Michlovský
Čtvrtek, 3. březen 2011
