Rozhovor Bio-info.cz: Jana Kriváňová, zakladatelka Akademie léčivé výživy

Jana_Krivanova.jpg Na otázky odpovídá Jana Kriváňová, zakladatelka Akademie léčivé výživy.   

Co vlastně je Akademie léčivé výživy, kdy, kým a proč byla založena?

ALV je vzdělávací projekt, jehož cílem je poskytovat kvalitní informace, rozšiřovat znalosti a podporovat lidi ve schopnosti orientovat se v oblasti výživy. Chceme přispět k tomu, aby lidé poznali sami sebe a své skutečné potřeby a byli schopni aplikovat časem prověřené principy přirozeného stravování do vlastního života. Akademie vznikla před 5 lety. Inspiraci pro  založení školy jsem si přinesla z New Yorku a před 5 lety jsme ji spolu s Hanou Dubovskou otevřely pro první studenty. Věříme, že když jednotlivci vezmou odpovědnost za své zdraví do vlastních rukou, výrazně se promění i společnost. A my chceme žít ve zdravém společenském prostředí.

Máte za sebou 5 let fungování, jak se vám daří vaši vizi naplňovat, kolik studentů Akademií prošlo, kolik přednášek a akcí jste zrealizovali?

Akademii doteď prošlo 180 absolventů celoročních programů a desítky lidí z veřejnosti na samostatných přednáškách a seminářích. Vždy, když v červnu uzavíráme školní rok, poslouchám příběhy a pozoruji proměny našich studentů, cítím vděčnost za to, že se Akademii daří lidi inspirovat ke změně změně životního stylu a nalezení jejich vlastní cesty ke zdraví. Přednášky a kurzy v rámci ročních programů se konají jednou za měsíc od záři do června a akcí pro veřejnost na různá témata zdravého životního stylu proběhne za rok cca 50.

Informací o výživě je dostupných velké množství, v čem je ALV jiná, unikátní?

Unikátnost Akademie spočívá v tom, že se na naší půdě potkávají čeští i zahraniční lektoři, kteří jsou ve svém oboru uznávanými odborníky. Patří mezi ně taková jména jako MUDr. Šimková, prof. Strunecká, MUDr. Vojáček, MUDr. Barbara Miller a mnoho dalších. S našimi studenty sdílí svou odbornost a celoživotní zkušenost s důrazem na praktickou použitelnost sdílených informaci.

Vaším mottem je Jedno zdraví, mnoho cest. Lze vůbec doporučit nějaké univerzální pravidlo? Jednu správnou cestu pro všechny?

Ano, mým oblíbeným univerzálním pravidlem je: jist to, co je aktuální sezóně lokálně dostupné,  co nejméně průmyslově zpracované, doma připravené, v biokvalitě, jist jednoduše a střídmě, v klidu a s vděčností. Tohle pravidlo stačí, když mluvíme o prevenci a předcházení nemocem. Když se již s nějakou nemoci potýkáme, je důležité k základnímu pravidlu přidat víc specifikaci a podívat se do hloubky, kde je příčina nemoci a jak je s ní potřeba pracovat.

Aktuálně – jaké aktivity, kurzy a studijní programy jsou nyní otevřené, jaké akce je možné u vás navštívit?

Teď končíme školní rok a během prázdnin máme prostor na nádech a odpočinek. V září pak otevřeme pátý běh studia. Aktuálně otevíráme komplexní roční studijní programy Prevence výživou a Principy výživových směrů. V průběhu léta také připravíme nabídku samostatných přednášek a seminářů. Jejich nabídka je stále aktualizována na našem webu www.akademielecivevyzivy.cz v kalendáři akci.

Děkuji za rozhovor.

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Dáváte při nákupu kávy a čokolády přednost fair trade výrobkům?

 Kalendář akcí

lft 2018 rgt
lft červenec rgt
Po Út St Čt So Ne
26             1
27 2 3 4 5 6 7 8
28 9 10 11 12 13 14 15
29 16 17 18 19 20 21 22
30 23 24 25 26 27 28 29
31 30 31          
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Medical Hospital Supplies: Thankyou for sharing :)
Pharmacy Products,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,
Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,
Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,
Roman: druhým rokem dělám právě prevenci ohledně varroa. A to tím že vždy...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
marie: Mám k tomuto dotaz:jsem na biofarmě v horách,v zimě krmeny krávy pouze...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,