Bio-info

Stručný popis současné pracovní pozice či náplně: jednatel firmy, což může znamenat a často také znamená cokoliv od údržbáře, řidiče, skladníka, přes redaktora, personálního manažera, pracovníka zahraničního obchodu a marketingového specialisty až po generálního ředitele :-)

Zaměstnání: jednatel společnosti BIOOBCHOD.CZ s.r.o.

Koníčky: vše, co člověka oblaží na duši – dobré jídlo, krásné výlety, projížďky na horském kole či pěší tůry v pokud možno divoké přírodě, dobrá hudba, práce, která naplňuje.

Ekologické zemědělství očima Rostislava Siksty: bio je stejně tak přirozené, jako se narodit nahý. Nikdo se nerodí s kýblem chemických hnojiv v postýlce a proto divní nejsou ti, co jedí bio, ale ti, co bio nejedí.

Otázky pro bio osobnost měsíce

Co děláte? Jak byste charakterizovala Vaše podnikání?

Dělám to, co mě stále ještě baví, i když někdy to, co člověk „musí“, převažuje nad tím, co „chce“. Bez práce však nejsou koláče ani peníze, takže jsem rád, že spojuji příjemné s užitečným. BIOOBCHOD.CZ jsme se ženou vypiplali prakticky z nuly, z temných dob bia, kdy tomu nikdo nevěřil a nikdo do startu nepůjčil. Teď vedu firmu větší než malou, která se stále vyvíjí kupředu.

Můžete krátce uvést jak jste se stal tím, čím jste teď, včetně toho proč a kdy jste začal „žít bio“?

Od 15ti let jsem vegetarián, od 17let vegan, zčásti ze zdravotních důvodů, které po přechodu na rostlinnou stravu téměř zmizely, z větší části kvůli etickým důvodům. 15 let nejím maso, mléko, vejce ani jakékoliv jiné živočišné součásti. Ruku v ruce s nezabíjením zvířat a ochranou přírody jde i zájem o biopotraviny, o rostlinnou stravu bez chemie, o trvale udržitelný způsob života, který zčásti hledáme v minulosti a zčásti v budoucnosti.

Můžete popsat Váš typický den?

Není žádný typický den, každý začíná jinak. Někdy v 5 ráno jdu s prací spát, někdy v 5 ráno vstávám. Snažím se ale vychutnávat si to pozitivní, co každý den přináší. Zjišťuji, že opravdu všechno zlé je k něčemu dobré a i stres, i velké pracovní vytížení, i neúspěchy a problémy jsou někdy posunem a cennou zkušeností do budoucna.

Kdo jsou Vaši zákazníci a odkud jsou?

Zákazníci našich prodejen a eshopu jsou všichni, kteří si vyberou z pestré nabídky biopotravin, zdravé výživy, biokosmetiky, ekodrogerie a podobných produktů. ČR je malá, takže zkoumat místní příslušnost zde nedává moc smysl.

Principy ekologického zemědělství – proč jsou důležité, proč na nich záleží?

Nejsou pro nás důležité do doby, než si to uvědomíme. Stejně tak jako není důležité nic do té doby, než o tom začneme přemýšlet a vnímat důsledky. Ekologické zemědělství, pokud možno co nejpodobnější přírodním procesům, je řešením i třeba toho, proč máme v ČR zelené rybníky plné sinic a usazenin z chemicky hnojených velkolánů polí, z nichž každý déšť spláchne úrodnou zem i chemikálie do řek a rybníků. Jsem ekolog a zastánce bio už jen z toho důvodu, že se rád koupu v čisté vodě, což zde u nás je možné málokde, díky „průmyslovému“ velkozemědělství, které prakticky zničilo tvář krajiny včetně řek a jezer.

Co je Váš největší úspěch?

Největší úspěch je vždy, když udělám byť o pouhý krok více nad hranici, kterou si myslím, že nezvládnu překonat. Největší úspěch je neustále objevovat možnosti sebe sama. Neposuzuji úspěch podle peněz nebo finančního zisku. Úspěšný je pro mne každý, kdo dokázal to, co chtěl. Jestli je vytvoření minisítě obchodů s eshopem a velkoobchodem úspěch, to bych nerad takto posuzoval, snažím se prostě jen dělat to, co chci dělat.

Jakým směrem plánujete Váš budoucí vývoj? Jaká je Vaše vize?

V dnešní vratké a ekonomicky nestabilní době je těžké plánovat a přežijí ti, kdo se přizpůsobí měnícím se podmínkám. Proto nemohu jen filozofovat, ale také se snažit o přežití a vývoj firmy. Plánů je spousta, některé postupně uzrávají a realizují se. Kdo sleduje web www.bioobchod.cz, je určitě o vývoji vždy informován.

Když byste začínal úplně znovu, co byste změnil?

Nechtěl bych už začínat úplně znovu :-)

Co bylo Vaší nejdůležitější životní lekcí?

Životní lekce se probírají ve Vašem i mém životě každý den. Jde jen o to, kdo dává pozor a něco si z nich zapamatuje propříště. Životní lekce je ale určitě poznání, že v ČR se cítí nejchytřejší ten, kdo je nejhloupější. V podstatě každá uklízečka a vrátný rozumí všemu nejlíp. Chlapi u piva jsou nejchytřejší a všechno také vědí nejlíp. Podobný přístup je u „chytrých“ úředníků, zaměstnanců, kdy ti neschopní házejí klacky pod nohy těm schopným. To je bohužel lekce, kterou tady může člověk dostávat tak snadno a často, jak by jen (ne)chtěl.

Kdo nebo co je Vaší největší inspirací?

Inspirací v práci je mi určitě německý a západoevropský trh a celkově ta životní kultura. Na malém českém písečku se snažím spíše najít si vždy jinou cestu, jít jinudy, nekopírovat, neopičit se, dělat si věci po svém a jinak. Největší inspirací je vidět svoji vlastní práci a neustále přicházet na nové a nové věci, které se k ní nabalují a navazují.

Co je klíčem Vašeho úspěchu?

Nevím, podle čeho se posuzuje úspěch, ale úspěch můj a mé ženy je v houževnatosti, odhodlání, v odvaze realizovat své plány a myšlenky, často ve velkém pracovním nasazení, ale zároveň v umění relaxovat a užít si nepracovní chvíle. Tam, kde jiní často končí, já začínám.

Co máte nejraději z toho, co děláte?

Všechno to kvalitní jídlo, kosmetiku a čaje, které mne obklopují. Někdy je těžké v tomto prostředí pracovat a udržet své chuťové buňky na uzdě.

Co Vás nenechá v noci spát?

Spolehlivě mě nenechá spát setkání s člověkem, který něco prostě neudělá, ikdyž by mohl nebo měl. S těmi, kdo by mohli udělat dobro, ale udělají zlo. To nepochopím a když nad tím moc přemýšlím, pak nespím. Často také nemohu dospat, když se těším na pracovní úkoly a výzvy, které mám zvládnout další den.

Jaká věc nejvíce zlepšila Váš život?

Nejvíce mi zlepšilo život to nejhorší a to nejlepší, co mne v životě potkalo. To nejhorší ve mne vzburcovalo síly s tím bojovat, nalézt vnitřní sílu, zvítězit a vědět, jaký nechci být a nebudu. To nejpříjemnější, co mne potkalo, je ale určitě moje žena, se kterou máme krásný a dlouhotrvající vztah, kterého si cením zvláště v době, kdy vidím, že takový vztah má/si udělal málokdo.

Co je nejvíce frustrující na tom, co děláte?

Frustrace je špatný pocit, snažím se být nefrustrovaný. Člověk by mohl být frustrovaný z konkurence obchodních řetězců, z malých českých mezd a tedy i nákupů, z některých problémových obchodních partnerů, z nepříjemných úředníků, z ekonomické situace v ČR, z čehokoliv. Frustrující je možná jen to, že když člověk není frustrovaný, je vnitřně klidný a vypadá spokojeně, tak tím spolehlivě naštve spoustu frustrovaných lidí kolem sebe, kteří mu pak různě škodí a hází klacky pod nohy. Je to vidět i na naší jazykomluvě – ikdyž to tak nemyslíme, říkáme „to ti závidím“. Proč neříkáme „to ti přeju“?

Jak podle Vás může být zlepšen trh s biopotravinami?

Jsem realista, takže mám za to, že největší hybná síla je síla peněz, kterou drží ve svých rukách zákazníci. Jen na nich záleží, zda podpoří biopotraviny, nebo koupí chemicky hnojené konvenční produkty. Přál bych zákazníkům v ČR, aby měli více peněz, protože trh s biopotravinami je nejvíce rozvinutý právě v bohatých zemích se vzdělanou populací.

Jak můžeme získat více lidí, aby kupovali biopotraviny?

Myslím, že informací je okolo nás všude spousty, ale spousta lidí si bio prostě nemůže dovolit. Stane-li se ekonomický zázrak a budeme mít švýcarské či německé mzdy, nebudou lidé přemýšlet nad každou korunou a víc si dopřejí kvalitních zážitků a požitků, mezi které určitě patří i kvalitní biopotraviny.

Co je hlavní výhodou „žít bio“?

Výhodou je to, že je člověk ve společnosti „normálních“ lidí zaručená výjimka. Nevýhodou to samé.

Supermarkety – dobré či špatné?

Špatné či kontroverzní. Byly by dobré, kdyby... fungovaly jinak. Z pozice maloobchodníka je musím vnímat jednoznačně jako špatné, z pohledu spotřebitele pak jako kontroverzní. Zboží fairtrade, které se prodává v neférových řetězcích, které vykořisťují zaměstnance i dodavatele, je jedna z těch kontroverzí, stejně tak jako bio dovážené pro řetězce z Číny.

Co je největším ohrožením pro to, co děláte?

Klidný pocit při pomyšlení, že s tím mohu kdykoliv bez výčitek skončit. Od radosti dělat to, co dělám, k radosti nechat tu radost někomu jinému a dělat si jinou radost, je často jen malý krok.

Co je na biopotravinách nejlepší?

Kvalita. Chuť. Tradice. Respekt k přírodě, odpovědnost za budoucnost i úcta k vlastnímu zdraví.

Jaké je Vaše oblíbené jídlo?

V tomto podzimním období se k mým oblíbeným houbám kupovaným přidaly i houby sbírané. Miluji hlívový gulášek, řízky z muchomůrky růžovky, zapečené brambory s klouzky. Delikátní jsou i obyčejné plátky dýně hokkaido, pečené na plechu, s čerstvým salátem s opečenými slunečnicovými semínky. Sním prakticky všechno, kde není nic živočišného, a stále jsem ohromen obrovskými možnostmi přírody a rostlin, které se dají v mnoha kombinacích a úpravách jíst. Nikdy bych jako všežravec netušil, jak pestrá může být rostlinná strava. Bohužel typická česká strava nebo strava ve většině restaurací nemá absolutně co nabídnout.

Kdybych byl předsedou vlády, rád bych...

... nebyl předsedou vlády.

Svět by byl lepším místem, kdyby...

... lidé zjistili, že za 90 % problémů si mohou sami, a našli svoji vnitřní sílu je řešit, místo aby z nich obviňovali někoho jiného. Problémy si z většiny nesou lidi sami v sobě, stejně jako v sobě mohou nosit štěstí, lásku nebo vnitřní sílu.

Chtěl bych, aby se na mne vzpomínalo, protože...

Neřeší se toto většinou až po smrti? Tak to nechme jiným a jindy.

Kdy jste byl nejšťastnější?

Štěstí ani láska se nenajde jen tak někde, někde na ulici. Lidé si nosí štěstí v sobě, nikde jinde ho nenajdou. Chudý zemědělec může být šťastnější než prachatý byznysmen. Jde o vnitřní hodnoty, a je lepší být šťastný neustále, než vzpomínat na nejšťastnější okamžik. Šťastní lidé si zpívají, nešťastní lidé se mračí, a já rozhodně nechci být žádný škarohlíd.

Z čeho máte největší strach?

Z můr.

Jaké je Vaše oblíbené slovo?

Děkuji.

Co byste si vzal s sebou na opuštěný ostrov?

Ženu, šnorchl, mačetu na kokosy a zpáteční letenku.

Má zákazník vždy pravdu?

Pravda není, jsou jen různé úhly pohledu.

Více informací o firmě Rostislava Siksty naleznete na: www.bioobchod.cz.

Autorův blog můžete nalézt na http://siksta.blog.idnes.cz. Informace o veganském stravování a životním stylu pak na webu www.vegan.cz, který autor spolutvoří.