ŘÍJEN 2008: Ing. Tomáš Mitáček

Mitacek_portret.jpg Spolumajitel společnosti Sluneční brána s. r. o., největšího českého zpracovatele biočajů a biokoření  

Vzdělání: Vysoká škola zemědělská Brno, fakulta agronomická, obor: fytotechnika
Ocenění: Firma Sluneční brána s. r. o. buduje společně s mateřskou firmou Sonnentor vlastní ochrannou známku. Společnými silami prodává vlastní produkty v současné době ve více než 40 státech po celém světě. Např. v Německu funguje „funclub" spotřebitelů produktů Sonnentor.
Zaměstnání: Spolumajitel firmy Sluneční brána s. r. o. Čejkovice
1992: Jednatel firmy Sluneční brána s. r. o.,
dceřiné společnosti rakouské firmy Sonnentor
1992: Spoluzakladatel svazu PRO-BIO
Koníčky:
Cestování, příroda a všechno, co má křídla a lítá.
Vedení firmy: Jako jednatel společnosti koordinuje chod firmy, výkup produkce, výrobu a kontrolu jakosti.
Mitacek.jpgSpolečník: Johannes Gutmann
Počet zaměstnanců:
57
Sortiment:
350 položek v bio kvalitě (v letošním ceníku jsou už jen 3 konvenční položky)
Zaměření:
Bylinné speciality z kontrolovaného ekologického zemědělství (biočaje - bylinné, ovocné, zelené a černé, bio koření, biokáva, biocukrátka a dárkové příslušenství)
Nejprodávanější výrobky:
bylinný čaj Dobrá nálada, bylinný čaj s kořením Anděl strážný, bylinné čaje se zázvorem, Rakytníkový a Brusinkový ovocný čaj, Salátové koření, Chlebové koření a Provensálské koření, Kurkuma, Raráškovi gumoví medvídci a další
Distribuce:
velkoobchody, maloobchody (specializované prodejny, sítě maloobchodních řetězců), zásilkový obchod, přímá distribuce

Ekologické zemědělství očima Tomáše Mitáčka:
„Dělat bio není pro mne jen záležitost podnikání, ale i životní filozofie. Je to můj životní styl, úcta k přírodě, koloběh toho, co se zas a znova vrací, neustále se obnovující život."

www.slunecnibrana.cz

Otázky pro bio osobnost října:

Co děláte? Jak byste charakterizoval Vaše podnikání?
Do jisté míry realizuji své sny, a to co nejméně agresivní formou.

Můžete krátce uvést jak jste se stal tím, čím jste teď, včetně toho proč a kdy jste začal „žít bio"?
Úplně normálně - jen si žiju tak nějak „po svém" a necítím žádný přelom ve svém životě. Vychází to nějak z mé podstaty.

Můžete popsat Váš typický den?
Nejlepší nápady mívám mezi pátou a šestou hodinou ranní. Jinak přes den tvořím a odpoledne se snažím být s rodinou, samozřejmě nejsem-li na cestách.

Kdo jsou Vaši zákazníci a odkud jsou?
To je jistě otázka pro každého výrobce. Podle oficiálních tabulek je to s největší pravděpodobností žena od 28 - 45 let se středním až vyšším příjmem a vzděláním. Jaká je realita přesně nevím, zkušenosti z výstav jsou kusé a zákazníci zde bývají velmi diferencovaní.

Principy ekologického zemědělství - proč jsou důležité, proč na nich záleží?
Napadá mě jediné - bojím se, že jde už opravdu o možnost přežití.

Co je Váš největší úspěch?
Minulý týden jsem posekal louku rodičů na Babí Hoře. Jinak asi to, že jsem se ještě z některých věcí nezbláznil.

Jakým směrem plánujete Váš budoucí vývoj? Jaká je Vaše vize?
Dokončit předávání poslední části běžné operativy svým kolegům a dále jen kultivovat vize.

Když byste začínal úplně znovu, co byste změnil?
Všechno bych dělal úplně jinak a jinde, ale fůru lidí, co mám kolem sebe, bych zachoval.

Co bylo Vaší nejdůležitější životní lekcí?
Lekcí bylo jistě vícero, ale asi ta zásadní byla někdy kolem roku 1990 ve Švýcarsku - na jednu stranu lekce lidskosti na biofarmách s postiženými lidmi a na druhou skutečnost, že ekologické zemědělství je naprosto realistická věc, která funguje i po ekonomické stránce.

Kdo nebo co je Vaší největší inspirací?
Společník Johannes Gutmann, jeho lehkost,  noblesa a radost z obchodování.

Co je klíčem Vašeho úspěchu?
Hledání řešení a nehledání problémů.

Co máte nejraději z toho, co děláte?
ČokokuličkyJ.

Dobře se cítím s našimi biopěstiteli, když člověk běhá po poli, zdravý vzduch a kontakt s normálními lidmi...

Co Vás nenechá v noci spát?
Spím celkem dobře.

Co nejvíce zlepšilo Váš život?
Že jsem dokázal bez ohledu na tlaky okolí jít za svým názorem.

Co je nejvíce frustrující na tom, co děláte?
Objemný balík byrokracie, často naprosto absurdní, pak někdy blbé nálady kohokoliv.

Jak podle Vás může být zlepšen trh s biopotravinami?
Zajistit co největší množství biopotravin.

Jak můžeme získat více lidí, aby kupovali biopotraviny?
Prostě jen vyrábět a prodávat biopotraviny.

Co je hlavní výhodou „žít bio"?
Jaká výhoda? Je život jen o výhodách? Asi nebude lehké hovořit o dobrovolné skromnosti.

Supermarkety - dobré či špatné?
Podle mě je kultura prodeje špatná, ale naopak šíře zákazníků velmi dobrá.

Co je největším ohrožením pro to, co děláte?
Ztráta vnitřní motivace.

Co je na biopotravinách nejlepší?
Na to je jiná literatura a není jí málo. Ale asi nejspíš to bude neanonimita.

Jaké je Vaše oblíbené jídlo?
Jakákoliv zelenina, ale takový gratinovaný baklažán nebo cuketa s česnekem nebo provensálským kořením je pro mě delikatesou.

Kdybych byl předsedou vlády, rád bych...
... ihned rezignoval.

Svět by byl lepším místem, kdyby...
Je to vždy „kdyby chyby". Jinak svět je tím nejlepším místem, protože nám stejně nic jiného nezbývá. A na to často zapomínáme.

Chtěl bych, aby se na mne vzpomínalo,
V dobrém a ne zas moc dlouho. Někde jsem četl, že vzpomínky trvají stejně většinou maximálně po tři generace.

Kdy jste byl nejšťastnější?
Asi jsem jinak nastaven a snažím se být pořád nejšťastnější. (Jinak pocit většího štěstí zažívám po každém skončení hlášení obecního rozhlasu).

Z čeho máte největší strach?
Z bezmezného ekonomického růstu a z lidské hlouposti.

Jaké je Vaše oblíbené slovo?
Ono se to postupem času mění, ale momentálně je to „ohromně". A podle intonace má více významů.

Co byste si vzal s sebou na opuštěný ostrov?
Asi prodlužovačku nebo radši vůbec nic...

Má zákazník vždy pravdu?
To je základní pravidlo obchodu a kdo ho nectí, ten má nejspíš problémy.

Připravila: Petra Macháčková
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Dáváte přednost nákupu biopotravin ve specializovaných prodejnách nebo v supermarketu?

 Kalendář akcí

lft 2017 rgt
lft listopad rgt
Po Út St Čt So Ne
44     1 2 3 4 5
45 6 7 8 9 10 11 12
46 13 14 15 16 17 18 19
47 20 21 22 23 24 25 26
48 27 28 29 30      
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,
Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,
Roman: druhým rokem dělám právě prevenci ohledně varroa. A to tím že vždy...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
marie: Mám k tomuto dotaz:jsem na biofarmě v horách,v zimě krmeny krávy pouze...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
jana: Pokud tam není napsáno co ta značka znamená, dá se to dohledat na webu....
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,