Bio-info

Slavnostní vyhlášení výsledků soutěže Česká biopotravina roku 2009 proběhne 8. dubna 2010 na podvečerním rautu konference Bio Summit. Registrovat se můžete zde.

Přehled biopotravin nominovaných do soutěže

Popis vychází z informací uvedených na přihlášce do soutěže.

Kategorie: Mlýnské a pekárenské výrobky

Název výrobku: Muesli kolečka s medem
Výrobce: Biopekárna Zemanka-Jan Zeman
Použité suroviny původu z České republiky: 63 %
V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Ruční výroba, použití českého biomedu od Jana Pintíře ze Šumavy, nepoužívají se žádné kypřící látky, obsahují vlákninu, minerální látky, vitaminy a hlavně nenasycené mastné kyseliny.

 

Název výrobku: Jablečné kačenky se špaldovou moukou

Výrobce: Biopekárna Zemanka-Jan Zeman

Použité suroviny původu z České republiky: 54 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Ruční výroba, nejsou slazeny třtinovým cukrem, ale pouze rýžovým sirupem a rozemletými sušenými bio jablky, pouze špaldová mouka, nepoužívají se žádné kypřící látky

Název výrobku: Špaldové krekry s paprikou a slunečnicí

Výrobce: Biopekárna Zemanka-Jan Zeman

Použité suroviny původu z České republiky: 61 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Ruční výroba, nepoužívají se žádné konzervační látky, ideální slané bioobčerstvení na párty! Jsou mírně pikantní, ale ne příliš pálivé. Obsahují zdravé suroviny v biokvalitě: celozrnnou mouku špaldovou i pšeničnou, panenský olivový olej a slunečnicová semínka.

Název výrobku: Žitný chléb Ason - vakuově balený

Výrobce: Antonín Kolinger ASON

Použité suroviny původu z České republiky: 98 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: prokázané zdravotní účinky, příznivá cena

Název výrobku: Žitné chrupky s česnekem a solí

Výrobce: Antonín Kolinger ASON

Použité suroviny původu z České republiky: 98 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: neobsahuje tuk, není smažený, nízká kalorická hodnota

Název výrobku: Racio Bio rýžové s pomerančovou čokoládou

Výrobce: Racio, s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 0 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: použití jogurtové čokolády s pomerančovou příchutí

Název výrobku: Racio Bio kamutové chlebíčky

Výrobce: Racio, s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 0 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: unikátní surovina v rámci segmentu pufovaných chlebíčků, jsou zachována celá zrna

Název výrobku: Těstoviny JEŽEK z červené pšenice

Výrobce: Country Life s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: mouka z vlastní produkce farmy, mletá na kamenném mlýnu (žervou), receptura vyvinuta speciálně pro Country Life, sušení těstovin při velmi nízké teplotě

Název výrobku: Mouka z červené pšenice celozrnná Country Life

Výrobce: Country Life s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: mouka z vlastní produkce farmy, mletá na kamenném mlýnu (žervou)

Název výrobku: Bio Pohankové muesli s amarantem

Výrobce: SEMIX PLUSO, spol.s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 45 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: vyrobeno z nutričně bohatých surovin, které jsou zdrojem vitamínů a minerálních látek, obsahuje amarant, je bezlepkový, má vysoký obsah vlákniny

Kategorie: Mléko a mléčné výrobky

Název výrobku: AMÁLKA BIO smetana ke šlehání 33% tuku

Výrobce: LACRUM Velké Meziřičí, s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: je ručně vyráběný

Název výrobku: Naše bio kysaný nápoj natur

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: obsahuje probiotické kultury, které příznivě působí na lidský organismus

Název výrobku: Naše bio kysaný nápoj jahodový

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: obsahuje probiotické kultury, které příznivě působí na lidský organismus

Název výrobku: Naše bio jogurtové mléko natur

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: obsahuje probiotické kultury, které příznivě působí na lidský organismus

Název výrobku: Naše bio jogurtové mléko brusinkové

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 80 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: obsahuje probiotické kultury, které příznivě působí na lidský organismus

Název výrobku: Naše bio jogurtové mléko meruňkové

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 80 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: obsahuje probiotické kultury, které příznivě působí na lidský organismus

Název výrobku: Naše bio jogurtové mléko jahodové

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 80 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: obsahuje probiotické kultury, které příznivě působí na lidský organismus

Kategorie: Maso a výrobky z masa

Název výrobku: Hovězí bio guláš

Výrobce: Roman Řezníček

Použité suroviny původu z České republiky: 97 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: hotový pokrm s prodlouženou trvanlivostí, snadno a rychle se připravuje i pro nezdatného kuchaře, konzervace pasterizací

Název výrobku: Bio dvojitý kuřecí vývar

Výrobce: Roman Řezníček

Použité suroviny původu z České republiky: 98 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: malý objem, nevznikají tak žádné ztráty při využití v profi kuchyních, je vždy okamžitě dostupný, šetří čas a energii

Název výrobku: Bio játrovka od Váhalů

Výrobce: Váhala a spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: jediná játrovka v BIO kvalitě na českém trhu

Název výrobku: Biokuřecí maso z českých ekologických farem

Výrobce: Biopark s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: kuřata pochází z českých biofarem, díky spolupráci ekologických zemědělců se daří plnit objednávky pěti obchodních řetězců a dalších 35 prodejen a restaurací, zajištěna široká dostupnost produktu

Název výrobku: Bio šunka

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 15 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: lahodná chuť, vysoký obsah masa, jemně krájená na extra jemné plátky

Název výrobku: Bio Frankfurtský párek

Výrobce: Masokombinát Plzeň s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 51 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: lahodná chuť, vysoký obsah masa, nízký obsah tuku, naráženy do přírodních skopových střev

Kategorie: Nápoje

Název výrobku: Rakytníková šťáva 100%

Výrobce: Miloslav Košek – EKOPLANET

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: bohatá zásobárna vitamínů, organických kyselin, značné biostimulační účinky, podporující imunitní systém

Název výrobku: Jablečná bio šťáva 100%, Jablečná bio šťáva s muchovníkem olšolistým, Jablečná bio šťáva s rakytníkem, Jablečná bio šťáva s hruškou

Výrobce: BIO OVOCE A ZELENINA VERICH

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: způsob uchování – mražení, neředěná ovocná šťáva, nepasterizovaná, bez přídavku cukru, ve volbě a kombinaci příchutí

Název výrobku: Bio Hruška s vlákninou - mošt

Výrobce: Moštovna Lažany, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: nápoj bez chemické konzervace, suroviny pocházejí z Českého ráje

Název výrobku: Hostětínský sirup z listů a květů konopí BIO

Výrobce: Tradice Bílých Karpat s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 4 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: jedinečná receptura, obsahuje výluh z konopí setého, šetrná pasterizace a výluh, konopí seté si výrobce sám pěstuje

Kategorie: Ovoce a zelenina a výrobky z nich

Název výrobku: Bio džem švestka

Výrobce: Heliavita s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 80 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: ovoce pochází z českého biosadu, vyroben tradiční metodou ruční výroby džemů a povidel, bez pektinů, zahušťovadel a konzervačních látek, obsahuje 160% podíl čerstvého ovoce (650 g čerstvého ovoce bez přísad zpracováno na 400 g hotového produktu), originální malovaná etiketa

Název výrobku: Bio džem meruňka

Výrobce: Heliavita s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 80 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: ovoce pochází z českého biosadu, vyroben tradiční metodou ruční výroby džemů a povidel, bez pektinů, zahušťovadel a konzervačních látek, obsahuje 160% podíl čerstvého ovoce (650 g čerstvého ovoce bez přísad zpracováno na 400 g hotového produktu), originální malovaná etiketa

Kategorie: Pochutiny a ostatní potravinářské výrobky

Název výrobku: NATURVIA Bio tofu nature

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 0 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení

Název výrobku: NATURVIA Bio tofu vulcano

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 1 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení, připraven k přímé spotřebě

Název výrobku: NATURVIA Bio tofu Flamenco

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 2 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení, připraven k přímé spotřebě

Název výrobku: NATURVIA Bio tofu Mediterra

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 2 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení, připraven k přímé spotřebě

Název výrobku: NATURVIA Bio tofu Delikatesse

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 2 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení, připraven k přímé spotřebě

Název výrobku: NATURVIA Bio tofu Strips

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 2 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení, připraven k přímé spotřebě

Název výrobku: NATURVIA Bio tofu hamburger

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 24 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: výrobek není předfritovaný, konečnou přípravou (osmažením) získá nadýchanost a křupavou kůrku, balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení, připraven k přímé spotřebě

Název výrobku: NATURVIA Corn burger

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 22 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: výrobek není předfritovaný, konečnou přípravou (osmažením) získá nadýchanost a křupavou kůrku, balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení, připraven k přímé spotřebě

Název výrobku: NATURVIA Salamifu

Výrobce: VETO ECO s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 4 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: jedinečná receptura, vyroben jen z rostlinných surovin, neobsahuje bílek, lepek, sojové koncentráty, fosfáty, balení v krabičce z recyklovaného papíru, baleno po dvou menších porcích, vyčerpávající výživové informace na obalu, unikátní technologie ochucení, připraven k přímé spotřebě

Název výrobku: Bio puding vanilkový

Výrobce: Amylon a.s.

Použité suroviny původu z České republiky: 0 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: použita přírodní vanilka, žádná syntetická barviva ani aromata, vlastní receptura, první český výrobce biopudinků

Biovýrobky pro gastronomii

Nebyl nominován žádný výrobek