Přehled výrobků nominovaných do soutěže Česká biopotravina roku 2010

CeskaBiopotravina2010_logo_1.jpg Do devátého ročníku odborné soutěže Česká biopotravina roku 2010 nominovalo 17 výrobců celkem 42 biopotravin. Podívejte se na jejich detailní popis.  

Soutěž Česká biopotravina roku vyhlašuje Potravinářská komora ČR ve spolupráci s PRO-BIO Svazem ekologických zemědělců. Hlavním partnerem soutěže je společnost BUREAU VERITAS CZECH REPUBLIC, spol. s r.o., Konferenčními a veletržními partnery soutěže jsou Veletrhy Brno a BioFach. Organizační zajištění vyhodnocení kategorie „víno z ekologických hroznů“ podpořil Vinařský fond České republiky.

Slavnostní vyhlášení výsledků soutěže Česká biopotravina roku 2010 proběhne 23. března 2011 na konferenci Retail in Detail v Praze, vyhlášení výsledků kategorie "vína z ekologických hroznů" proběhne 2.3. na slavnostním večeru u příležitosti veletrhu VINEX&HORECA FORUM 2011 v Brně.  

Porota soutěže se sejde 22.2. v Praze, porota kategorie "vína z ekologických hroznů" se sejde 8.2. v Brně.

Přehled biopotravin nominovaných do soutěže

Popis vychází z informací uvedených na přihlášce do soutěže.

Kategorie: Mlýnské a pekárenské výrobky

Ason_chleb_maly.jpgNázev výrobku: Bio chléb Ason 700 g balený

Výrobce: Antonín Kolinger ASON

Použité suroviny původu z České republiky: 98 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Rodinná ruční výroba, vlastní osvědčená receptura.


Název výrobku: Pravé hořické trubičky BIO kakaové

Trubicky_male.jpgVýrobce: PRAVÉ HOŘICKÉ TRUBIČKY, s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 30 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Svou historií 200 let.

 

minivanocka_maly.jpgNázev výrobku: Minivánočka BIO

Výrobce: Country Life, s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 77,5 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Použití vlastní osvědčené receptury, ruční výroba ve vlastní specializované biopekárně. Bez použití vajec, živočišných tuků, umělých aromat a konzervantů. Slazena je pouze pšeničným sirupem.


chleb_s_nopalem_maly.jpgNázev výrobku: Chléb pšenično-žitný cereální s Nopalem BIO

Výrobce: Country Life, s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 94,5 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Použití Nopalu. Nopal - tradiční mexický kaktus, který byl objeven teprve nedávno. Je ceněn pro svůj vysoký obsah zdraví prospěšných látek (více než 45% vlákniny, 17 aminokyselin, vitaminy A, B1, B2, B3 a C, minerály - vápník, hořčík, draslík a železo). Nopal prokázal schopnost snižovat glykemický index v nezpracovaném stavu, tento účinek podle studie ještě více vynikne tepelnou úpravou.

 

boruvkovy_kolac_maly.jpgNázev výrobku: Koláč borůvkový BIO

Výrobce: Country Life, s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 73,7 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Použití vlastní osvědčené receptury, ruční výroba ve vlastní certifikované biopekárně. Bez použití vajec, živočišných tuků, umělých aromat a konzervantů.

Kategorie: Mléko a mléčné výrobky

Amalka_jogurt_maly.jpgNázev výrobku: Bio Amálka jogurt bílý jemný

Výrobce: Astrom, export-import, s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jako jedinný splňuje všechny tyto atributy - je z nehomogenizovaného, nízko pasterovaného mléka bez přídavků škrobů či jiných plnidel. Vysoká vrstva smetany, která se díky této úpravě na povrchu usazuje dává spotřebitelům příležitost upomenout se na to, jak přírodní jogurt vyrobený tradiční  metodou má chutnat, vonět a vypadat.

 

nase_bio_jogurt_s_lesnim_ovocem_zm__na_velikosti.jpgNázev výrobku: Naše bio jogurt s lesním ovocem 2,5% 200g

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 77%

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jogurt obsahuje vysoký procentuální podíl ovocné složky, živou jogurtovou kulturu, která příznivě působí na lidský organismus.


nase_bio_jogurt_visen_a_vanilka_zm__na_velikosti.jpgNázev výrobku: Naše bio jogurt višeň a vanilka 2,5% 200g

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 77 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jogurt obsahuje vysoký procentuální podíl ovocné složky, živou jogurtovou kulturu, která příznivě působí na lidský organismus. Unikátní příchuť.


nase_bio_jogurt_bananovy_s_cerealiemi_zm__na_velikosti.jpgNázev výrobku: Naše bio jogurt banánový s cereáliemi 2,5% 200g

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 77 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jogurt obsahuje vysoký procentuální podíl ovocné složky, živou jogurtovou kulturu, která příznivě působí na lidský organismus. Unikátní příchuť.


nase_bio_jogurt_boruvkovy_zm__na_velikosti.jpgNázev výrobku: Naše bio jogurt borůvkový 2,5% 200g

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 77 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jogurt obsahuje vysoký procentuální podíl ovocné složky, živou jogurtovou kulturu, která příznivě působí na lidský organismus.


nase_bio_jogurt_jahodovy_zm__na_velikosti.jpgNázev výrobku: Naše bio jogurt jahodový 2,5% 200g

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 77 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jogurt obsahuje vysoký procentuální podíl ovocné složky, živou jogurtovou kulturu, která příznivě působí na lidský organismus.


nase_bio_jogurt_malinovy_zm__na_velikosti.jpgNázev výrobku: Naše bio jogurt malinový 2,5% 200g

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 77 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jogurt obsahuje vysoký procentuální podíl ovocné složky, živou jogurtovou kulturu, která příznivě působí na lidský organismus.


nase_bio_jogurt_bily_zm__na_velikosti.jpgNázev výrobku: Naše bio jogurt bílý 3% 200g

Výrobce: Mlékárna Valašské Meziřičí, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100%

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jogurt obsahuje živou jogurtovou kulturu, která příznivě působí na lidský organismus. Má lahodnou, plnou, jogurtovou chuť, krémovitou konzistenci.


matylda_banan_maly.jpgNázev výrobku: Matylda - tvarohový dezert s jogurtem s probiotickou kulturou - banán

Výrobce: Polabské mlékárny a.s.

Použité suroviny původu z České republiky: 84 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: První český mléčný bio výrobek pro děti. Vlastní receptura.

 

matylda_malina_maly.jpgNázev výrobku: Matylda - tvarohový dezert s jogurtem s probiotickou kulturou - malina

Výrobce: Polabské mlékárny a.s.

Použité suroviny původu z České republiky: 84 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: První český mléčný bio výrobek pro děti. Vlastní receptura.

Kategorie: Maso a výrobky z masa

Kanci_biolovecak_maly.jpgNázev výrobku: Kančí biolovečák

Výrobce: Josef Sklenář

Použité suroviny původu z České republiky: 95 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Při výrobě se používá maso nekastrovaných kanečků ze sasovského ekologického chovu prasat, je vyjimečné chuti a vlastností, neobsahuje "éčka" a je bezlepkový.

 

Kategorie: Nápoje

Mostovna_lazany_maly.jpgNázev výrobku: 100% šťáva s dužinou Jablko a mrkev

Výrobce: Moštovna Lažany, spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Nápoj bez chemické konzervace, kvalitní, poctivý, suroviny pocházejí z oblastí Děčínska.

 

Kategorie: Ovoce a zelenina a výrobky z nich

dzemy_Chramce_maly.jpgNázev výrobku: Biovišňový extra džem

Výrobce: Olga Syrovátková - Zámecké sady Chrámce

Použité suroviny původu z České republiky: 45 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: První džem v bio kvalitě vyráběný v malých seriích přímo farmářem v České republice (podle průzkumu výrobce).


dzemy_Chramce_maly1.jpgNázev výrobku: Biotřešňový extra džem

Výrobce: Olga Syrovátková - Zámecké sady Chrámce

Použité suroviny původu z České republiky: 45%

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: První džem v bio kvalitě vyráběný v malých seriích přímo farmářem v České republice (podle průzkumu výrobce).

 

Název výrobku: Bioláda švestková

bioloda_svestka_mala.jpgVýrobce: Hana Němcová, rodinná farma Koldokol

Použité suroviny původu z České republiky: 49 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Vlastní receptura je světově jedinečná (bez použití cukru, ale jablečného koncentrátu, zahuštění pomocí výtažků z mořských řas, biolády neprochází varem). Obsah ovoce až 300% v každé láhvi. Design biolády je velmi originální - etikety jsou vyřezané ve tvaru daného ovoce.

 

Název výrobku: Bioláda borůvková

biolada_boruvka_mala.jpgVýrobce: Hana Němcová, rodinná farma Koldokol

Použité suroviny původu z České republiky: 0 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Vlastní receptura je světově jedinečná (bez použití cukru, ale jablečného koncentrátu, zahuštění pomocí výtažků z mořských řas, biolády neprochází varem). Obsah ovoce až 300% v každé láhvi. Design biolády je velmi originální - etikety jsou vyřezané ve tvaru daného ovoce.


Název výrobku: Bioláda hrušková

biolada_hruska_mala.jpgVýrobce: Hana Němcová, rodinná farma Koldokol

Použité suroviny původu z České republiky: 49 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Vlastní receptura je světově jedinečná (bez použití cukru, ale jablečného koncentrátu, zahuštění pomocí výtažků z mořských řas, biolády neprochází varem). Obsah ovoce až 300% v každé láhvi. Design biolády je velmi originální - etikety jsou vyřezané ve tvaru daného ovoce.

 

Biovýrobky pro gastronomii

Extrudo_vyrobky_maly.jpgNázev výrobku: Bio Římské placičky

Výrobce: Extrudo Bečice s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 30 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný:  V chuti, způsobu a jednoduchosti přípravy (cca 5 možných využití v provozu), ve složení (bez konzervantů, barviv), ve zvláštním využití (bezlepek, dia).

 

Název výrobku: Bio Hummus

Výrobce: Extrudo Bečice s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 10 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Unikátní luštěninový výrobek vhodný nejen do vegetariánské kuchyně, ale i na předkrmy, pomazánky. Bezlepkový, dia.

 

Název výrobku: Bio Falafel

Výrobce: Extrudo Bečice s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 30 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný:  V příjemné neutrální chuti (možno si dochutit dle vlastní představy), v jednoduchosti přípravy, ve složení (bez konzervantů, barviv).

 

Název výrobku: Bio Lívance

Výrobce: Extrudo Bečice s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 50 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: V příjemné chuti, v universálnosti použití (např. strouhané ovoce), jednosuchosti přípravy, ve složení (bez konzervantů, barviv).

 

Víno z ekologických hroznů 

Název výrobku: Hibernal víno s přívlastkem pozdní sběr 2007

Výrobce: Vinselekt Michlovský a.s.

2007_hibernal_maly.jpgPoužité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z mladé interspecifické odrůdy Hibernal, která je odolná vůči houbovým chorobám - vhodná pro ekologickou a interspecifickou produkci vína. Byla vyšlechtěna v Německu křížením odrůdy Siebel x Ryzlink rýnský.

 

Název výrobku: Malverina víno s přívlastkem pozdní sběr 2007

2007_malverina_ps_maly.jpgVýrobce: Vinselekt Michlovský a.s.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z mladé interspecifické odrůdy Malverina, která je odolná vůči houbovým chorobám - vhodná pro ekologickou a interspecifickou produkci vína.

 

Název výrobku: Laurot víno s přívlastkem pozdní sběr 2008

2008_laurot_ps_maly1.jpgVýrobce: Vinselekt Michlovský a.s.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z mladé interspecifické odrůdy Laurot, která je odolná vůči houbovým chorobám - vhodná pro ekologickou a interspecifickou produkci vína.

 

Název výrobku: Sauvignon 2009 pozdní sběr

TS_Savignon09_maly.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o./ Templářské sklepy Čejkovice

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno vyrobené z ekologicky pěstovaných hroznů ukazuje, že i ve vinařství je možný návrat ke kořenům, do doby kdy bio bylo standard. Můžeme všem představit původní chuť moravských vín.

 

Název výrobku: Rulandské bílé 2009 pozdní sběr

TS_rulandske_bile_maly.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o./ Templářské sklepy Čejkovice

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno vyrobené z ekologicky pěstovaných hroznů ukazuje, že i ve vinařství je možný návrat ke kořenům, do doby kdy bio bylo standard. Můžeme všem představit původní chuť moravských vín.

 

Název výrobku: Svatovavřinecké 2009 pozdní sběr

TS_Svatovavrinec09_zm__na_velikosti.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o./ Templářské sklepy Čejkovice

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno vyrobené z ekologicky pěstovaných hroznů ukazuje, že i ve vinařství je možný návrat ke kořenům, do doby kdy bio bylo standard. Můžeme všem představit původní chuť moravských vín.

 

Název výrobku: Modrý Portugal 2009 pozdní sběr

TS_Modry_portugal_09_zm__na_velikosti.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o./ Templářské sklepy Čejkovice

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno vyrobené z ekologicky pěstovaných hroznů ukazuje, že i ve vinařství je možný návrat ke kořenům, do doby kdy bio bylo standard. Můžeme všem představit původní chuť moravských vín.

 

Název výrobku: André 2009 pozdní sběr

andre_pozdni_sber_2009_w_zm__na_velikosti.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z hroznů, které jsou pěstovány v ČR rodinnou firmou. Naše vína vystihují originalitu vín v ČR. Zpracování hroznů a následná výroba vín se provádí na základě několikaletých tradičních metod za pomoci moderního technologického zařízení.

 

Název výrobku: Zweigltrebe 2009 pozdní sběr

zweigeltrebe_pozdni_sber_2009_w_zm__na_velikosti.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z hroznů, které jsou pěstovány v ČR rodinnou firmou. Naše vína vystihují originalitu vín v ČR. Zpracování hroznů a následná výroba vín se provádí na základě několikaletých tradičních metod za pomoci moderního technologického zařízení.

 

Název výrobku: Zweigltrebe rosé 2010 pozdní sběr

zweigeltrebe_rose_pozdni_sber_2009_w_zm__na_velikosti.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z hroznů, které jsou pěstovány v ČR rodinnou firmou. Naše vína vystihují originalitu vín v ČR. Zpracování hroznů a následná výroba vín se provádí na základě několikaletých tradičních metod za pomoci moderního technologického zařízení.

 

Název výrobku: Veltlínské zelené 2009 pozdní sběr

veltlinske_zelene_pozdni_sber_2009_w_zm__na_velikosti.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z hroznů, které jsou pěstovány v ČR rodinnou firmou. Naše vína vystihují originalitu vín v ČR. Zpracování hroznů a následná výroba vín se provádí na základě několikaletých tradičních metod za pomoci moderního technologického zařízení.

 

Název výrobku: Rulandské bílé 2009 pozdní sběr

rulandske_bile_pozdni_sber_2009_w_zm__na_velikosti.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z hroznů, které jsou pěstovány v ČR rodinnou firmou. Naše vína vystihují originalitu vín v ČR. Zpracování hroznů a následná výroba vín se provádí na základě několikaletých tradičních metod za pomoci moderního technologického zařízení.

 

Název výrobku: Muškát Moravský kabernet 2009

muskat_moravsky_kabinet_2009_w_zm__na_velikosti.jpgVýrobce: Veritas spol. s r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Víno je vyrobené z hroznů, které jsou pěstovány v ČR rodinnou firmou. Naše vína vystihují originalitu vín v ČR. Zpracování hroznů a následná výroba vín se provádí na základě několikaletých tradičních metod za pomoci moderního technologického zařízení.

 

Název výrobku: Pálava - slámové víno

Josef_Abrle_sl__mov___v__no1.jpgVýrobce: Ing. Josef Abrle

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Jedná se o originální produkt zpracování hroznů. Tento produkt reprezentuje místo svého vzniku: vinařská podoblast Mikulovská, obec Pavlov, viniční trať Slunný vrch, odrůda Pálava

 

Název výrobku: Hibernal, jakostní víno s přívlastkem pozdní sběr 2008

Výrobce: Vlastimil Peřina, Vinný sklep EBEN

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Zaujme mimořádně atraktivním a intenzivním aromatem, originální bylinnou kořenitostí, pevnou pitelnou stabilní kyselinkou. Jako nová geneticky mladá odrůda má mnoho blahodárných účinků na lidský organismus.

 

Název výrobku: Svatovavřinecké 2009 pozdní sběr

Výrobce: Vinné sklepy Kutná hora s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Hrozny jsou pěstovány v systému Demeter, jako jediní vinaři v ČR.

 

Název výrobku: Rulandské modré 2009 pozdní sběr

Výrobce: Vinné sklepy Kutná hora s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Hrozny jsou pěstovány v systému Demeter, jako jediní vinaři v ČR.

 

Název výrobku: Rulandské modré 2010 české Zemské

Výrobce: Vinné sklepy Kutná hora s.r.o.

Použité suroviny původu z České republiky: 100 %

V čem je nominovaný výrobek originální či jedinečný: Hrozny jsou pěstovány v systému Demeter, jako jediní vinaři v ČR.

 

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft září rgt
Po Út St Čt So Ne
35             1
36 2 3 4 5 6 7 8
37 9 10 11 12 13 14 15
38 16 17 18 19 20 21 22
39 23 24 25 26 27 28 29
40 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,