Odbytové družstvo České biomléko

P9290109_1.JPG Od roku 2012 pod Svazem ekologických zemědělců PRO-BIO zajišťuje ekofarmám, které nechtějí prodávat vysoce kvalitní biomléko do konvenční produkce, odbyt do zahraničí.  

Družstvo má v současné době 13 členů a vyváží smluvní mlékárně v Německu zatím 25 tisíc litrů mléka denně. Ta nabídla Svazu PRO-BIO několikaleté smlouvy, transparentní podmínky, férovou cenu a má zájem o dlouhodobou spolupráci. V současné době  navíc poptává další dodávky v podobě lépe placeného tzv. senného mléka na výrobu tvrdých sýrů, které patří v zahraničí mezi vyhledávané prémiové potraviny. I tento typ kvalitního biomléka jim dokáží čeští ekofarmáři  nabídnout.

Mléčné ekofarmy v číslech

  • Počet mléčných ekofarem se za období Programu rozvoje venkova 2007-2013 zvýšil z 33 podniků v roce 2007 na 103 v roce 2013. 
  • 90 procent mléčných ekofarem se nachází v méně příznivých oblastech a oblastech s ekologickými omezeními (LFA), z toho téměř polovina z nich leží v horských oblastech.
  • Ve srovnání s chovateli krav bez tržní produkce mléka mají mléčné farmy menší podíl zatravnění. Průměrná velikost zemědělské půdy, na které mléčné ekofarmy hospodaří, je 258,1 hektarů, z čehož trvalé travní porosty představují 186,9 hektarů. Na jednu mléčnou farmu připadá průměrně 115 dojnic.
  • 72 procent mléčných ekofarem jsou středně velké podniky s obratem 250 tis – 500 tis. EUR/rok.
  • Objem syrového biomléka vyrobeného v ČR se za období od roku 2007 do roku 2013 ztrojnásobil, z 10 764,60 tis na 34 290 tis. litrů v roce 2013. O 63 procent se zvýšil počet dojnic, z počtu 4 484 v roce 2007 na 7 080 kusů v roce 2012.
  • Stoupá počet farem, které kravské mléko zpracovávají přímo na farmě. V roce 2012 bylo tak zpracováno 830,30 tis l upraveného mléka a 9 960 kg kravského sýru.
  • Průměrný rozdíl ceny 1 l konvenčního a bio plnotučného mléka, které se prodává v maloobchodních řetězcích, je 4,- Kč (říjen 2013).

Výzkumy opakovaně potvrzují vyšší nutriční kvalitu kravského biomléka: Biomléko obsahuje o 20-30 % vyšší obsah vitamínu E, o 20-80 % vyšší obsah vitamínu A, o 40-80 % vyšší obsah konjugovaných mastných kyselin a 50-60 % více omega-3 mastných kyselin.

Autor: Kateřina Čapounová, zpracováno pro týdením Zemědělec

zdroj dat: statistická šetření ÚZEI, MZe, Biomonitor, odhad ÚZEI

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Příspěvky

Odbytové družstvo České biomléko Odpovědět   Leona 26. 05. 2014, 12:11:51
Je škoda, že nechtějí do konvenčních supermarketů, jedině tam má většina občanů této země v dnešní uspěchané a vytížené době cestu. Takže zase nemáme nárok na kvalitní mléko, raději se bude vyvážet do zahraničí tak jako vše a tady budou jen sračky. Děkujeme.
Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2020 rgt
lft listopad rgt
Po Út St Čt So Ne
44             1
45 2 3 4 5 6 7 8
46 9 10 11 12 13 14 15
47 16 17 18 19 20 21 22
48 23 24 25 26 27 28 29
49 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

františek: jen jsem se nikde nedočetl jak chtějí výpadek vajec z klecového chovu...
Klecovým chovům odzvonilo,
Hynek: Jako zákazníkovi Vodafonu se mi to líbí, že se snaží jít energii...
Vodafone se připojil k Evropskému týdnu udržitelného rozvoje,
Tom Václavík: Dobrý den, Patricie, články zveřejňuji, jakmile je dostanu.
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
patricie: tradiční bolístka tohoto webu, patnáctého se dozvídáme, co bude...
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
Tom Václavík: Dobrý den, koupíte zde: https://www.organictime.cz/
Novinka - Opalovací péče lavera,
petr: farmáři se vracejí na trh,jen Zlín zatím nic. údajně musí proběhnout...
Farmáři se vracejí na trhy,
Petr Haimann: Jetli je to všechno tak, jak je napsáno, tak je to bezvadné. Mám totiž...
Novinka - Opalovací péče lavera,
Jiri: Souhlasím, že monokultury by měly být věc minulostí. Na druhou stranu...
Co mají pořád všichni s tou pšenicí?,