Nové sýry z Velkého Meziříčí

Mlékárna Lacrum Velké Meziříčí uvádí na trh řadu sýrů z českého biomléka pod chráněnou značkou Amálka.  

Mléko pro výrobu sýrů pochází z ekofarem na Šumavě a Vysočině. Samotná výroba probíhá tradičním šetrným způsobem, tedy s velkým podílem lidské ruční práce. Způsob zpracování se pak odráží na chuti a vlastnostech výrobku.

Nové výrobky jsou v následující sýrové škále:

Eidam 30 % , Eidam 45 %, Gouda 48 %, Partner sýr s velkými oky 45 %, Eidam se směsným kořením 45 %, Eidam se zeleným pepřem 45 %. Eidam i Gouda existují i v uzené formě.
Mlékárna také připravuje bio tvrdý tvaroh na strouhání 32 % a čerstvé máslo.

Zdroj: www.biospotrebitel.cz, www.lacrumvm.cz, www.mlekarna-valmez.cz

 

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Chystáte se letos zapojit do bedýnkových systémů a brát produkty přímo z farmy?
Ano 57%
Ne 17%
Již odebírám 10%
Nevím 14%

 Kalendář akcí

lft 2017 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18 1 2 3 4 5 6 7
19 8 9 10 11 12 13 14
20 15 16 17 18 19 20 21
21 22 23 24 25 26 27 28
22 29 30 31        
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
marie: Mám k tomuto dotaz:jsem na biofarmě v horách,v zimě krmeny krávy pouze...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
jana: Pokud tam není napsáno co ta značka znamená, dá se to dohledat na webu....
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,
Eurona: Dobrý den, obracím se na vás s dotazem v čem perete oblečení? já...
Biotrička s potiskem živočichů,
Eurona: Ty jo oblečení vyrobené z plísně? Tak to slyším poprvé, ale je to...
AMWA Organic přináší kolekci bio froté do koupelny,
Eurona: Super ekologické výrobky jsou na Eurona by Cerny. Mám tam osvědčených...
British Journal of Nutrition: Prokázány jasné rozdíly mezi konvenční a bio produkcí mléka a masa,