Nová směrnice EU pro ekologické vinařství zatím v nedohlednu

V oblasti směrnic na pěstování vinné révy a výrobu biovína celý obor napjatě čeká na prováděcí pravidla nového nařízení EU plánovaná na rok 2009.  

Od 1.1.2009 platí v Evropské unii nová pravidla pro ekologické zemědělství, nařízení rady (ES) č. 834/2007. Pěstování vinné révy a výrobu biovína nařízení zatím neřeší, nicméně v rámci novelizace nařízení Komise (ES) č. 889/2008 plánuje Evropská unie sjednotit pravidla pro certifikaci biovína a vydat k této oblasti vlastní směrnice.

 

K vypracování pravidel a směrnic by měl pomoci právě probíhající výzkumný projekt ORWINE, jehož cílem je poskytnou vědecké poznatky pro vývoj nového právního řádu a směrnic pro produkci a označování biovína.

V některých zemích Evropské unie existují soukromé standardy a pravidla pro výrobu biovína již od 80tých let minulého století. Jejich obsah je předmětem dlouhodobé diskuse, odborníci se zatím na sjednocení pravidel neshodli.

 

Znalci z oboru doufají, že se připravované směrnice budou řídit přísnými vyhláškami svazů jako jsou Ecovin, Bioland, Naturland, Bio Austria, Bio Suisse nebo Nature et Progres. Evropské úřady se však mohou řídit i novými směrnicemi pro bio-dynamické pěstování svazu Demeter. Na valné hromadě svazu Demeter International v Rakousku se nedávno usneslo 30 zástupců ze 17 zemí, mimo jiné z Argentiny, Brazílie a z Nového Zélandu, na minimálních kritériích pro certifikovaná bio-dynamická vína s pečetí Demeter. V centru pozornosti stojí pokud možno přírodní proces kvašení vína. S ohledem na celosvětové bio-dynamické pěstování vinné révy a na klimatické rozdíly bylo upraveno přidávání síry a cukru a byly definovány možnosti regulace kyselosti.

 

 

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18     1 2 3 4 5
19 6 7 8 9 10 11 12
20 13 14 15 16 17 18 19
21 20 21 22 23 24 25 26
22 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,