Německo: Stále vice biopotravin v gastronomii – díky kávě Tchibo
Společnost Tchibo nabízí od nynějška ve svých více než pěti stovkách kávových barů v Německu pouze kávu ze zdrojů nepoškozující životní prostředí.
Tchibo denně v Německu prodá okolo 55 000 šálků kávy. Všechny druhy kávy nabízené v Tchibo barech nesou jeden ze tří certifikátů, buďto „Rainforest Alliance“, „Bio“ nebo „Fairtrade“.
Dnes pochází pouze 9 procent společností Tchibo prodávané balené kávy ze zdrojů nepoškozující životní prostředí. Do roku 2012 by to mělo být 15 %, do roku 2015 již 25 %. V současné době se biokáva podílí na celkovém obratu s kávou v Německu 5 procenty. V tomto segmentu hraje Tchibo hlavní roli s 53procentním podílem.
