Nejproduktivnější jsou malé farmy
George Monbiot, dopisovatel britského Guardianu, nedávno napsal: „Otázka, zda lidstvo bude nebo nebude mít dostatek potravin je do značné míry závislá na vlastnictví.
Tento fakt odráží neočekávané zjištění, které bylo poprvé vypozorováno v roce 1962 nositelem Nobelovy ceny za ekonomiku Amartya Senem a které bylo od té doby potvrzeno desítkami studií. Existuje nepřímý vztah mezi velikostí farmy a množstvím úrody, které vyprodukuje na jednotku plochy. Čím menší jsou, tím vyšší jsou výnosy...
Nedávno zveřejněná studie o tureckém zemědělství zjistila, že farmy menší než jeden hektar jsou 20 krát produktivnější než farmy větší než 10 hektarů. Pozorování Amartya Sena byla potvrzena v Indii, Pakistánů, Nepálu, Malajsii, Thajsku, Jávě, Filipínách, Brazílii, Kolumbii a Paraguayi. Vypadá to, že platí téměř všude."
Úterý, 5. srpen 2008
