Na Šumavě loni přibylo 12 ekofarem
Na Šumavě hospodaří ekologicky 95 zemědělců, kteří obhospodařují přibližně 20 000 hektarů pozemků.
Jak sdělil Vladimír Krtouš z regionálního centra svazu PRO-BIO, jen za poslední rok se obdělávaná plocha zvětšila přibližně o 1500 hektarů. Vpočtu ekofarem má Šumava spolu s Jeseníky a Karlovarskem proti jiným oblastem republiky vyšší zastoupení.
"Šumavské ekofarmy jsou spíše drobnější, jedná se o rodinné farmy, často doplněné o agroturistiku. Zaměřují se především na chov skotu, ovcí a koz," řekl předseda svazu PRO-BIO Zdeněk Perlinger. Produkty ve většině případů ekozemědělci prodávají přímo na svých farmách.
Poptávku po bioproduktech si pochvaluje Pavel Štěpánek, farmář z jedné ekofarmy ze Slunečné na Prachaticku, která se zaměřuje na chov zvířat, zpracování produktů a agroturistiku. Své suroviny zpracovává ve vlastní sýrárně a následně prodává na farmě. "Zájem o bioprodukty má vzrůstající tendenci, dnes je to moderní a lidé si začínají také uvědomovat, že ne všechno levné je také dobré," řekl. To potvrzuje farmářka Marcela Kamírová z Farmy Borová u Chvalšin na Českokrumlovsku, která za rok 2004 obdržela Bartákův hrnec, udělovaný každoročně nejlépe hospodařícím ekozemědělcům. "Zájem je obrovský, nestíháme pokrývat poptávku," uvedla.
Ekofarmy charakterizuje především plné zřeknutí se používání chemických prostředků při pěstování rostlin, u zvířat jsou to pak především volné výběhy a vykrmovací režim, který neobsahuje látky uměle stimulující růst, konzervanty a látky uměle ochucující stravu. Celé takové hospodaření pak má i ambici být šetrným k životnímu prostředí.
V Česku bylo dle ministerstva zemědělství evidováno ke konci října loňského roku 2612 ekofarem a jejich počet od konce roku 2008 vzrostl téměř o 700. Obhospodařovaná plocha se za poslední rok zvětšila o 50 000 hektarů a v celé zemi mají zemědělci přes 390 000 hektarů pozemků. V Jihočeském kraji je 361 ekofarmářů a vlastní téměř 55 000 hektarů půdy. Největší plochu obhospodařují ekofarmáři v okrese Český Krumlov a Prachatice, což je právě v oblasti Šumavy.
Zdroj: www.ekolist.cz
