Konference o farmářských trzích přinesla zajímavé podněty
Konference, kterou uspořádalo Národní zemědělské muzeum pod záštitou ministra zemědělství, se jako
historicky první jednání svého druhu u nás setkala s mimořádným zájmem.
Na konferenci se sjelo na sto účastníků z celé České republiky, kteří reprezentovali celé spektrum aktérů farmářských trhů – od samotných farmářů, přes prodejce, organizátory trhů, představitele měst a obcí až po zástupce institucí, které ovlivňují podmínky konání trhů u nás. Nechyběla ani početná skupina vědeckých pracovníků z několika univerzit, kteří přednesli zajímavé poznatky ze svých výzkumů, ale zprostředkovali přítomným i cenné zahraniční zkušenosti. Na konferenci vystoupili také p. Juraj Chmiel, náměstek ministra zemědělství ČR a p. Gabriel Csicsai, státní tajemník Ministerstva zemědělství a rozvoje venkova Slovenské republiky.
Celé konferenční jednání bylo nadmíru
živé, v neformální atmosféře se mnohdy střetávaly i zcela protichůdné názory na různé aspekty farmářských trhů,
které zpravidla odrážely konkrétní zkušenosti vystupujících. Většina vystupujících se seriozně zamýšlela nad smyslem
farmářských trhů, jejich přínosy pro oživení měst a obcí, pro rozvoj venkova, nad jejich vlivem na obohacení trhu
čerstvými výpěstky a potravinami, ale byly nastoleny i mnohdy méně příjemné otázky směrem k autenticitě trhů,
původnosti prodávaných produktů, poměru kvality a ceny, nejednotnému přístupu v uplatňování příslušných předpisů
v různých regionech a městech, často přehnané byrokratické zátěži na úkor výrobců i spotřebitelů atd.
Všichni účastníci se však shodli přinejmenším v tom, že podobná setkání jsou velmi užitečná a ocenili, že Národní zemědělské muzeum se ujalo metodické role a poskytlo s podporou Ministerstva zemědělství platformu pro výměnu názorů a zkušeností mezi všemi zainteresovanými stranami. Účastníci navrhují pokračovat každoročně v pořádání tohoto typu konference s možností tematického zaměření jednotlivých konferencí a to i za účasti zahraničních účastníků.
Stejně tak se účastníci shodli na potřebě uspořádání workshopů pro farmáře a přímé prodejce v různých regionech, na nichž by měli možnost seznámit se důkladně se základními předpisy a jejich praktickými nástrahami, osvojit si prodejní dovednosti apod., a to za účasti zástupců kompetentních kontrolních orgánů i různých odborníků z praxe.
Jako klíčový problém organizace farmářských trhů účastníci konference považují sjednocení výkladu pravidel a pokynů státní správy a zjednodušení rozhodování a výkonu státní správy.
Na konferenci jasně zaznělo, že není nutná žádná speciální legislativa, která by definovala farmářské trhy a upravovala pravidla a strukturu prodeje na farmářských trzích. Problémem je především nejasný anebo rozdílný přístup kontrolních orgánů.
Organizátoři farmářských trhů připravují společnou asociaci pořadatelů farmářských trhů s cílem sdílení informací, metodické pomoci a organizace FT a jsou připraveni účastnit se jednání nad přípravou nového Programu rozvoje venkova na období 2014 - 2020
Na konferenci bylo opakovaně zdůrazněno, že klíčový faktor pro úspěšnost farmářských trhů je osobnost a schopnost organizátora trhu, který dovede oslovit schopné a aktivní farmáře ve svém okolí a pozvat je na trh a současně je schopen vytvořit příjemné prostředí pro nakupující.
Spotřebitel očekává na farmářských trzích především tuzemské (domácí) výrobky s jasným původem a historií. Naprostá otevřenost a transparentnost ve vztahu výrobce – pořadatel trhu a nakupující je podmínkou a současně i garancí kvality prodávaných zemědělských a potravinářských výrobků.
Diskuze nad jednotlivými problémy bude po skončení konference dále pokračovat prostřednictvím webu www.konferenceft.cz, kde bude otevřen prostor pro sdílení stanovisek a názorů, které se dotýkají farmářských trhů.
Středa, 14. prosinec 2011
