LEDEN 2009: Ing. Josef Abrle

Josef_Abrle.jpg Pěstitel a zpracovatel biovína, majitel firmy Pollau se sídlem v Pavlově u Mikulova  

Vzdělání: Vysoká škola zemědělská v Brně
Ocenění: Firma získala za Pálavu 2000 na výstavě v Poysdorfu Bachův pohár (zlatou medali) a stříbrnou medaili za Muškát moravský 98, Pálavu 96. Ocenění získala také vína při mezinárodním spotřebitelském hodnocení bio vín.

Zaměstnání: Sedlák - vinař

Koníčky: Dříve myslivost, rybaření, hra na harmoniku, dnes vinařství.

Vedení firmy: Majitel (zaměstnance firma nemá, spolupracuje rodina a brigádnici)

Ekologické zemědělství očima Ing.Josefa Abrleho:
„Ekologické zemědělství a produkce biopotravin je cesta pro zachování přírody a zdraví lidí“.

http://www.biovino.cz

 

 

Otázky pro bio osobnost prosince


Co děláte? Jak byste charakterizoval Vaše podnikání?
Pěstování révy vinné a zpracování do finálního produktu BIOvína.


Můžete krátce uvést jak jste se stal tím, čím jste teď, včetně toho proč a kdy jste začal „žít bio“?
Vždy mne zajímaly nové věci, ekologický způsob hospodaření pro mne nebyl cizí, neboť jsem vyrůstal na statku, ale pěstováním hroznů (moravských odrůd) ekologicky bylo pro mne výzvou. V roce 1994 jsem vysadil první část vinohradu, ale hospodařit jsme začali již v roce 1992.


Můžete popsat Váš typický den?
Činnost každého dne se řídí dle potřeb práce na vinici nebo ve sklepním hospodářství a „klidovou činností” je rozvoz vína - práce se zákazníkem.


Kdo jsou Vaši zákazníci a odkud jsou?
Naše víno dodáváme do zdravých výživ, vinoték, přímo zákazníkům do domu a různým organizacím. Spektrum našich zákazníků je široké, což nás těší.


Principy ekologického zemědělství – proč jsou důležité, proč na nich záleží?
Protože jsou zásadní a prověřené. Jejich nerespektování vede k narušení stability v přírodě, což se již mnohokrát potvrdilo. Já si vždy říkám, co se musí stát za katastrofu, aby si lidé začali vážit půdy, která je živí.


Co je Váš největší úspěch?
Za úspěch považuji to, že jsme dokázali svoji myšlenku dovést do finále.


Jakým směrem plánujete Váš budoucí vývoj? Jaká je Vaše vize?
Aby se naše BIOvína stalo běžnou součástí jídelníčku široké vrstvy obyvatel.


Když byste začínal úplně znovu, co byste změnil?
Začal bych ještě dřív.


Co bylo Vaší nejdůležitější životní lekcí?
Práce ředitele školy, jinak se řídím heslem „co mě nezabije, to mě posílí“.


Kdo nebo co je Vaší největší inspirací?
Konkurence.


Co je klíčem Vašeho úspěchu?
Naplňovat to, čemu věřím.


Co máte nejraději z toho, co děláte?
Všechna vína z naší vinice - aby to některému nebylo líto.


Co Vás nenechá v noci spát?
Nastupující krize v návaznosti na zvýšený odbyt.


Co nejvíce zlepšilo Váš život?
Možnost zkusit nové věci.


Co je nejvíce frustrující na tom, co děláte?
Nemožnost ovlivnění stále se zvyšujících cen vstupů do výroby a k tomu se neustále zvyšující, mnohdy nesmyslná, administrativa. Dále to, že rozhodovací orgány nenesou zodpovědnost za svá rozhodnutí a pro jistotu vše zakážou.


Jak podle Vás může být zlepšen trh s biopotravinami?
Aby lidé měli možnost si ve svém blízkém okolí biopotraviny koupit co nejčerstvější a za přijatelnou cenu.


Jak můžeme získat více lidí, aby kupovali biopotraviny?
Je potřeba podpořit produkci vlastních biopotravin – dostupných jak cenou, tak vzdáleností.


Co je hlavní výhodou „žít bio“?
Vlastní zdraví.


Supermarkety – dobré či špatné?
V každém větším městě by měl být biosupermarket - to by byla radost.


Co je největším ohrožením pro to, co děláte?
Ať se nám říká co chce, světová finanční krize postihne i nás a většina lidí bude zvažovat co koupit.


Co je na biopotravinách nejlepší?
Jejich skutečná hodnota.


Jaké je Vaše oblíbené jídlo?
Každé, které mi moje žena s láskou uvaří.


Kdybych byl předsedou vlády, rád bych...
Zrušil bych parlamentní strany, aby konečně začali vládnou odborníci a ušetřené peníze by se daly použít na skutečný rozvoj drobného podnikání.


Svět by byl lepším místem, kdyby...
Zmizela ze světa vlastnost lidí „ničit jeden druhého“.


Chtěl bych, aby se na mne vzpomínalo, ...
Po každém z nás zůstane jenom vzpomínka.


Kdy jste byl nejšťastnější?
Každý den, když se probudím a jsem, je dobré si prožívat více a často drobné radosti.


Z čeho máte největší strach?
Aby mě mé tělo nezradilo.


Jaké je Vaše oblíbené slovo?
To bych nepublikoval.


Co byste si vzal s sebou na opuštěný ostrov?
Manželku a to fakt myslím vážně.


Má zákazník vždy pravdu?
Na obchod musí být vždy dva a oba musí odcházet spokojeni, takže ano.

Připravila: Petra Macháčková

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Dáváte přednost nákupu biopotravin ve specializovaných prodejnách nebo v supermarketu?
V bioprodejně 21%
V prodejně zdravé výživy 23%
V super nebo hypermarketu 5%
Biopotraviny nekupuji 49%

 Kalendář akcí

lft 2017 rgt
lft prosinec rgt
Po Út St Čt So Ne
48         1 2 3
49 4 5 6 7 8 9 10
50 11 12 13 14 15 16 17
51 18 19 20 21 22 23 24
52 25 26 27 28 29 30 31
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,
Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,
Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,
Roman: druhým rokem dělám právě prevenci ohledně varroa. A to tím že vždy...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
marie: Mám k tomuto dotaz:jsem na biofarmě v horách,v zimě krmeny krávy pouze...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
jana: Pokud tam není napsáno co ta značka znamená, dá se to dohledat na webu....
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,