Globální potravinářství směřuje k bio

Alnatura_otevira_novou_prodejnu_1.jpg Zájem o ekologicky produkované potraviny celosvětově nepolevuje.   

Trh se ve většině západních průmyslových států vyvíjí vesměs pozitivně. Stále větší nabídka biopotravin, nové distribuční kanály a dobré zákaznické pouto přispívají k soustavnému růstu obratu. V mnoha zemích, mimo jiné v Německu, Dánsku a v USA, se již na podzim roku 2014 opět rýsuje celoroční přírůstek 5-10 %. 

Dr. Helga Willer z Výzkumného ústavu ekologického zemědělství (VibL), Frick (CH), konstatuje: „Všechny velké trhy rostou, některé dokonce dvoucifernou měrou.“ Zvlášť potěšitelné je, že ve Velké Británii byl poprvé za čtyři roky opět zaznamenán přírůstek. 

Celá branže se jednou za rok schází na své vrcholné akci BIOFACH, vůdčím světovém veletrhu bipotravin, na výstavišti v Norimberku. V době od 11. do 14. února 2015 se tam očekává zhruba 2 200 vystavovatelů – z toho 200 na VIVANESS, mezinárodním odborném veletrhu přírodní kosmetiky. 

Evropa byla i v roce 2013 světadílem s největším přírůstkem ekologicky obhospodařovaných ploch. V EU je ekologicky obhospodařována plocha 10 mil. ha. Ekologický podíl zde tedy tvoří 5,6 % celkové rozlohy zemědělské půdy. V Estonsku, Itálii, Lotyšsku, Lichtenštejnsku, Rakousku, Švédsku, Švýcarsku a České republice dosahuje podíl ekologických ploch více než 10 % zemědělských ploch těchto zemí, evropskou špičkou je nadále Rakousko s podílem přibližně 20 %.

Velmi dobře se v mezinárodním měřítku nadále vyvíjí specializovaný obchod. K němu už dlouho nepatří jen prodejny biopotravin, ale také velkoplošné biosupermarkety, především v Německu, Francii, Itálii, ale i v USA, a je tak důležitou hnací silou celkového vývoje. Počet specializovaných biomarketů (od 200 m²) a biosupermarketů (od 400 m²) kontinuálně roste a například v Německu by letos mohl překročit hranici 800. Koncem roku 2013 jich bylo zhruba 780. 

Zdroj: Biofach

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft září rgt
Po Út St Čt So Ne
35             1
36 2 3 4 5 6 7 8
37 9 10 11 12 13 14 15
38 16 17 18 19 20 21 22
39 23 24 25 26 27 28 29
40 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,