Global Organic Food & Drink Sales Approach US$ 60 Billion

Organic_monitor_1.jpg The global market for organic food & drink is recovering from the economic slowdown, with revenues projected to approach US$ 60 billion this year  

Although growth has slowed from previous years, revenues have expanded over three-fold from US$ 18 billion in 2000. In its new Global Organic Food & Drink Market report, Organic Monitor finds that global sales increased by just 4.7 % in 2009, compared to previous years of double-digit expansion.

The European market was the most affected by the financial crisis; major food retailers rationalised their organic product ranges as consumer purchasing power declined. The UK organic products market contracted last year, whilst the German market stagnated. In contrast, the market in some countries - including Sweden and France – showed resilience, reporting growth rates in excess of 15 %.
 
The North American market for organic food & drink continues to show healthy growth. It has overtaken the European market this year to become the largest in the world. Although the USA have shown a large rise in organic farmland, organic food supply continues to fall short of demand; organic products are imported from various regions.

Latin America has become a major source of organic fruits, vegetables, meats, seeds, nuts and ingredients. The market for organic products in other regions is also showing healthy growth, especially in Asia and Latin America. Growing consumer awareness of organic agriculture and increasing distribution are the major drivers of market growth in these regions. Organic foods are becoming widely available in large food retailers, with some launching private labels.

Organic Monitor projects global organic food & drink sales to expand at higher growth rates from 2011 onwards. Consumer expenditure is rising as the world economy comes out of recession. With food inflation looming again, prices of organic products are envisaged to increase. In anticipation, leading organic food companies are locking in supply of organic ingredients; some by investing in ethical sourcing projects in developing countries. 
 
The report finds the price premium remains a major barrier to wider adoption rates. High prices of organic products restrict demand to affluent consumers. A major challenge is to overcome the expensive perception of organic products. Even though some organic products have price differential of just 15 %, the premium perception of organic foods is dampening consumer demand. Future growth projections are given for the organic food industry.

Organic farming is practiced on 35 million hectares in 154 countries. Organic Monitor expects most increases in organic farmland to occur in developing countries, whereas demand is expected to remain concentrated in affluent countries. Although the sales share of Asia, Australasia and Latin America is rising, the bulk of revenues remain from Europe and North America. Organic standards are becoming an impediment to global trade of organic products. The number of organic standards is proliferating, however there is a lack of harmonisation between leading standards. Consequently, organic food producers have to adopt multiple standards to develop an international presence.
 
Organic Monitor also sees growing convergence between organic and other eco-labels. Growing consumer demand for ethical & ecological products is leading food companies to consider various eco-labels. Leading certification agencies are responding by integrating sustainability values into their organic standards. Thus, a growing number of organic products are certified organic and fair trade. This development is most evident for commodities, such as coffee, cocoa, tea and sugar.

Source: Organic Monitor

Slovíčka:

revenues have expanded -tržby se zvýšily

global sales increased - světové prodeje se zvýšily

double-digit expansion - dvouciferný růst

food retailers - maloobchodníci s potravinami

contracted - snížili se, zmenšili se

resilience - odolnost

organic farmland - půda v ekologickém zemědělství

supply continues to fall short of demand - nabídky stále nemůže dohonit poptávku

major drivers of market growth - hlavní důvody růstu trhu

private labels - privátní/soukromé značky maloobchodníků

Consumer expenditure is rising - výdaje spotřebitelů rostou

inflation looming - inflace se opět vynořuje

restrict demand to affluent consumers - omezuje poptávku na bohatší spotřebitele

premium perception of organic foods - vnímání biopotravin jako prémiového zboží

bulk of revenues - většina tržeb

a lack of harmonisation - nedostatek harmonizace

convergence - sbližování

sustainability values - hodnoty trvalé udržitelnosti

 

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft srpen rgt
Po Út St Čt So Ne
31       1 2 3 4
32 5 6 7 8 9 10 11
33 12 13 14 15 16 17 18
34 19 20 21 22 23 24 25
35 26 27 28 29 30 31  
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,