Festival Sýr s přehlídkou biosýrů už tuto sobotu

logo_syr_2015_110.jpg Mikulov je spojen s vínem. A k vínu patří sýry.  

K nejlepšímu vínu patří nejlepší sýry – a ty se vyrábí z nejlepšího mléka – tedy biomléka. Logickým spojením je tedy přehlídka biosýrů, která se uskuteční v rámci festivalu a sýrařské soutěže, v sobotu 17.9.2016 v Mikulově.

Od 9 hodin budete moci v historickém centru Mikulova nejen ochutnat výrobky faremních výrobců biosýrů, ale ty, které vám nejvíce zalahodí, si budete moci zakoupit a následně si je vychutnat v klidu domova.

Na festivalu se letos představí i členové PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců: Ludmila Podzimková z obce Dolní Hedeč, ekofarma Javorník ze Štítné nad Vláří – jejíž Bio hermelín získal cenu v soutěži Česká biopotravina 2016, Monika Menčíková z Šonova v Broumovském výběžku, která vyrábí ovčí sýry a ocenění Česká biopotravina 2013 získala za svůj vyzrálý ovčí sýr – šonovský kmet v kategorii biovýrobky živočišného původu.

Členy svazu doplní ještě dva další výrobci biosýrů  - BIO Vavřinec a Farma Kudlov. Ke všem sýrům budou k dispozici dipy a chutney z Ekostatku Vlkaneč.

Kdo z výše uvedených sýrařů umí nejlepší biosýr, se návštěvníci od odborné poroty dozvědí prostřednictvím manažerky PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců Kateřiny Urbánkové po 15. hodině.

Součástí programu budou také ochutnávky výrobků oceněných v soutěži Česká biopotravina 2016, a to přímo na stánku PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců, včetně vítězného biovína – rulandského šedého z vinařství Marcinčák. Festival Sýr bude doplněný doprovodným programem - cimbálovou muzikou, zpívajícími stloukačkami másla, programem pro děti, odbornými přednáškami, sýrařskými dílničkami pro děti i dospělé a pečením chleba v hliněné peci.

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft červenec rgt
Po Út St Čt So Ne
27 1 2 3 4 5 6 7
28 8 9 10 11 12 13 14
29 15 16 17 18 19 20 21
30 22 23 24 25 26 27 28
31 29 30 31        
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,