Farmářské trhy budou i v Dolních Břežanech

usa1.jpg Od 6. října budou každou středu odpoledne probíhat na náměstí v Dolních Břežanech farmářské trhy. Vítají i zahrádkáře.  

Na otázky Zpravodaje odpovídá Klára Svobodová, Dobrý trh s.r.o.

Jaký sortiment trh nabídne?

Český farmářský trh se orientuje pouze na sezónní produkty českého původu. To znamená, že nabídka je přímo závislá na ročním období. Protože v Břežanech začínáme na podzim, najdete na trhu zejména jablka, zimní hrušky, kořenovou zeleninu, zelí, kapustu, květák, řepu, brokolici, pórek, cibuli, brambory, ořechy, květiny, dýně, ředkve ... Dále pak sýry, vejce, med, zavařeniny, víno, pálenky, ovocné šťávy, pečivo, uzeniny. Doufejme, že tou dobou i ryby, o nichž momentálně intenzivně jednáme. Doplňkovým sortimentem jsou řemeslné výrobky jako třeba keramika, ubrus nebo proutěné zboží.

Tento podzim bude zkušební, co to znamená?

Myslím, že zkušební dvouměsíční provoz trhu nám i obci ukáže, zda je mezi obyvateli Dolních Břežan a okolních obcí o trh zájem, zda vyhovuje doba provozu trhu a nakonec i zvolený den (středa). Také v těchto dvou zkušebních měsících bude zhruba poloviční množství stánků, než se počítá z jara. Ruku v ruce se poptávkou se samozřejmě může měnit i nabídka produktů. Mezi prodejci se rychle rozkřikne, kde najdou dostatek vstřícných zákazníků se zájmem o původ zboží i o ně samotné. A tam se potom rádi vracejí.

Uvítali byste ještě další pěstitele z okolí a co musí splňovat?

Naší snahou bylo od samého začátku provozu trhů zapojit do fungování podnikatele přímo v místě konání trhu nebo z jeho blízkého okolí. Takže pokud se nějací takoví poblíž Dolních Břežan vyskytují, ať nás určitě osloví. Podmínkou prodeje je český původ zboží, které ale zároveň "nekouká" z regálů v širší obchodní síti. Druhou podstatnou podmínkou je kvalita nabízených produktů. Nejsme sice biotrh, ale upřednostňujeme pěstitele, kteří chemii nepoužívají nebo s ní alespoň výrazně šetří. Svou troškou do mlýna mohou přispět i tzv. přebytkáři. Zkrátka, urodí-li se někomu na zahradě třeba fůra ořechů, může je přijet prodat a ani nemusí mít povolení.

Zdroj: Zpravodaj Dolních Břežan

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft srpen rgt
Po Út St Čt So Ne
31       1 2 3 4
32 5 6 7 8 9 10 11
33 12 13 14 15 16 17 18
34 19 20 21 22 23 24 25
35 26 27 28 29 30 31  
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,