Evropa: Prodej etických čerstvých potravin raketově roste

Popularita etického spotřebitelství znamená nárůst poptávky po bio a fair trade čerstvém ovoci a zelenině v Evropě.  

Vyplývá to z výsledků nového výzkumu agentury Organic Monitor „European Market for Ethical Fruit & Vegetables", které ukazují, že prodej etického ovoce a zeleniny poprvé v roce 2007 přesáhl hranice 5 miliard eur. K největším nárůstům došlo podle studie v severní Evropě. Přes 5 % všeho  ovoce a zeleniny prodané ve Velké Británii, Německu a Finsku tvoří certifikované bioprodukty a/nebo fair trade produkty. Ve Švýcarsku je tento podíl dokonce vyšší než 10 %.

Bioprodukty představují většinu prodejů etických čerstvých potravin na trhu. Největší kategorií je biozelenina, její hodnota byla v roce 2007 2,5 miliardy eur. Růsto kategorie biozeleniny a ovoce je nicméně zpomalován nedostatečnou nabídkou. Studie zjistila, že maloobchodníci jsou nuceni budovat celosvětové dodavatelské řetězce, aby si zajistili nepřetržité zásobování bio ovocem a zeleninou. Evropská produkce zdaleka nestačí pokrývat poptávku. V některých evropských zemích dokonce dochází k úbytku ekologických ploch. Hlavním důvodem odrazujícím zemědělce ke konverzi na ekologické hospodaření je nárůst cen zemědělské produkce.
S rychle rostoucí poptávkou po etických a ekologických potravinách se nerovnováha mezi nabídkou a poptávku pravděpodobně na trhu nějaký čas udrží.
Motivem pro nákup bioovoce a zeleniny jsou především důraz na zdraví, zdravou výživu a ekologii. Objem prodejů v této kategorii by se měl podle Organic Monitor během několika let zdvojnásobit.
Zdroj: Fresh Plaza.com

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Dáváte přednost nákupu biopotravin ve specializovaných prodejnách nebo v supermarketu?

 Kalendář akcí

lft 2017 rgt
lft říjen rgt
Po Út St Čt So Ne
39             1
40 2 3 4 5 6 7 8
41 9 10 11 12 13 14 15
42 16 17 18 19 20 21 22
43 23 24 25 26 27 28 29
44 30 31          
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,
Roman: druhým rokem dělám právě prevenci ohledně varroa. A to tím že vždy...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
marie: Mám k tomuto dotaz:jsem na biofarmě v horách,v zimě krmeny krávy pouze...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
jana: Pokud tam není napsáno co ta značka znamená, dá se to dohledat na webu....
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,