Evropa: Prodej etických čerstvých potravin raketově roste

Popularita etického spotřebitelství znamená nárůst poptávky po bio a fair trade čerstvém ovoci a zelenině v Evropě.  

Vyplývá to z výsledků nového výzkumu agentury Organic Monitor „European Market for Ethical Fruit & Vegetables", které ukazují, že prodej etického ovoce a zeleniny poprvé v roce 2007 přesáhl hranice 5 miliard eur. K největším nárůstům došlo podle studie v severní Evropě. Přes 5 % všeho  ovoce a zeleniny prodané ve Velké Británii, Německu a Finsku tvoří certifikované bioprodukty a/nebo fair trade produkty. Ve Švýcarsku je tento podíl dokonce vyšší než 10 %.

Bioprodukty představují většinu prodejů etických čerstvých potravin na trhu. Největší kategorií je biozelenina, její hodnota byla v roce 2007 2,5 miliardy eur. Růsto kategorie biozeleniny a ovoce je nicméně zpomalován nedostatečnou nabídkou. Studie zjistila, že maloobchodníci jsou nuceni budovat celosvětové dodavatelské řetězce, aby si zajistili nepřetržité zásobování bio ovocem a zeleninou. Evropská produkce zdaleka nestačí pokrývat poptávku. V některých evropských zemích dokonce dochází k úbytku ekologických ploch. Hlavním důvodem odrazujícím zemědělce ke konverzi na ekologické hospodaření je nárůst cen zemědělské produkce.
S rychle rostoucí poptávkou po etických a ekologických potravinách se nerovnováha mezi nabídkou a poptávku pravděpodobně na trhu nějaký čas udrží.
Motivem pro nákup bioovoce a zeleniny jsou především důraz na zdraví, zdravou výživu a ekologii. Objem prodejů v této kategorii by se měl podle Organic Monitor během několika let zdvojnásobit.
Zdroj: Fresh Plaza.com

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Kompostujete doma zbytky z kuchyně?
Ano 90%
Ne 9%
V rámci městského/obecního systému sběru 0%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft leden rgt
Po Út St Čt So Ne
1   1 2 3 4 5 6
2 7 8 9 10 11 12 13
3 14 15 16 17 18 19 20
4 21 22 23 24 25 26 27
5 28 29 30 31      
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,
Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,
Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,