Ekologicky šetrné obaly pro gastronomii

naturesse_kelimek110.jpg Říká se, že v Indii v Bombaii je v moři více plastového odpadu, než užitečného planktonu.   

Proto můžeme být rádi za společnosti, jako je například Švýcarská Naturesse, která se rozhodla s tímto problémem zatočit. Specializují se na výrobu ekologicky zpracovatelných obalů. Ekologické obaly vyrobené z cukrové třtiny, palmového listu, aj. nezanechávají žádné škodliviny v ovzduší při spalování. Pokud se rozhodneme tyto produkty hodit na kompost, rozpadnou se přibližně do 14 dní a nenechají škodlivé kovy v půdě.

V ČR tyto produkty nabízí firma Tracto s. r. o.

Výrobky z palmového listí

Surovinu pro toto estetické a a vysoce kvalitní nádobí nám zajišťuje palma "Adaka" . Tato jedinečná rostlina, ze které se sklízí také ovoce, neustále během svého období růstu produkuje listy. Až doposud byly tyto listy páleny jako nepotřebný odpad. Nyní je indické rodiny sbírají a dopravují do výrobních zařízení, kde jsou vyčištěny a následně lisovány při 120 ° C na exkluzivní misky a talíře. Každý výrobek je dle povrchového vzoru jedinečný. Materiál pro bezpečné potraviny je tak odolný, že žádné další dodatečné úpravy jako je laminace nejsou nutné. Produkty jsou chuťově neutrální, vodotěsné a odolné proti teplu. Jsou ideální jak na servírování pokrmů tak na pečení nebo do mikrovlnné trouby.

talir_palma_list_naturesse.jpgVýrobky z cukrové třtiny

Velmi elegantním řešením je použití vláken cukrové třtiny pro výrobu atraktivního jednorázového nádobí. Tento zbytkový materiál vzniká po extrakci cukru z cukrové třtiny. Tato obzvláště tvrdá vlákna, která byla doposud spalována, mohou být dnes využita jako cenná biomasa. Ze zbytku jednoho stonku cukrové třtiny může být vyrobeno až 50 jednorázových talířů. Nádobí z cukrové třtiny je stylové, lehké a přesto velmi stabilní. Toto nádobí je voděodolné a je možné na něm ohřívat jídlo i v mikrovlnné troubě.

ekoplast_naturesse445.jpgProdukty z bioplastu PLA

Až do nedávné doby bylo prakticky nemožné vyrábět vysoce transparentní a rozměrově stabilní materiály z obnovitelných zdrojů. Teprve po vývoji nového typu fermentace bylo možné produkovat přírodní alternativu k polyetylénu, který je závislý na ropě. Tento materiál pod zkratkou PLA se vyrábí z přírodního škrobu, může být formován téměř do každého libovolného tvaru a také může být přeměněn ve fólii. Je chuťově neutrální a tepelně odolný až do 40 ° C. Stejně jako všechny ostatní produkty NATURESSE je PLA (bioplast) biologicky odbouratelný.

cukrova_trtina_naturesse445.jpgCelulóza

Přírodní celulóza je na celém světě k dispozici prakticky v neomezeném množství. Celulóza je vyrobena ze dřeva, které je z velké části získáváno z lesních probírek. Tímto les dostává prostor pro dýchání a růst, čímž je podporována regenerace. Celulóza je výchozí surovinou pro NATURESSE kávové pohárky, které mají zevnitř dodatečný přírodní škrobový povlak. Německý Fraunhoferův institut vyvinul v kombinaci s vápencem tvárnou hmotu, ze které mohou být modelovány také stabilní a hygienické příbory.

celuloza_kelimek_naturesse445.jpgVýrobky z rostlinných škrobů a olejů

V Evropě existuje všeobecná nadprodukce škrobu. Proto je rozumné tento materiál smysluplně dále zhodnocovat. Všichni známe polotransparentní nákupní tašky, které po použití většinou končí v odpadcích. Proto NATURESSE sáčky v rolích, tašky do ruky a fólie jsou vyrobeny z rostlinných olejů nebo škrobu a jsou kompostovatelné podle EN 13432. Po jejich prvním použití mohou být znovu použity jako zelené pytle na odpad. Tyto pytle a tašky na bázi škrobu jsou prodyšné, stabilní a velmi odolné proti potrhání.

sacek_skrob_naturesse.jpgFoto: Jiří Dluhoš, www.eko-plasty.cz

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft květen rgt
Po Út St Čt So Ne
18     1 2 3 4 5
19 6 7 8 9 10 11 12
20 13 14 15 16 17 18 19
21 20 21 22 23 24 25 26
22 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,