Ekologicky chované krávy produkují „zdravější mléko“

Podle právě zveřejněné studie britské univerzity v Newcastlu je mléko od ekologicky chovaných krav krmených čerstvou trávou lepší pro lidské zdraví.  

Biomléko totiž obsahovalo více zdraví prospěšných mastných kyselin jako omega-3 a konjugovaných linolových kyselin, známých jako CLA9, než mléko produkované na intenzivních konvenčních farmách. Během letních měsíců, kdy byly krávy paseny na loukách, se rozdíly ještě zvýšily a množství CLA9 bylo u biomléka až o 60 % vyšší.  
Gillian Butler, vedoucí týmů vědců, k výsledkům výzkumu řekla: „Náš výzkum se nezabýval vlivem biomléka na lidské zdraví, ale řekla bych, že vzhledem k tomu, co víme o výhodách těchto mastných kyselin, biomléko by mělo být pro naše zdraví lepší. Mastné kyseliny jsou schopny pomáhat v boji s rakovinou, koronárními nemocemi srdce a cukrovkou II typu."
Pozitivní vliv pastvy na kvalitu výsledného produkty byl již dříve potvrzen jinými studiemi nejen na mléce, ale také na mase.
Zdroj: The Times

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Ve kterém maloobchodním řetězci nejčastěji nakupujete biopotraviny?

 Kalendář akcí

lft 2017 rgt
lft červenec rgt
Po Út St Čt So Ne
26           1 2
27 3 4 5 6 7 8 9
28 10 11 12 13 14 15 16
29 17 18 19 20 21 22 23
30 24 25 26 27 28 29 30
31 31            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
marie: Mám k tomuto dotaz:jsem na biofarmě v horách,v zimě krmeny krávy pouze...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
jana: Pokud tam není napsáno co ta značka znamená, dá se to dohledat na webu....
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,
Eurona: Dobrý den, obracím se na vás s dotazem v čem perete oblečení? já...
Biotrička s potiskem živočichů,
Eurona: Ty jo oblečení vyrobené z plísně? Tak to slyším poprvé, ale je to...
AMWA Organic přináší kolekci bio froté do koupelny,