Duben 2010: Tomáš Sláma

Tomas_Slama_Hipp_1_1_1.jpg General manager HiPP Czech, HiPP Slovakia    

Vzdělání:

Univerzita Karlova - Lékařská fakulta

 

Zaměstnání:

Od roku 1999 general manager HiPP CZ

Od roku 2006 general manager HiPP SK

 

Koníčky:

Příroda, cestování, golf, fotografování

 

Ekologické zemědělství očima MUDr. Tomáše Slámy:

BIO kvalita přináší jistotu původu surovin, obsahuje více některých výživově důležitých a účinných látek (jako příklad: obsah omega 3 mastných kyselin - v mase z bio chovu je jich až 10x vyšší než u intenzivně chovaných broilerů. Tyto kyseliny jsou u dětí důležité pro správný rozvoj mozku a u dospělých je při jejich nižším příjmu vyšší výskyt psychiatrických onemocnění). V bio potravinách je také pravidelně nižší obsah tuků.

 

http://www.hipp.cz

http://www.hipp-babysanft.cz

Otázky pro bio osobnost měsíce

Co děláte? Jak byste charakterizoval Vaše podnikání?

Jsem odpovědný za značku HiPP na českém i slovenském trhu. Společnost HiPP byla založena v Německu již před více než 100 lety Georgem Hippem původně jako rodinná lokální firma. Dnes je největším zpracovatelem organicko-biologických surovin na světě.

Můžete krátce uvést jak jste se stal tím, čím jste teď, včetně toho proč a kdy jste začal „žít bio"?

Zájem o BIO mne provázelo již od studií na Lékařské fakultě UK, přestože tehdejší socialistický systém neumožňoval lidem nakupovat v obchodech "pravé‘ potraviny v BIO kvalitě. Od devadesátých let tento styl již vyznávám naplno. Nabídka řídit značku HiPP se tedy plně shodovala s mými představami a životními cíly.

Můžete popsat Váš typický den?

Typický den mám asi jako každý odpovědný manager zaplněn převážně velmi nabitým pracovním programem. I přes to se snažím dbát na životosprávu a relaxovat formou golfu. V nemalé míře můj čas ale také znamená cestování, díky řízení Slovenského trhu a setkání s mateřskou společností HiPP.

Kdo jsou Vaši zákazníci a odkud jsou?

HiPP je jedním z největších výrobců stravy pro miminka a malé děti ve věku od narození do tří let (pod značkou HiPP). Není ale jen pro děti, kosmetická řada  HiPP Baby Sanft je také vhodná pro všechny věkové kategorie (je oblíbena u alergiků), alergické osoby také oceňují některé z našich bezlepkových výrobků (bezlepkové rýžové oplatky atd.).

Principy ekologického zemědělství - proč jsou důležité, proč na nich záleží?

Zde se dá odpovědět velmi krátkým spojením „zdraví a šetrnost k přírodě především". BIO kvalita přináší jistotu původu surovin, je šetrná k přírodě a tím i k nám lidem.

Co je Váš největší úspěch?

Největším úspěchem jsou četná poděkování našich zákazníků.

Jakým směrem plánujete Váš budoucí vývoj? Jaká je Vaše vize?

Chtěl bych dále budovat povědomí o Biu tu nejen z pohledu výživy, ale jako životním standartu a životním stylu.

Když byste začínal úplně znovu, co byste změnil?

Nelituji ničeho a asi bych za stejných podmínek dělal vše stejně. Stejnými podmínkami myslím socialismus, který mě kladl překážky ve studiu. Poté ještě na fakultě „sametová revoluce", počáteční velké nadšení ze změn a poté hodně práce.

Co bylo Vaší nejdůležitější životní lekcí?

Práce na neurochirurgii, zodpovědnost za lidské životy, nepřípustnost udělat chybu, ohromné fyzické a psychické nasazení při operacích, které trvaly i 14 hodin.

Kdo nebo co je Vaší největší inspirací?

To je jednoduché, samotný zakladatel pan HiPP, který dokázal vybudovat tak silnou a tradiční značku známou po celém světě.

Co je klíčem Vašeho úspěchu?

Efektivita, důslednost, koncepčnost a smysl pro detail.

Co máte nejraději z toho, co děláte?

Vše co dělám, se snažím dělat na minimálně 100%. To se týká ale všeho, práce i odpočinku. Když vím, že to tak bylo, mám z toho radost.

Co Vás nenechá v noci spát?

Otázka, proč nemůže mít den alespoň 26 hodin nebo proč je nezbytné, abychom prospali za celý život jeho velkou část.

Co nejvíce zlepšilo Váš život?

Bude to znít možná zvláštně, ale golf. Poskytuje mi jak relaxaci, tak zlepšení fyzické kondice a příjemná společenská setkání.

Co je nejvíce frustrující na tom, co děláte?

Přestože je ve všech pádech opakováno slovo krize, stále se potýkám s nedostatkem kvalitních lidí na trhu, o které bych rád rozšířit náš tým.

Jak podle Vás může být zlepšen trh s biopotravinami?

Je to hodně o komunikaci. BIO se stává trendem, fenoménem. Na druhou stranu kolen něj panuje spousta nepravdivých mýtů.

Jak můžeme získat více lidí, aby kupovali biopotraviny?

To je věcí marketingu a realizace projektů, které napomohou lidem pochopit tuto oblast a získat více informací. Zbavit se pocitu, že nálepka BIO znamená pouze to, že výrobek je jen dražší než ty ostatní.

Co je hlavní výhodou „žít bio"?

Opět se vrátím k tvrzení, že zdraví. Trpíme tolika civilizačními chorobami, které ve spojení s nevhodnými potravinami vedou právě k nehezkým prvenstvím ve statistikách o nemocech či úmrtí.

Supermarkety - dobré či špatné?

To se zeptejte trhu, cílových zákazníků. Můj osobní pohled v této oblasti není rozhodující. BIO značku HiPP prodáváme jak v lékárnách, tak ve vybraných supermarketech. Bez supermarketů to z obchodního hlediska nejde.

Co je největším ohrožením pro to, co děláte?

Malá porodnost. Ale s tou se naštěstí v tuto chvíli ani ve vývojových křivkách nepotýkáme.

Co je na biopotravinách nejlepší?

Jistota.

Jaké je Vaše oblíbené jídlo?

Určitě vše z moře, ale jen u moře. Všeobecně mám rád, když je jídlo čerstvé.

Kdybych byl předsedou vlády, rád bych...

Mám lékařské vzdělání a tíhnu k jiným hodnotám. Předsedou vlády bych se určitě nechtěl stát a proto nemám ani ambice tohoto „kdyby"...

Svět by byl lepším místem, kdyby...

Kdybychom k sobě byli tolerantnější a speciálně v ČR měli více pozitivního pohledu na svět.

Chtěl bych, aby se na mne vzpomínalo,

Jako každý muž, manažer, samozřejmě i já vedu své cíle a kroky k tomu, aby po mne zůstaly kladné hmatatelné výsledky.

Kdy jste byl nejšťastnější?

Po narození syna.

Z čeho máte největší strach?

Z lidské blbosti.

Jaké je Vaše oblíbené slovo?

Fajn.

Co byste si vzal s sebou na opuštěný ostrov?

Golfové hole.

Má zákazník vždy pravdu?

Striktně nelze říci, že má „zákazník vždy pravdu". Princip je poněkud jiný, vycházet klientům vstříc, naslouchat jim a naplňovat jejich potřeby i představy. A pak to funguje.

Připravila: Petra Macháčková

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft srpen rgt
Po Út St Čt So Ne
31       1 2 3 4
32 5 6 7 8 9 10 11
33 12 13 14 15 16 17 18
34 19 20 21 22 23 24 25
35 26 27 28 29 30 31  
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,