Dovolená ve Velké Británii může být BIO
Cestujete do Velké Británie a hledáte hotel nebo jiný druh ubytování, které nabízí biopotraviny? Chtěli byste, aby
vám do kempu přivezli bedýnku čerstvé biozeleniny? Přejete si strávit svou dovolenou na ekologické farmě? Cestovní
průvodce „Organic Places to Stay“ vám dá všechny informace, které potřebujete pro naplánování „ekologické dovolené“
na britských ostrovech.
Kniha obsahuje seznamy míst, jako jsou malé hotely, penziony a B&B's, nabízející místní biopotraviny nebo dokonce vlastní produkty; ubytování s vlastním vařením na ekologických farmách, kde si můžete často koupit nebo objednat faremní produkci a tábořiště a kempy na ekologických farmách. Většina míst používá nejméně 50 procent bioproduktů v průběhu celého roku, mnohé nabízí mnohem vyšší podíl. Některé z vyjmenovaných míst pěstuje a nabízí svou vlastní produkci, většina se zaměřuje na využívání místní produkce, spíše než na biopotraviny z dovozu.
Lindě Moss, autorce knihy, se podařilo shromáždit
značné množství ekologicky orientovaných rekreačních míst v celé Velké Británii, od těch nejlevnějších, až po poměrně
luxusní.
Pokud jste někdy dumali nad tím, která část Velké Británii je nejvíce orientovaná na biopotraviny, pak jediný pohled
na mapu v knize vám odpoví, že je to Wales a východní část Anglie. Tato oblast se doslova topí v penzionech,
hotelích, rekreačních domech a kempech, nabízejících biopotraviny.
Vydáte li se ovšem do kterékoli části Britských ostrovů, vždy najdete místo k ubytování či restauraci, kde nabízí místní bioprodukty. Kniha pokrývá ubytování v Anglii, Walesu, Skotsku, Irsku i Severním Irsku.
Kniha je velmi přehledná a jednoduše se v ní hledá pomocí mapek. Každé místo je označeno barevným nadpisem, který usnadňuje orientaci v nabídce různých typů ubytování a řadou ikonek, znázorňujících nabídku produktů a služeb. U každého místa je kvalitní fotografie budovy, stručný popis a kontaktní údaje včetně webové stránky, pokud je k dispozici.
Autorčin web nabízí online vyhledávání „bioubytování“ nejen ve Velké Británii, ale také v dalších 44 zemích, včetně České republiky.
Organic Places to Stay
UK & Ireland
3. vydání
Vydavatel: Green Books
ISBN 978 1 900322 44 7
336 stran
Přes 600 barevných fotografií
Cena: £12.95 plus poštovné
Knihu je možné zakoupit online.
Úterý, 17. srpen 2010
