Dánsko: Kodaň vítá návštěvníky biopotravinami

Kodan_talir_1.jpeg Spotřeba biopotravin se v dánském hlavním městě dramaticky zvyšuje a stále více restaurací, kaváren a hotelů nabízí biopotraviny svým hostům. Soukromý gastronomické sektor již přesáhl 10 procentní podíl biopotravin na svých nákupech surovin, podíl biopotravin ve veřejném stravování dosáhl dokonce 45 procent.  

Město si dalo za cíl dosáhnout do roku 2015 90 procentního podílu biopotravin ve veřejném stravování a cateringu v rámci strategie „Environment Metropolis – Our Vision 2015“ (Ekologická metropole – naše vize 2015“). V soukromém sektoru a spotřebě domácností se očekává zvýšení podílu biopotravin na 20 procent. Kodaň se také v roce 2008 stala prvním Fair trade městem v Dánsku.

BioMio_Kodan.gifBio Mio (na obrázku vlevo), Soupanatural, Biom a restaurace Cap Horn jsou jen některé z restaurací a kaváren nabízejících biopotraviny a bionápoje. Různá lahůdkářství a prodejny také nabízí vysoce kvalitní, zdravé biopotraviny. Kodaň má také svůj první biosupermarket s názvem Egenfeld. Biopotraviny můžete dále koupit na několika tržnicích a farmách ve městě a jeho okolí. Internetový portál VisitCopenhagen.com nabízí snadné vyhledávání.
Udržitelnost je také jednou z hlavních priorit cateringových služeb na probíhající klimatické konferenci. Kromě toho, že návštěvníci konference dostanou zdravé, chutné potraviny za rozumnou cenu, Kodaň návštěvníkům konference garantuje minimálně 65 procentní podíl potravin a nápojů vyrobených z ekologických produktů.

Pokud se chcete podívat, jak je Kodaň "zelená", sledujte toto video:

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft červenec rgt
Po Út St Čt So Ne
27 1 2 3 4 5 6 7
28 8 9 10 11 12 13 14
29 15 16 17 18 19 20 21
30 22 23 24 25 26 27 28
31 29 30 31        
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,