Café Ebel a Muzeum kávy

Interier Cafe Ebel Je tomu už 11 let, kdy paní Malgorzata Ebel otevřela specializovaný obchod s kávou. V součané době v Praze provozuje 5 kaváren Ebel Coffee. Z nabídky si vybereme i my, kteří žijeme bio.  

Bio dobroty ke kaveBiozákazník může zvolit například bio espresso, bio macchiato, bio cappuccino, bio latté, bio ledovou kávu, fair tradové bio čaje, fair tradovou bio horkou čokoládu či v ranních hodinách rovnou přijít na bio snídani (bio džus, bio pečivo, bio sýr, sladké/slané bio zákusky). Celý den je ke kávě k dispozici mrkvová bio bábovka, bio štrůdl, bio kokosky či malinový bio dort. Café Ebel však není čistě bio kavárnou - sortiment se orientuje spíše na konvenční zákazníky. „Cílem je dostat bio a nebio lidi k sobě“, říká paní Ebel a dodává „zákazníci si na bio produkty musejí zvyknout, oblíbit si je“. Většina zákazníků však ke kávě potřebuje cigaretu – z toho důvodu jsou dvě pobočky kuřácké.

V kavárně Ebel v Cihelné ulici je otevřeno i Muzeum kávy, které návštěvníkoPrazacka kavy a turecky servisvi přibližuje výrobu kávy od zrnka až k šálku, to znamená proces růstu, zpracování surovin, pražení, mletí a následné servírování. Ve sbírce muzea je také například exponát kočkovitého zvířátka Cibetky Luwak, pražička kávy na dřevo, cestovní mlýnek, turecký servis či oblíbený šálek režiséra Jiřího Menzela. Závěr prohlídky je zpestřen videoprojekcí přípravy šálku cappuccina.

Ebel Coffee House, Týn 2, Praha 1

Café Ebel Řetězová, Řetězová 9, Praha 1

Café Ebel Templová 7, Praha 1

Café Ebel Kaprová 11, Praha 1

Café Ebel Cihelna, Cihelná 2B, Praha 1

www.ebelcoffee.cz

 

Text a foto: Petra Macháčková
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Dáváte při nákupu kávy a čokolády přednost fair trade výrobkům?
Kupuji jen fair trade. 62%
Pokud je v nabídce prodejny, upřednostním. 27%
Občas vyzkouším. 6%
Ne. 3%

 Kalendář akcí

lft 2018 rgt
lft říjen rgt
Po Út St Čt So Ne
40 1 2 3 4 5 6 7
41 8 9 10 11 12 13 14
42 15 16 17 18 19 20 21
43 22 23 24 25 26 27 28
44 29 30 31        
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,
Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,
Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,
Roman: druhým rokem dělám právě prevenci ohledně varroa. A to tím že vždy...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,