Biovíno měsíce

Každý měsíc vám přinášíme hodnocení několika vzorků biovína podle stobodové stupnice Mezinárodní unie enologů . Vždy jedno víno v měsíci ponese titul „BIOvíno měsíce", protože bylo Richardem Stávkem vybráno jako nejlépe hodnocené z vín postupně představených daný měsíc.    

Odborný garant Projektu BIOvíno měsíce: Richard Stávek

Richard_Stavek.jpgRichard Stávek, sám vinař, je redaktor odborného časopisu Vinařský obzor. Jako držitel degustátorského oprávnění dle mezinárodních norem DIN, ÖNORM a ISO absolvuje Richard Stávek četné tuzemské i zahraniční degustace a soutěže vín. V roce 2008 byl členem jury v soutěži International Organic Wine Award v rámci veletrhu BioFach 2009.

Kromě členství v Moravínu a Svazu vinařů České republiky je také členem mezinárodního hnutí SLOW FOOD a mezinárodní organizace publicistů se zaměřením na víno FIJEV. Je spoluautorem několika odborných publikací a stál u zrodu Soutěže v řezu révy vinné. Zaměřuje se na aplikovanou biodynamii v zemědělské produkci a fotografování s vinařskou tématikou.

Hodnocení biovín

Richard Stávek každý měsíc vybere jeden až dva vzorky biovína, které na základě informací dodaných dodavatelem a na základě vlastní smyslové analýzy odborně zhodnotí podle stobodové stupnice Mezinárodní unie enologů. Nejlépe hodnocené víno v daném měsíci ponese titul „BIOvíno měsíce“.

richard.stavek@centrum_cz


Tip na biovíno: 2 x bio ze Španělska

Po delší přestávce se tentokrát v rubrice biovín vrhneme hned na 2 biovína od jednoho... Celý článek

 

Tip na biovíno: Malverina 2007 – nejlepší tuzemské biovíno pro rok 2011

Firmu Vinselekt Michlovský asi netřeba čtenářům portálu www.bio-info.cz představovat.... Celý článek

 

Modrý Portugal s templářským křížem

Druhým květnovým vínem je zástupcem tuzemských biovín, nováček mezi nimi z ročníku... Celý článek

 

Josmeyerův Riesling "Les Pierrets"

Po krátké odmlce si opět dovoluji oslovit čtenáře našeho informačního portálu. Jaro... Celý článek

 

TIP NA BIOVÍNO: Po Novém roce do Alsaska - Josmeyerův Riesling Kottabe

V loňském roce jsme v naší rubrice představili ve dvou dílech dvě vína... Celý článek

 

Tip na biovíno: Rulandské modré z Borkovan

V našem pravidelně nepravidelném seriálu představíme další víno pocházející z... Celý článek

 

Tip na biovíno: francouzské Domaine le Garrigon

Dalším podzimním tipem na biovíno je francouzské červené z regionu Cotes du Rhone.... Celý článek

 

Tip na biovíno: Riesling 2009 z Dolního Rakouska

Opět se po čtyřech vzorcích vracíme k našim jižním sousedům a to dokonce... Celý článek

 

Tip na biovíno: Templářský Sauvignon

V naší rubrice věnující se vínům pocházejícím z ekologicky dopěstovaných... Celý článek

 

Tip na biovíno: červené z Côtes du Rhônes

Po čase se opět podíváme do země galského kohouta a to prostřednictvím obchodní... Celý článek

 

Tip na biovíno: André z Borkovan po templářským křížem

Biovlna tuzemských vín je tu. Jako první ochutnáváme růžové z Templářských... Celý článek

 

Tip na biovíno: Alsaský Pinot noir

V květnu se podíváme do Alsaska. Českobudějovický vínobuditel Tomáš Trantina... Celý článek

 

Tip na biovíno: mladý Veltlín z vinařství Oppenauer

Letošní desáté víno v rámci našeho putování za biovíny dostupnými na... Celý článek

 

Tip na biovíno: Spätburgunder = Pinot noir = Klevner = Roučí malé = Rulandské modré

Jak jistě pravidelní čtenáři serveru bio-info.cz poznali, obchodní společnost Porta Solis... Celý článek

 

Tip na biovíno: Polosladký Hibernal z Rakvic

Snad poprvé tu máme bílé polosladké víno. Je jím tentokrát pozdněsběrový Hibernal... Celý článek

 

Tip na biovíno: poprvé zde Alsasko a hned famózní

Z Tomáše Trantiny, českobudějovického milce vín, který u nás doma navštívil víkendový... Celý článek

 

Tip na biovíno: Nazrálá Malverina z Rakvic

Konečně! Dočkal jsem se! V letošním sedmém díle ochutnáme opravdovou lahůdku –... Celý článek

 

Tip na biovíno: „ORGANICKÝ ŽIVOT“ z Argentiny

Další z několika desítek biovín z celého světa, která na našem trhu nabízí... Celý článek

 

Tip na biovíno: Peřinův Hibernal 2008

Není to dávno, co jsme zde představili červené víno z odrůdy Laurot, které pochází ze... Celý článek

 

Tip na biovíno: biodynamická Frankovka z Horitschonu

Biodynamika…jedna z vyšších forem bioprodukce nebo jen okultní věda? Oba Franze... Celý článek

 

Tip na biovíno: Laurot od Peřinových z Lednice

V naší rubrice, kde se setkáváte s tipy na vína z ekologického vinohradnictví,... Celý článek

 

Tip na biovíno: Shiraz 2008 z JAR

Je leden a je zima. Jaká vína pro tuto dobu vybrat? Obecně vzato, v tomto čase roste chuť... Celý článek

 

Tip na biovíno: německý Grauer Burgunder

Pinot gris a nebo též Grauer Burgunder – to jsou synonyma pro odrůdu, která je v našich... Celý článek

 

TIP na biovíno: německý Engel sekt

Blíží se čas, kdy otvíráme šumivá vína s větší freakvencí než je obvyklé... Celý článek

 

Tip na biovíno: Jihoafrický Cabernet Sauvignon

Série červených vín pokračuje, i v posledním listopadovém díle ochutnáme červené.... Celý článek

 

 

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft září rgt
Po Út St Čt So Ne
35             1
36 2 3 4 5 6 7 8
37 9 10 11 12 13 14 15
38 16 17 18 19 20 21 22
39 23 24 25 26 27 28 29
40 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,