BIOSLAVNOSTEM ve Starém Městě vévodila bezlepková pohanka

Bioslavnosti_logo_2013130.jpg Více než 2 800 návštěvníků zavítalo v sobotu 13. července na osmý ročník BIOSLAVNOSTÍ - festivalu dobrého jídla, pití a zábavy, který každoročně pořádá ve svém areálu společnost PRO-BIO, s.r.o.  

Tento ročník firma PRO-BIO, s.r.o. věnovala plodině, jejímuž zpracování se věnuje od počátku svého vzniku – pohance.

Pohanka provázela návštěvníky po celý den. Ochutnávali ji v podobě pohankové polévky, burgeru, palačinek či bramboráků. Jídelníček nebyl jen vegetariánský či bezlepkový, prodával se i tradiční hovězí guláš z bio hovězího a bio jehněčí pečeně z chovu ovcí na vlastní ekofarmě. Děti se mohly utkat v soutěži o nejhezčí pohankový kostým, mezi stánky chodila živá královna Pohanka a pohance patřilo dokonce divadelní představení staroměstských ochotníků. Ti v krátkém příběhu seznámili diváky s příchodem pohanky do místních krajů.

P____b__h_o_pohance445.jpgV průběhu celého dne probíhaly exkurze na ekologickou farmu s chovem ovcí v Nové Senince s ukázkou práce ovčáckého psa a na nová bio jatka ve Vysokých Žibřidovicích. Návštěvníci mohli zavítat do mlýna a do nově otevřené balírny pro bezlepkové produkty, kde viděli krátkou ukázku balení pohanky. „Bezlepkové potraviny se staly nedílnou částí našeho sortimentu. Jsme rádi, že můžeme lidem s bezlepkovou dietou nabídnout kvalitní bioprodukty. V současnosti jich nabízíme přes 300 druhů“, prozrazuje Ing. Barbora Hernychová z marketingového oddělení společnosti PRO-BIO, s.r.o.

Sout_____pohankov__ch_kost__mk__445.jpgFirma představila premiérově i své novinky. Na trh uvádí celkem šest nových výrobků řady BIOLINIE. Jedná se o dvě sladké směsi na pečení BIOLINIE - Pohankový Perník a Pohankový Makovník a čtyři slané polotovary BIOLINIE – Marocký Kuskus, Turecký Tabouleh, Italské Rissoto a Slovanská Pohanka. „Vycházíme tak vstříc požadavkům spotřebitelů na zdravý, chutný a současně rychlý a snadno připravitelný pokrm“, vysvětluje Ing. Barbora Hernychová. Autorkou receptury slaných jídel je výživová poradkyně Zdeňka Kolláriková, která na BIOSLAVNOSTECH pokřtila svoji novou knihu – Moje BIO pochoutky.

U_st__nku_PRO_BIO445.jpgHlavní hudební program zahájila dívčí kapela s bubny Spálený sušenky a vokální ženské kvarteto Yellow Sisters. Večerní hudební scéna patřila svérázné hudbě kapel 380 V, Sunflower Caravan, Gipsy.cz a Poletíme?. „Jsme firma, která má nadhled a má ráda dobrou hudbu“, říká zakladatel a spolumajitel firmy Ing. Martin Hutař. Mezi alternativní hudbou a ekologickým zemědělstvím spatřuje dokonce určitou paralelu. „Dobrý zemědělec i dobrý muzikant musí pochopit podstatu toho, co dělá, aby mohl vytvořit něco poctivého a přesvědčivého“, vysvětluje.

Akce měla letos i charitativní charakter. Organizátoři slíbili přispět 1 Kč z každého prodaného piva na obnovu ekologické farmy a Camphillu v Českých Kopistech, který byl velmi poničen při letošních červnových povodních. „Hned po povodních jsme na účet farmy poslali 10 000 Kč. Piv se na BIOSLAVNOSTECH prodalo celkem 4 350, my k tomuto číslu přidáváme ještě jednou tolik a posíláme na účet Camphillu dalších 8 700 Kč“, upřesňuje Ing. Martin Hutař.

Vysoká návštěvnost letošního ročníku potvrzuje zájem lidí o zdravé kvalitní potraviny i skutečnost, že si akce vybudovala v regionu své místo a stala se nedílnou součástí letního společenského dění. „Již nyní přemýšlíme, jakému tématu budou věnovány BIOSLAVNOSTI příští rok“, dodává Ing. Martin Hutař.

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft září rgt
Po Út St Čt So Ne
35             1
36 2 3 4 5 6 7 8
37 9 10 11 12 13 14 15
38 16 17 18 19 20 21 22
39 23 24 25 26 27 28 29
40 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,