Biomléko obsahuje o 60 procent více zdraví prospěšných látek

dojnice.jpg Nová americká studie přichází s jednoznačným důkazem nutričních výhod konzumace biopotravin ve srovnání s běžnými potravinami.   

Vědci z Washington State University nedávno analyzovali a porovnávali vzorky konvenčního a biomléka. Zjistili, že biomléko obsahuje mnohem více mastných kyselin, podporujících zdravý srdeční oběh, než konvenční mléko.

Vědci srovnali 384 vzorků biomléka a konvečního mléka, sbíraného po 18 měsíců od krav po celých Spojených státech. Zatímco celkový obsah tuku byl téměř totožný, biomléko obsahovalo o 62 procent více zdraví prospěšných omega-3 mastných kyselin a o 25 procent méně omega-6 mastných kyselin.  

Charles M. Benbrook, vedoucí výzkumu, řekl New York Times: „Pití plnotučného biomléka můžu snížit riziko kardiovaskulárního onemocnění. Mléko je obecně zdravé, ale biomléko má navíc vhodnější rovnováhu mastných kyselin omega-3 a omega-6.“

Zajímavým zjištěním studie je fakt, že oba typy mléka sbírané z jedné oblasti, z Humboldt County v severní Kalifornii, vykazovaly podobné hodnoty mastných kyselin. V této oblasti totiž jak konvenční farmáři, tak biofarmáři pasou krávy více jak 250 dní v roce na pastvinách.  

Ze studie vyplývá, že mléko pocházející od pasoucích se krav, má pro lidské zdraví vhodnější poměr mastných kyselin. Pro spotřebitele je důležité, že BIO značka na obalu mléka výběr mléka od pasoucích se krav zjednodušuje.  

Zdroj: New York Times

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2020 rgt
lft červenec rgt
Po Út St Čt So Ne
27     1 2 3 4 5
28 6 7 8 9 10 11 12
29 13 14 15 16 17 18 19
30 20 21 22 23 24 25 26
31 27 28 29 30 31    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

patricie: tradiční bolístka tohoto webu, patnáctého se dozvídáme, co bude...
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
patricie: tradiční bolístka tohoto webu, patnáctého se dozvídáme, co bude...
Měsíc v klecd Poslaneckou sněmovnou, lidé se zavřou se sochami slepic,
Tom Václavík: Dobrý den, koupíte zde: https://www.organictime.cz/
Novinka - Opalovací péče lavera,
petr: farmáři se vracejí na trh,jen Zlín zatím nic. údajně musí proběhnout...
Farmáři se vracejí na trhy,
Petr Haimann: Jetli je to všechno tak, jak je napsáno, tak je to bezvadné. Mám totiž...
Novinka - Opalovací péče lavera,
Jiri: Souhlasím, že monokultury by měly být věc minulostí. Na druhou stranu...
Co mají pořád všichni s tou pšenicí?,
Tomáš Zeman: Schválně jsem si na ten jejich test pustil. Něco tak stupidního se jen...
Rohlik.cz umí spočítat úsporu času, kilometrů nebo emisí,
Šárka: Paráda, však to ty zplanýrovaný stráně, kde byly monolitické kultury...
Česko #sazibudoucnost. Co člověk – to strom do 5 let,