Biodynamické plochy vinic rostou

Dějiny nám neříkají, zda Rudolf Steiner pil víno. Je ale pravděpodobné, že by byl potěšen, kdyby viděl vzrůstající popularitu bio-dynamických zemědělských principů uplatňovaných stále častěji v moderním vinohradnictví.  

Biodynamické postupy jsou nejnovějším trendem ve světovém pěstování vinné révy. Vinaři ve Švýcarsku, Itálii, Rakousku, Německu a především Francii na ně pějí chvály. Přidávají se k nim také vinaři v Novém světě, v USA, Kanadě, Austrálii, Čile a Jihoafrické republice.

Zastánci bio dynamických principů zdůrazňují, že hrozny pěstované podle nich mají jasnější a vzrušivější chutě, delší trvanlivost a lépe ukazují „duch" půdy, na které jsou pěstovány.

Posledně jmenovaná vlastnost odděluje biodynamické zemědělství od ekologického: první je více filosofií, druhá pouhým souborem postupů. Přesto, že je téměř sto let stará, dává biodynamická "spiritualita" vínům příchuť New Age.

 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Kompostujete doma zbytky z kuchyně?
Ano 90%
Ne 9%
V rámci městského/obecního systému sběru 0%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft leden rgt
Po Út St Čt So Ne
1   1 2 3 4 5 6
2 7 8 9 10 11 12 13
3 14 15 16 17 18 19 20
4 21 22 23 24 25 26 27
5 28 29 30 31      
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,
Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,
Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,