Bio v gastromonii

1 2 3 4 5 6   Následující   ››

Žáci ze škol zapojených do programu Food for Life jědí častěji ovoce a zeleninu

Food_for_life_logo_1.jpg Britský program Food for Life, který byl inspirací pro český program Skutečně zdravá škola, se může pochlubit dalšími úspěchy, zjištěnými nezávislými studiemi.  

 

Kodaň: skoro 90 procent všech pokrmů je bio

dansko110.jpg Neuvěřitelných 88 procent všech pokrmů poskytovaných veřejnými institucemi v Kodani je v bio kvalitě.   

 

Trend: Více biopotravin ve společném stravování

deti_v_jidelne_1.jpg Ve Francii se za posledních sedm let výrazně zvýšil obrat bio potravin v gastronomii - a to hned pětinásobně.   

 

Dánsko: více biopotravin ve stravování mimo domov

dansko110.jpg Podíl biopotravin ve veřejném i soukromém stravování mimo domov v Dánsku neustále roste.   

 

Britská pravidla školního stravování zvyšují spotřebu ryb z udržitelných chovů

MSC110.jpg Každá šestá základní škola v Británii nyní nabízí svým strávníkům ryby pocházející z udržitelných chovů splňujících pravidla Marine Stewardship Council – MSC.    

 

Hodnoťte restaurace do Maurerova výběru Grand Restaurant, které vaří z bio

Grand_restaurant120.jpg Přibližně 300 restaurací v Maurerově výběru Grand Restaurant deklaruje, že pro přípravu pokrmů používá suroviny z biofarem.   

 

Bio restaurace v Monte Carlu získala hvězdu Michelin

Restaurant_Elsa_Monte_Carlo_Beach110.jpg V roce 2014 získala restaurace Elsa a její šéfkuchař Paolo Sari Michelinskou hvězdu.   

 

Dánský ministr obrany: naši vojáci si zaslouží biopotravin

dansko110.jpg Dánské ministerstvo obrany zahájilo pilotní projekt, jehož snahou je navýšit využívání biopotravin ve vojenských kantýnách.    

 

Veganské restauraci Plevel se daří

Plevel_logo110.jpg Úspěšná veganská restaurace a galerie Plevel otevírá v Praze druhou provozovnu.   

 

Francie: značný nárůst spotřeby bio v gastronomii

BioMio_Kodan.gif Mezi roky 2009 a 2013 vzrostl obrat s biopotravinami v oblasti gastronomie a cateringu ve Francii na téměř dvojnásobek.   

 

Dánsko: přes 700 jídelen nabízí biopokrmy

Dansko_logo_bio_catering_1.jpg V Dánsku funguje více než 700 jídelen, které jsou certifikovány jako „BIO“. Znamená to, že nabízí pokrmy, připravené z bioproduktů a jsou kontrolovány.   

 

Dánsko: dvakrát více biopotravin ve veřejném stravování a gastronomii

dansko110.jpg Mezi roky 2012 a 2013 vzrostl nákup biopotravin v rámci soukromého i veřejného hromadného stravování o 9,4 procenta.  

 

Malmö: město sází na biopotraviny

food_policy.jpg Švédské město Malmö se rapidně mění. Dřívější průmyslové centrum, město se třemi sty tisíci obyvateli, se vydalo na cestu přeměny na „město znalostí“.   

 

Dánsko podporuje zavádějí biopotravin do jídelen

bio_v_j__deln__ch_d__nsko110.jpg Osm dánských měst obdrželo více než 4 miliony EUR (přes 100 milionů Kč) od dánské vlády na zavedení biopotravin do veřejného stravování v rámci kampaně propagující biopotraviny.    

 

Eating out in vegan style: veganská kuchyně mimo domov

maitrea_jidlo.jpg Nové gastronomické trendy v oblasti veganství.   

 
1 2 3 4 5 6   Následující   ››
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Kterou značku biočajů máte nejraději?

 Kalendář akcí

lft 2017 rgt
lft srpen rgt
Po Út St Čt So Ne
31   1 2 3 4 5 6
32 7 8 9 10 11 12 13
33 14 15 16 17 18 19 20
34 21 22 23 24 25 26 27
35 28 29 30 31      
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
David: Dobrý den přátelé, chtěl bych poprosit VÁS Odpovědět na několik...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
marie: Mám k tomuto dotaz:jsem na biofarmě v horách,v zimě krmeny krávy pouze...
Jak výživa zvířat ovlivní chuť a kvalitu produktu?,
jana: Pokud tam není napsáno co ta značka znamená, dá se to dohledat na webu....
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,
Lenka: Dobrý den, chtěla bych Vás poprosit o vyplnění mého dotazníku k...
Jak vybíráte zdravou výživu a bioprodukty,
Eurona: Dobrý den, obracím se na vás s dotazem v čem perete oblečení? já...
Biotrička s potiskem živočichů,
Eurona: Ty jo oblečení vyrobené z plísně? Tak to slyším poprvé, ale je to...
AMWA Organic přináší kolekci bio froté do koupelny,