Alnatura nejudržitelnější německou firmou
Alnatura byla letos již potřetí nominována na Německo cenu pro udržitelnost, a 4. listopadu v této
soutěži zvítězila .
O cenu se ucházelo 670 německých firem. Alnatura
zvítězila mimo jiné díky svému novému konceptu prodejen.
Společnost Alnatura již tři roky pracuje na novém konceptu svých
prodejen, tzv. Store Concept 3.0. Cílem je šetřit materiály a energii a optimalizovat jak funkčnost,
tak také estetickou stránku prodejen. S novým designem prodejen se společnosti Alnatura podařilo ušetřit 50
procent materiálů v odděleních pečiva, sýra a vína. Dveře na chladících boxech snížili spotřebu elektrické
energie o 15 procent. Nově upravené oddělení kosmetiky šetří 8 500 kwH energie ročně v každé prodejně. Celkově
se společnosti podařilo snížit spotřebu energie z 240 000 kwH (2009) na 200 000 kwH v roce 2011, s cílem
dosáhnout spotřeby 180 000. Dle Rehna jsou tyto čísla ukázkou, čeho lze dosáhnout: „Ve všech oblastech podnikání se
přesouváme stále více z kvantitativního růstu do kvalitativního a tím šetříme zdroje.“
Zdroj: Bio-markt.info, Author: Karin Heinze
Sobota, 17. prosinec 2011
