Vaříme společně

Vaříte rádi? Jste ochotni se o své kuchařské dovednosti podělit s ostatními? V tom případě neváhejte a posílejte nám vaše recepty na email redakce@bio-info_cz, rádi zveřejníme.

1 2 3 4 5 6   Následující   ››

Švestkový jáhelník

Svestkovy_jahelnik120.jpg Nadýchaný jahelník se švestkami – to je staročeská dobrota, kterou můžete podávat jako hlavní jídlo, snídani, svačinu nebo dezert.  

 

Letní poklady: meruňky a broskve

Ovoce by mělo být nedílnou součástí našeho jídelníčku celoročně. Ideální je konzumovat čerstvé sezonní ovoce k dopolední i odpolední svačině.   

 

Víte, že i rostlinné mléko se dá našlehat?

Barista_oat_produkt.jpg Jste vegani a rádi byste si užili v kávě krásně našlehané mléko? Rostlinné se dá našlehat stejně dobře jako to kravské! O své zkušenosti a triky se s vámi podělí Nikolas Konstantinidis, který v roce 2018 zvítězil v Německém Brewers Cupu.  

 

Letní nápoje s levandulovým sirupem

Napoje110.jpg Pitný režim. Skloňuje se ve všech pádech, obzvlášť nastanou-li teplé dny. Už nevíte, po čem sáhnout, samotná voda vás už neuspokojuje... Chcete to trochu zábavné a také potřebujete, aby to bavilo i děti. Proto pro vás společnost Country Life připravila čtyři hravé a osvěžující nápoje.  

 

Borůvkovo–quinoové lassí

boruvky.jpg Chcete se ráno pořádně a rychle nastartovat nebo se potřebujete posilnit před sportovním výkonem? Naše super lassí je zárukou vaší energie a doplnění živin.  

 

Cuketový quiche - videorecept

quich.jpg Quiche je slaný koláč. Na pikniky i výlety je ideální. Country Life  vám přináší variantu, která v podobě spirálovitě vyskládaných cuket potěší nejen vaše chutě, ale i oko.   

 

Semínka, ořechy a máslíčka z nich

Orechy.jpg Jsou to hotové poklady a každé jídlo zásadně obohatí o zdraví prospěšné živiny. Navíc skvěle chutnají, takže zařadit je do jídelníčku není žádná věda. Country Life vám představí své osvědčené tipy a jednoduché recepty.  

 

LUŠTĚNINOVÁ KUCHAŘKA se spoustou zeleniny pro celou rodinu

T__stoviny_s___o__kou__zeleninou_a_mo__skou___asou120.jpg Na konci dubna 2019 vychází další kuchařka Petra Klimy, tentokrát zaměřená na recepty z luštěnin.     

 

Jak na kvašenou zeleninu pickles

pickles110.jpg Kvašená zelenina má tolik předností, že je to téměř k nevíře. Je nejpřirozenějším zdrojem vitaminu C v zimním období. Obsahuje bakterie mléčného kvašení, které podporují zdravou střevní mikrofloru a tedy i dobré fungování naší imunity. Je levná. A u té doma kvašené navíc přesně víte, co jíte.  

 

Jaké oleje používat na smažení

Ghi.jpg Správný olej na smažení musí splňovat jednu hlavní podmínku – schopnost snášet vysoké teploty. To však neznamená, že je třeba spokojit se s levnými rafinovanými oleji prodávanými v běžných obchodech. Magazín Country Life vám poradí, jak vybrat kvalitní za studena lisovaný olej, který můžete používat na smažení a pečení.  

 

Proč biomouka hůř kyne?

Vareni_podle_Zuzky_logo.jpg Blog Vaření podle Zuzky se tentokrát zaměřil na to, jak (ne)fungují biomouky.   

 

Fazolový krém s pečeným květákem — videorecept

kvetakova_polevka110.jpg Krémové, bílé fazole a pečený květák, dvě základní suroviny pro polévku, kterou si v sychravých dnech zamilujete. Je voňavá a výživná!  

 

Quinoové placičky s citronovým dipem — videorecept

Quinoove__placicky110.jpg Potřebujete připravit pokrm, který má být chutný teplý i studený, zdravý, dá se konzumovat s různými přílohami, dobře se přenáší například na piknik nebo jako oběd v krabičce, je variabilní... co vám vyjde? No přece placičky!  

 

Workshop Objevujeme méně tradiční plodiny a bioprodukty

Kurz_vareni.jpg Pojďte s námi objevit zapomenuté plodiny a naučte se z nich připravovat skvělá jídla.  

 

Videorecept - Jahelný pohár s jablíčky a griliášem

Grilas120.jpg Lehký dezert nebo výtečná snídaně z jemných jáhel a provoněných jablíček.  

 
1 2 3 4 5 6   Následující   ››
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft září rgt
Po Út St Čt So Ne
35             1
36 2 3 4 5 6 7 8
37 9 10 11 12 13 14 15
38 16 17 18 19 20 21 22
39 23 24 25 26 27 28 29
40 30            
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,