Vaříme společně

Vaříte rádi? Jste ochotni se o své kuchařské dovednosti podělit s ostatními? V tom případě neváhejte a posílejte nám vaše recepty na email redakce@bio-info_cz, rádi zveřejníme.

1 2 3 4 5 6   Následující   ››

Semínka, ořechy a máslíčka z nich

Orechy.jpg Jsou to hotové poklady a každé jídlo zásadně obohatí o zdraví prospěšné živiny. Navíc skvěle chutnají, takže zařadit je do jídelníčku není žádná věda. Country Life vám představí své osvědčené tipy a jednoduché recepty.  

 

LUŠTĚNINOVÁ KUCHAŘKA se spoustou zeleniny pro celou rodinu

T__stoviny_s___o__kou__zeleninou_a_mo__skou___asou120.jpg Na konci dubna 2019 vychází další kuchařka Petra Klimy, tentokrát zaměřená na recepty z luštěnin.     

 

Jak na kvašenou zeleninu pickles

pickles110.jpg Kvašená zelenina má tolik předností, že je to téměř k nevíře. Je nejpřirozenějším zdrojem vitaminu C v zimním období. Obsahuje bakterie mléčného kvašení, které podporují zdravou střevní mikrofloru a tedy i dobré fungování naší imunity. Je levná. A u té doma kvašené navíc přesně víte, co jíte.  

 

Jaké oleje používat na smažení

Ghi.jpg Správný olej na smažení musí splňovat jednu hlavní podmínku – schopnost snášet vysoké teploty. To však neznamená, že je třeba spokojit se s levnými rafinovanými oleji prodávanými v běžných obchodech. Magazín Country Life vám poradí, jak vybrat kvalitní za studena lisovaný olej, který můžete používat na smažení a pečení.  

 

Proč biomouka hůř kyne?

Vareni_podle_Zuzky_logo.jpg Blog Vaření podle Zuzky se tentokrát zaměřil na to, jak (ne)fungují biomouky.   

 

Fazolový krém s pečeným květákem — videorecept

kvetakova_polevka110.jpg Krémové, bílé fazole a pečený květák, dvě základní suroviny pro polévku, kterou si v sychravých dnech zamilujete. Je voňavá a výživná!  

 

Quinoové placičky s citronovým dipem — videorecept

Quinoove__placicky110.jpg Potřebujete připravit pokrm, který má být chutný teplý i studený, zdravý, dá se konzumovat s různými přílohami, dobře se přenáší například na piknik nebo jako oběd v krabičce, je variabilní... co vám vyjde? No přece placičky!  

 

Workshop Objevujeme méně tradiční plodiny a bioprodukty

Kurz_vareni.jpg Pojďte s námi objevit zapomenuté plodiny a naučte se z nich připravovat skvělá jídla.  

 

Videorecept - Jahelný pohár s jablíčky a griliášem

Grilas120.jpg Lehký dezert nebo výtečná snídaně z jemných jáhel a provoněných jablíček.  

 

Videorecept - Dýňové špagety

dynove_spagety120.jpg Špagety s krémovou dýňovou omáčkou a pestem. Nalaďte se na podzim tímto jednoduchým a chuťově vyváženým receptem.  

 

Recyklovaná kuchařka Jitky Rákosníkové – Moderní domácnost beze zbytku

Ob__lka_Recyklovan___kucha__ka_Jitky_R__kosn__kov__120.jpg Co mají společného taková francouzská kulička, poctivé karbanátky tety Bohuny, indické rýžové birjání nebo čočková omáčka à la Jamie Oliver?  

 

Ovocné nanuky – videorecept

Nanuky120.jpg Super jednoduché ovocné nanuky. Tímto postupem docílíte krásných duhových nanuků. Můžete je ale udělat celé z jedné směsi, nebo naopak střídat i různé ovocné vrstvy. Děti vás budou milovat.   

 

5 tipů na vynikající zálivky na letní saláty

letni_salaty110.jpg Tipy společnosti Country Life na přípravu zálivek na salát, se kterými si vystačíte celou sezónu, a recepty na jednoduché dresinky.  

 

Videorecept: Hummus se semínky a salátem

Hummus_110.jpg Hummus nikdy neomrzí. Připravte ho tentokrát se zeleninovým salátkem, ten dodá letní svěžest. Posypte semínky, jimi humus obohatíte o zdraví prospěšné látky.  

 

Videorecept: Jahodový krambl s mandlovou drobenkou – videorecept

Crumble120.jpg Krambl je ideální moučník - výborný, zdravý, jednoduchý na přípravu, můžete do nekonečna obměňovat. Připravte z jakéhokoliv ovoce dle sezony, i mraženého, přidejte například sušené brusinky nebo rozinky. Drobenku můžete obohatit semínky, ořechy, přidat skořici. Fantazii se meze nekladou.  

 
1 2 3 4 5 6   Následující   ››
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Kompostujete doma zbytky z kuchyně?
Ano 90%
Ne 9%
V rámci městského/obecního systému sběru 0%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft březen rgt
Po Út St Čt So Ne
9         1 2 3
10 4 5 6 7 8 9 10
11 11 12 13 14 15 16 17
12 18 19 20 21 22 23 24
13 25 26 27 28 29 30 31
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,
Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,