Vaříme společně

Vaříte rádi? Jste ochotni se o své kuchařské dovednosti podělit s ostatními? V tom případě neváhejte a posílejte nám vaše recepty na email redakce@bio-info_cz, rádi zveřejníme.

1 2 3 4 5 6   Následující   ››

Proč biomouka hůř kyne?

Vareni_podle_Zuzky_logo.jpg Blog Vaření podle Zuzky se tentokrát zaměřil na to, jak (ne)fungují biomouky.   

 

Fazolový krém s pečeným květákem — videorecept

kvetakova_polevka110.jpg Krémové, bílé fazole a pečený květák, dvě základní suroviny pro polévku, kterou si v sychravých dnech zamilujete. Je voňavá a výživná!  

 

Quinoové placičky s citronovým dipem — videorecept

Quinoove__placicky110.jpg Potřebujete připravit pokrm, který má být chutný teplý i studený, zdravý, dá se konzumovat s různými přílohami, dobře se přenáší například na piknik nebo jako oběd v krabičce, je variabilní... co vám vyjde? No přece placičky!  

 

Workshop Objevujeme méně tradiční plodiny a bioprodukty

Kurz_vareni.jpg Pojďte s námi objevit zapomenuté plodiny a naučte se z nich připravovat skvělá jídla.  

 

Videorecept - Jahelný pohár s jablíčky a griliášem

Grilas120.jpg Lehký dezert nebo výtečná snídaně z jemných jáhel a provoněných jablíček.  

 

Videorecept - Dýňové špagety

dynove_spagety120.jpg Špagety s krémovou dýňovou omáčkou a pestem. Nalaďte se na podzim tímto jednoduchým a chuťově vyváženým receptem.  

 

Recyklovaná kuchařka Jitky Rákosníkové – Moderní domácnost beze zbytku

Ob__lka_Recyklovan___kucha__ka_Jitky_R__kosn__kov__120.jpg Co mají společného taková francouzská kulička, poctivé karbanátky tety Bohuny, indické rýžové birjání nebo čočková omáčka à la Jamie Oliver?  

 

Ovocné nanuky – videorecept

Nanuky120.jpg Super jednoduché ovocné nanuky. Tímto postupem docílíte krásných duhových nanuků. Můžete je ale udělat celé z jedné směsi, nebo naopak střídat i různé ovocné vrstvy. Děti vás budou milovat.   

 

5 tipů na vynikající zálivky na letní saláty

letni_salaty110.jpg Tipy společnosti Country Life na přípravu zálivek na salát, se kterými si vystačíte celou sezónu, a recepty na jednoduché dresinky.  

 

Videorecept: Hummus se semínky a salátem

Hummus_110.jpg Hummus nikdy neomrzí. Připravte ho tentokrát se zeleninovým salátkem, ten dodá letní svěžest. Posypte semínky, jimi humus obohatíte o zdraví prospěšné látky.  

 

Videorecept: Jahodový krambl s mandlovou drobenkou – videorecept

Crumble120.jpg Krambl je ideální moučník - výborný, zdravý, jednoduchý na přípravu, můžete do nekonečna obměňovat. Připravte z jakéhokoliv ovoce dle sezony, i mraženého, přidejte například sušené brusinky nebo rozinky. Drobenku můžete obohatit semínky, ořechy, přidat skořici. Fantazii se meze nekladou.  

 

Švédská kuchařka je nejlepší skandinávskou kuchařkou světa

Svedska_kucharka_autorka_1.jpg Švédská kuchařka – Kulinářské tradice Severu od Dominiky Wittenberg Gašparové (vydalo nakladatelství Smart Press) si z celosvětové prestižní soutěže Gourmand World Cookbook Awards přivezla zlato ve své kategorii.  

 

Pětizrnná kaše s ořechovým máslem – videorecept

petizrna_kase.jpg Perfektní snídaňové jídlo, na které nemusíte nijak složitě myslet a je pokaždé hotové? Kaše! Dodají energii po ránu a dávají nespočet příležitostí k zařazení netradičních obilnin a dalších super přísad.  

 

Jarní nádivka od Kateřina Halamové

Katerina_Marie_Halamova_foto.jpg Kateřina Halamová, lektorka kurzů vaření, vám nabízí svůj recept na jarní nádivku.   

 

Veganská majonéza z aquafaby – videorecept

Veganska_majoneza_CL110.jpg Další videorecept z dílny společnosti Country Life a pana Cuketky. Tentokrát si můžete vyzkoušet výrobu veganské majonézy.  

 
1 2 3 4 5 6   Následující   ››
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Dáváte při nákupu kávy a čokolády přednost fair trade výrobkům?
Kupuji jen fair trade. 62%
Pokud je v nabídce prodejny, upřednostním. 27%
Občas vyzkouším. 6%
Ne. 3%

 Kalendář akcí

lft 2018 rgt
lft listopad rgt
Po Út St Čt So Ne
44       1 2 3 4
45 5 6 7 8 9 10 11
46 12 13 14 15 16 17 18
47 19 20 21 22 23 24 25
48 26 27 28 29 30    
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,
Karolina: Skvělý nápad, jak zabránit klíčení a to bez použití chemie!...
Ekologická revoluce ve skladování brambor,
Vlastimil: Chci objednat husu asi 4-5 kg na Svatého Martina. Jak ji mohu objednat?...
Je libo domácí svatomartinskou husu nebo kachnu?,
Roman: druhým rokem dělám právě prevenci ohledně varroa. A to tím že vždy...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Monika: Dobrý den,krásně jste to shrnul,sepsal.Ani nevím kdy jsem prvně vyprala...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,