Jídlo z blízka

1 2   Následující   ››

Mapa květinových farem v Česku

Ekolist.cz zveřejnil mapu farem a prodejců českých řezaných květin.   

 

Vaří z místních surovin a naučí vás jak

Veronica_110.jpg Sezónně a regionálně – tak se vaří v Hostětíně, jehož ekologické Centrum Veronica je vyhlášené svým přístupem nejen k životnímu prostředí, ale také ke stravování.  

 

Zimní zelenina

ko__enov___zelenina110.jpg Nacházíme se v ročním období, kdy se výběr čerstvé zeleniny pomalu zužuje. Druhy pozdního podzimu a zimy již nejsou tak známé a pro někoho možná ani tak lákavé jako  čerstvý salát či sladká rajčata, přesto zajímavý výběr existuje.  

 

Šéfkuchaři vaří vánočního kapra

Logo_terra_madre1.jpg Terra Madre Day, den Matky Země, který se koná 10. prosince, je celosvětová oslava místních potravin a pochoutek a propagace udržitelné produkce a spotřeby jídla. Slow Food Brno se k letošním oslavám připojuje s tématem již brzy velmi aktuálním – příprava vánočního kapra.  

 

Co takhle letos na Kozí mejdan do Milkovic?

Kozi_mejdan_120.jpg Chcete-li prožít pár dní ve volné přírodě, při muzice, divadlu, autorském čtení a setkat se zajímavými lidmi a to vše bez tlaku šoubyznysu, komerce, stánkařů a ochranky, tak přijeďte do Milkovic na Kozí mejdan.  

 

Gastronaut – rozcestník dobrých chutí

Gastronaut_logo_110.jpg Nakladatelství Smart Press, specializující se na vydávání výjimečných českých kuchařek, připravilo nový projekt pro všechny milovníky dobrého jídla a pití, a to na internetu. Gastronaut.cz přináší jedinečný přehled gastronomických akcí z celé ČR.  

 

Druhy českých medů – vyberte si ten správný

Medů je v nabídce každého českého včelaře hned několik. Ale jak se v nich vyznat? Nabízíme Vám jednoduchý návod, jak si vybrat ten správný med pro Vás a Vaši rodinu.  

 

Na slavnosti chřestu do Ivančic

Jídlo mělo pro lidi odedávna velký význam nejenom jako prostý zdroj energie, ale i jako potěšení. Důkazem mohou být cesty za kořením na Dálný Východ, cestování vrchnosti v českých zemích za vínem.  

 

Kamion před námi, kamion za námi

Kamion před námi, kamion za námi aneb proč nedodáváme do řetězců a nenakupujeme v akcích.   

 

Konference Zemědělství v rukou spotřebitele

Komunitou podporované zemědělství: nová alternativa pro české drobné hospodáře, společnost a udržitelný rozvoj.  

 

V restauraci La Bouchée ochutnáte nejzajímavější vína Slovenska

lahve11.jpg V brněnské restauraci La Bouchée ochutnáte nejzajímavější vína Slovenska a s nimi "Távirdáš" mártó, kurčapaprikáš či Kalkíš  

 

Farma ve vašem obýváku? Poroste z vašich odpadů

Biosphere_Home_Farming2.jpg Pokud máte snahu o co nejkratší vzdálenost mezi místem produkce potravin a vaším talířem, pak neváhejte: Biosphere Home Farm je řešením pro vás.  

 

Lokální strava pro globální změnu v Maďarsku

100_mile_diet_logo1.jpg 10. října začala v Maďarsku iniciativa na reformu systému produkce a spotřeby potravin. Byl to nápad jednoho manželského páru z Kanady.  

 

Stezky dědictví vám pomohou najít "jídlo z blízka"

Stezky_dedictvi_logo_male.jpg Máte rádi tradiční česká jídla, chcete vyzkoušet regionální speciality nebo zajít do stylově zařízené hospůdky nebo restaurace? Právě pro Vás je vytvářen projekt Stezky dědictví.  

 
1 2   Následující   ››
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft červenec rgt
Po Út St Čt So Ne
27 1 2 3 4 5 6 7
28 8 9 10 11 12 13 14
29 15 16 17 18 19 20 21
30 22 23 24 25 26 27 28
31 29 30 31        
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,