Analýza zpracovatelského sektoru biomléka

Logo_Bio-info-vzdelava_1.jpg Přinášíme vám výsledky šetření na českých ekologických farmách, které proběhlo v rámci veřejné zakázky Ministerstva zemědělství České republiky s názvem Podpora rozvoje regionálního odbytu biopotravin.  

Cílem Analýzy zpracovatelského sektoru s biomlékem a mléčnými biovýrobky v České republice bylo vytvořit souhrnnou zprávu o stavu ekologické produkce a zpracování mléka z pohledu poptávky a nabídky trhu. Zjištěné údaje dávají obrázek o množství vyprodukovaného biomléka a jeho cestě vzhůru dodavatelskou vertikálou.

Zpráva by měla poskytnou jak zemědělcům, tak výrobcům – mlékárnám, ucelenou představu o stavu trhu, produktové nabídce a potenciálu trhu, a tím jim usnadnit rozhodování při zvažování přechodu na ekologickou produkci či výrobu mléčných biopotravin.

Anotace: 

Analýza zpracovatelského sektoru biomléka pro veřejnou zakázku Podpora rozvoje regionálního odbytu biopotravin.

  • Zadavatel: Ministerstvo zemědělství ČR
  • Realizátoři zakázky: Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR, o.s. a PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců
  • Autor analýzy: Mgr. Tomáš Václavík
  • Sběr dat: říjen až prosinec 2009

Celou zprávu můžete stáhnout zde:

Analyza_zpracovatelskeho_sektoru.pdf Analyza_zpracovatelskeho_sektoru.pdf (86,42 KB)

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft prosinec rgt
Po Út St Čt So Ne
48             1
49 2 3 4 5 6 7 8
50 9 10 11 12 13 14 15
51 16 17 18 19 20 21 22
52 23 24 25 26 27 28 29
1 30 31          
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Tomáš Zeman: Schválně jsem si na ten jejich test pustil. Něco tak stupidního se jen...
Rohlik.cz umí spočítat úsporu času, kilometrů nebo emisí,
Šárka: Paráda, však to ty zplanýrovaný stráně, kde byly monolitické kultury...
Česko #sazibudoucnost. Co člověk – to strom do 5 let,
dyyl: Velmi dobré informace! --- gastromania.cz/chladici-a-mrazici-technika.html
V centru Prahy otevřel obchod Minimum Waste,
dyyl: Mám zájem!
Bělokarpatský biojarmark opět na Ozvěnách Horňácka,
Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,