Analýza zpracovatelského sektoru biomléka

Logo_Bio-info-vzdelava_1.jpg Přinášíme vám výsledky šetření na českých ekologických farmách, které proběhlo v rámci veřejné zakázky Ministerstva zemědělství České republiky s názvem Podpora rozvoje regionálního odbytu biopotravin.  

Cílem Analýzy zpracovatelského sektoru s biomlékem a mléčnými biovýrobky v České republice bylo vytvořit souhrnnou zprávu o stavu ekologické produkce a zpracování mléka z pohledu poptávky a nabídky trhu. Zjištěné údaje dávají obrázek o množství vyprodukovaného biomléka a jeho cestě vzhůru dodavatelskou vertikálou.

Zpráva by měla poskytnou jak zemědělcům, tak výrobcům – mlékárnám, ucelenou představu o stavu trhu, produktové nabídce a potenciálu trhu, a tím jim usnadnit rozhodování při zvažování přechodu na ekologickou produkci či výrobu mléčných biopotravin.

Anotace: 

Analýza zpracovatelského sektoru biomléka pro veřejnou zakázku Podpora rozvoje regionálního odbytu biopotravin.

  • Zadavatel: Ministerstvo zemědělství ČR
  • Realizátoři zakázky: Spolek poradců v ekologickém zemědělství ČR, o.s. a PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců
  • Autor analýzy: Mgr. Tomáš Václavík
  • Sběr dat: říjen až prosinec 2009

Celou zprávu můžete stáhnout zde:

Analyza_zpracovatelskeho_sektoru.pdf Analyza_zpracovatelskeho_sektoru.pdf (86,42 KB)

Hodnocení 






Hodnoťte známkou jako ve škole.
Výborný = 1

Pokud chcete diskutovat, musíte být registrován a přihlášen

Přihlášení
Uživatel:
Heslo:
Nejste registrovanými uživateli? Zaregistrujte se nyní a využívejte všech výhod Bio-info. Pro odběr zpravodaje, hodnocení článků, diskutování ve fóru a další funkce je vyžadovaná registrace.
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft srpen rgt
Po Út St Čt So Ne
31       1 2 3 4
32 5 6 7 8 9 10 11
33 12 13 14 15 16 17 18
34 19 20 21 22 23 24 25
35 26 27 28 29 30 31  
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,