Bio v gastromonii

‹‹   Předchozí   1 2 3 4 5 6 7   Následující   ››

Španělsko: biopotraviny do veřejného stravování

biodoskol_pribram1_1.jpg Strana zelených ve španělské provincii Valencie prosazuje zákon, který by zajistil používání biopotravin ve školních jídelnách, nemocnicích a domovech pro důchodce.  

 

USA: 2011 bude podle asociace kuchařů rokem místních potravin

American_Culinary_F.jpg Místní, místní, místní. Pokud jste ještě neslyšeli, že „jídlo z blízka“ je velmi populární, podle amerických šéfkuchařů tomu bude ještě více.  

 

Velká Británie: další kuchyně získaly známku Food for Life Catering Mark

Food_for_life_catering_mark_1.jpg Dalších devět provozovatelů stravovacích zařízení ve školách ve Velké Británii získalo od certifikační agentury Soil Association známku Food for Life Catering Mark .  

 

Školní jídelna v Příbrami vaří také z biopotravin

bioskoly_1.jpeg Do projektu BIOškoly se jako první na Příbramsku zapojila školní jídelna v ulici K Zátiší.  

 

Italská IKEA vaří z bioproduktů

Ikea.jpg Od roku 2003 všechny restaurace IKEA v Itálii nabízí biopokrmy.  

 

USA: farmáři jako celebrity – jeden z trendů v gastronomii

zemedelec_1.jpg Společnost Technomic, vedoucí americká výzkumná a konzultantská agentura v oboru gastronomie, se zamyslela nad budoucími trendy v oblasti gastronomie.  

 

Biorestaurace v Dolním Sasku najdete na internetu

biorestaurace_nemecko_1.jpg Stále více zákazníků dbá o to, aby jejich strava byla v bio kvalitě, a to i když jedí mimo domov. Pokud si chcete dopřát biopokrmy také při cestách městy německého Dolního Saska, naplánujte si svoji cestu předem na internetu.  

 

Nové koncepty zdravé výživy v závodním stravování

Podle statistik jsou závodní restaurace nejčastějším místem, kde lidé během pracovních dní obědvají. V prvním pololetí 2010 to bylo 38,1 % ekonomicky aktivní populace ČR, což oproti roku 2009 představuje nárůst o 2 % (cca 100 000 lidí). S tímto zvyšujícím se trendem stoupají také požadavky na kvalitní a zdravé stravování.  

 

Biorestaurace ve Francii budou podléhat kontrole

Ačkoli současná evropská právní úprava výroby a prodeje biopotravin nezahrnuje používání a prodej biopotravin v restauracích a gastronomických provozech, mají jednotlivé členské státy EU možnost tuto problematiku řešit vlastní právní úpravou.  

 

Restaurace Ambiente a bio? Zeptali jsme se za vás!

logo6_1.jpg Zajímá vás, jaký pohled na biosuroviny mají lidé stojící za restauracemi  Ambiente ? Jak vnímají rozdíly v kvalitě a chuti? Jaké mají plány do budoucna? Přečtete si, jaké jsme jim položili otázky a jak na ně odpověděli.   

 

Velká Británie: Biomléko u McDonald's stale populárnější

milk_mcdonalds_1.jpg Restaurace rychlého občerstvení McDonald's ve Velké Británii ohlásily, že jejich prodej biomléka se zvyšuje o 20 procent ročně.  

 

BIO na mnichovském Oktoberfestu

pivo_Oktoberfest1.jpg Mnichovský festival piva “Oktoberfest” si většina z nás spojí zejména s grilovanými kuřaty, pivem a klobásou. Zdravé potraviny pravděpodobně nebývají středem pozornosti návštěvníků. Letos se to ale může změnit.  

 

Vyzkoušeli jsme za vás: MAITREA

maitrea_jidlo.jpg Rozhodnutí navštívit restauraci Maitrea se zrodilo náhodou. To když jsem chtěla poobědvat v neobyčejné restauraci s přáteli v centru Prahy. Po chvilce hledání na netu byla volba jasná.  

 

Vyzkoušeli jsme za vás: MAMACOFFEE

17082010017.jpg Už tolikrát jsem si říkala, že musím do Mamacoffee zajít. Poutače fair trade a bio na mě působí magicky. Nepiji ale kávu, a tak mi přišlo barbarské zajít si do takového podniku a neobjednat si ani jednu z nabízených káv, natož ji pak hodnotit. Tentokrát mám sebou ale dva kávomilce a já se chystám na ochutnávku tamních domácích sladkostí.   

 

Trump Hotel v Chicagu nabízí hostům biopokrm až do hotelového pokoje

trump_hotel_Chicago.jpg Trump International Hotel & Tower® Chicago oznámil, že svým hostům nyní nabízí nové menu pokrmů pro pokojovou službu, které bylo certifikováno „BIO“ kontrolní organizací Oregon Tilth.  

 
‹‹   Předchozí   1 2 3 4 5 6 7   Následující   ››
 

ZPRAVODAJ

BIOINFO.pngPravidelné zasílání nejnovějších zpráv přímo do vaší e-mailové schránky. Zpravodaj Bio-info - neunikne vám nic zajímavého. Objednejte zdarma ještě dnes.

button_objednat.png

 

Anketa

Jaká kupujete vejce?
Biovejce ("0") 31%
Z volného výběhu ("1") 38%
Z hal na podestýlce ("2") 16%
Z klecových chovů ("3") 3%
Je mi to jedno 10%

 Kalendář akcí

lft 2019 rgt
lft srpen rgt
Po Út St Čt So Ne
31       1 2 3 4
32 5 6 7 8 9 10 11
33 12 13 14 15 16 17 18
34 19 20 21 22 23 24 25
35 26 27 28 29 30 31  
 
Přidat akci

Poslední příspěvky

Miloš: Vzali v úvahu i ekologickou zátěž při výrobě a používání...
Nová studie: ekologické zemědělství chrání klima,
Eliska: Dobrý den, chtěla jsem se zeptat, o které město (pozice manažera...
Společnost Country Life přijme manažera e-shopu,
Daniela: Dobrý deň, som študentkou Vysokej školy ekonomickej v Praze a píšem...
Heřmaňák: první částečně bezobalový farmářský trh v Česku oslavil rok,
patricie: skvělá akce, všem doporučuji několik let ... jen: JE TENTO TÝDEN (ne...
Netradiční filmový festival o jídle Země na talíři již příští týden,
Jana: Dobrý den jsem tu nová, chci se zepta máte někdo zkušenost se značkou...
O eko praní trochu jinak – aneb prát eko je někdy fuška,
Šárka: Gratulace Karlovi Kalnému za jeho steaky z anguse...potvrzuji,že jsou...
Známe vítěze soutěže Česká biopotravina roku 2018,
nina: Dobrý den. Thymovar je opravdu skvely+ se chci zeptat na nejakou prevenci...
Šance pro včely. Konec syntetickým akaricidům ve včelaření!,
Martina24: Toto sú zaujímavé postrehy...
Studie: ekologické hospodaření snižuje vliv zemědělství na klimatické změny,